17/10/2024
💡 BLACK GARLIC - SUPERFOOD 💡
क्या आप जानते हैं काले लहसुन को इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण सुपरफूड माना जाता है। नियमित लहसुन के विपरीत, काले लहसुन को किण्वन के माध्यम से वृद्ध किया जाता है, जिससे इसमें एस-एलिल-सिस्टीन जैसे यौगिकों की सांद्रता बढ़ जाती है। इस यौगिक को संभावित स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जैसे सूजन को कम करना, हृदय स्वास्थ्य में सुधार और यहां तक कि प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाना। इसके अतिरिक्त, काले लहसुन को पचाना आसान होता है और इसमें ताजा लहसुन की तीखी गंध नहीं होती है, जिससे यह समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक सौम्य लेकिन शक्तिशाली घटक बन जाता है।
