Yog Sandesh

10/02/2026

🍽️ भोजन ही औषधि है या भोजन ही बीमारी? 🍕
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हमने क्या खोया और क्या पाया, इसका अंदाज़ा हमारी थाली देखकर लगाया जा सकता है। राजीव दीक्षित जी हमेशा कहते थे कि भारतीय भोजन विज्ञान पर आधारित है, लेकिन आज हम पश्चिमी चकाचौंध में अपनी सेहत को दांव पर लगा रहे हैं।
दो तस्वीरों की कहानी:
तब (सात्विक आहार): पूरा परिवार साथ बैठकर ताज़ा, पौष्टिक और ऋतु के अनुसार बना भोजन करता था। यह सिर्फ खाना नहीं, बल्कि शरीर के लिए अमृत था।
अब (जंक फूड): अकेले बैठकर पैकेट बंद, रसायनों से भरा और बासी खाना। यह स्वाद तो देता है, लेकिन साथ में लाता है बीमारियाँ और तनाव।
हमें क्या बदलने की ज़रूरत है?
ताज़ा खाएं: फ्रिज में रखा बासी भोजन छोड़ें।
स्थानीय चुनें: जो आपके क्षेत्र और मौसम में उगता है, वही आपके शरीर के लिए सर्वश्रेष्ठ है।
जंक फूड को 'ना' कहें: पिज्जा-बर्गर कभी-कभार ठीक हैं, लेकिन इन्हें अपनी आदत न बनने दें।
याद रखें: पैसा बहुत कमाया जा सकता है, लेकिन खराब सेहत को करोड़ों खर्च करके भी वापस नहीं पाया जा सकता। "स्वास्थ्य ही असली धन है!" 💪

01/10/2022

रोजाना दूध और शहद पीने के अनोखे फायदे
दूध और शहद पाचन से संबन्धित सभी समस्याओं को दूर करते हैं। इन दोनो सामग्रियों में मौजूद पोषण पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे पाचन ठीक बना रहता है। एक कप दूध में एक चम्मच शहद का मिला कर पीजिये। गर्मियों में हमारी ताकत गर्मी की वजह से कम हो जाती है। इसे बढाने के लिये रोजाना दूध में शहद मिला कर पियें।
दूध में प्रोटीन होता है और शहद में कार्बोहाइड्रेट, जो कि स्टैमिना को बढ़ाने में मदद करते हैं।
जैसा की आपको मालूम है कि शहद में एंटीमाइक्रोबियल और एंटी इंफ्लेमेट्री गुण पाए जाते हैं जिससे संक्रमण दूर होता है। यह कफ की बीमारी से आपको राहत दिलाने में मदद करेगा। दूध व शहद का कॉम्बिनेशन शरीर को हेल्दी बनाएं रखने के साथ ही हड्डियों की बीमारियों जैसे आस्टियोपोरोसिस या उम्र के साथ होने वाले जोड़ों के दर्द आदि को सुरक्षित रखता है, क्योकि दूध व शहद दोनों में ही कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा होती है।

25/05/2022

*नौतपा क्या है-*
सावधानियां*
----------------
साल 2022 का नौतपा 25 मई से शुरू होने वाला है.
माना जाता है कि इसका सीधा संबंध भगवान सूर्य और उनकी भीषण गर्मी से है.
नौतपा प्रत्येक साल रोहिणी नक्षत्र के दौरान शुरू होता है.
ज्येष्ठ मास में रोहिणी नक्षत्र 25 मई से शुरू हो रहा है जो नौ दिनों तक रहेगा.
यानी नौतपा 25 मई से 02 जून तक रहेगा.
इस दौरान सूर्य की गर्मी अपने चरम पर होगी.
जिसका असर धरती पर भी देखने को मिलेगा.

नौतपा...
मई माह के दूसरे व अंतिम सप्ताह में सूर्य और पृथ्वी के बीच की दूरी कम हो जाती है.
इससे धूप और तीखी हो जाती है. इन दिनों को "नौतपा" या नवतपा कहा जाता है.
नवतपा के संबंध में हमारे प्राचीन ज्योतिषीय मत के अनुसार कहा जाता है कि,
ज्येष्ठ मासे सीत पक्षे आर्द्रादि दशतारका।
सजला निर्जला ज्ञेया निर्जला सजलास्तथा।।
ज्येष्ठ शुक्ल पक्ष में आद्रा नक्षत्र से लेकर दस नक्षत्रों तक यदि बारिश हो तो वर्षा ऋतु में इन दसों नक्षत्रों में वर्षा नहीं होती, यदि इन्हीं नक्षत्रों में तीव्र गर्मी पड़े तो वर्षा अच्छी होती है.
मई महीने के आखिरी दिनों में सूरज, धरती के बहुत करीब आ जाता है, जिससे भीषण गर्मी पड़ती है.
इस दौरान धूप में बाहर निकलने से बचने के अलावा आपको खानपान का विशेष ध्यान रखना चाहिए वरना बीमार होते जरा देर नहीं लगती..
नौतपा में आपका खानपान:
गर्मियों में आने वाले फलों में पानी की मात्रा काफी होती है, इसलिए इनका सेवन जरूर करें. तरबूज, खरबूज, खीरा आदि को नियमित रूप से खाने से शरीर में पानी के साथ खनिज-लवणों की भी पूर्ति होती है.
इन दिनों सामान्य खाना जैसे दाल, चावल, सब्जी, रोटी आदि खाना ठीक रहता है.
तीखी गर्मी में भूख से थोड़ा कम खाना चाहिए.
इससे आपका हाजमा भी ठीक रहेगा और फुर्ती भी बनी रहेगी. इसके साथ तली हुई चीजों को ज्यादा न खाएं, यह आपका हाजमा बिगाड़ सकते हैं.
गर्मी के मौसम में तली और मसालेदार चीजें खाने की इच्छा ज्यादा होती है.
लेकिन इस मौसम में इन चीजों से बचा जाना ही बेहतर होता है.
नौतपा की भीषण गर्मी में शरीर का अधिकांश पानी पसीने के रूप में निकल जाता है.
इसलिए दिन में कम से कम 4-6 लीटर पानी जरूर पिएं.
इन दिनों की भीषण गर्मी में नारियल पानी, छाछ और लस्सी पीने से भी जल का संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है.
खाने में बहुत ज्यादा नमक भी न लें. नमकीन, मूंगफली, तले हुए पापड़-चिप्स और तेल में तले हुए खाद्य पदार्थ न ही खाएं तो बेहतर होगा.
नौतपा की भीषण गर्मी में गरिष्ठ भोजन और अत्यधिक ग्रेवी वाले व्यंजन भी न ही खाएं तो बेहतर है.
वास्तव में इससे व्यक्ति को और अधिक पसीना आता है और पाचन की समस्याएं भी हो जाती हैं.
जंक फूड जैसे बर्गर, पिज्जा आदि भी नौतपा में खाने से बचें.
चाय और कॉफी जैसे पेय पदार्थों से निश्चित रूप से इन दिनों परहेज करना चाहिए.
कैफीन और अन्य पेय पदार्थ वास्तव में आपके शरीर में गर्मी बढ़ाने के साथ शरीर का निर्जलीकरण यानि डिहाइड्रेशन पैदा करते हैं.
सॉस भी खाने से बचें, दरअसल सॉस में तकरीबन 350 कैलोरी होती है, जो आपको सुस्त बना सकती है.
कुछ सॉस में बहुत ज्यादा नमक और MSG (मोनोसोडियम ग्लूटामेंट) होता है, जो आपके लिए हानिकारक है. इसके बजाए गर्मी में पौष्टिक और प्राकृतिक भोजन के साथ छाछ, लस्सी, नींबू-पानी, शिकंजी और आम पना जैसे तरल पदार्थों का सेवन करें.
नौतपा में ज्यादा से ज्यादा पानी पीएं और ये पानी आपकी बॉडी में ठहर सके इसके लिए आपको गर्मी में आने वाले फल जो आपकी बॉडी को ठंडक देने के साथ ही स्वास्थ्य लाभ दें उनका सेवन करना चाहिए.
इन दिनों पारा 44 से 48+ डिग्री सेल्सियस है ये और बढ़ सकता है. ऐसे में बाहर का खाना खाने से भी डायरिया, पीलिया, चक्कर आना जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
इसे अक्सर लोग लू समझ लेते हैं और इलाज नहीं लेते.
नौ तपे में अन्य दिनों से ज्यादा ध्यान रखने की जरूरत होती है. खानपान और सावधानियां बरत के ही इस दौरान स्वस्थ रहा जा सकता है.
सामान्य व्यक्ति की बॉडी का तामपान 37.6 होता है.
ऐसे में पानी का खास ध्यान रखना होता है.
शरीर का पानी पसीने में बह जाता है. इसके लिए ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं.
जब घर से बाहर निकलें तो पानी पीकर निकलें.
जहां जा रहे हैं वहां जाने के बाद थोड़ी देर बाद फिर से पानी पिएं।
अगर आप एसी में रहते हैं तो डायरेक्ट एसी से धूप में न जाएं। एसी से निकलकर कुछ देर नॉर्मल तापमान में रहें फिर बाहर निकलें. धूप में जाने पर आंखों में चश्मा, चेहरे और कान को ढ़क कर रखें. बिना चश्मे के धूप में निकलने से कंजेक्टिव आईटिस हो सकता है. कान से गर्म हवा आपके शरीर में न पहुंचे. इससे चक्कर आना और उल्टी हो सकती है.
लगातार श्वास लेने से नाक ड्राय रहती है.
इसमें भी डायरेक्ट गर्म हवा नहीं पहुंचना चाहिए.
इससे नाक से ब्लड आ सकता है. नाक की ड्राईनेस के लिए आप देशी घी या सरसों का तेल अंगुली से अपने दोनों नथुनों में लगा सकते हैं.
डिहाइड्रेशन होने का मतलब सिर्फ हीट स्ट्रोक नहीं.. गर्मी में ऑइली फूड को नजरअंदाज करना चाहिए. ऐसा भोजन करने से प्यास अधिक लगती है और लोग इतना पानी नहीं पीते.
इससे भी शरीर में पानी की कमी होती है.
फेरमेंटेशन (खमीर) भी एक लिमिट तक ही खाने में होना चाहिए.
नौतपे में तापमान अधिक होने से फेरमेंटेशन भी निर्धारित मात्रा से अधिक हो जाता है. जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है. इससे उल्टी, लूज मोशन हो सकते हैं.
जहाँ तक हो सके बाहर का खाना नहीं खाना चाहिए.
गर्मी में खाना जल्दी खराब होता है.
जिससे ज्वॉइन्डिस, डायरिया, टायफाइड आदि होता है और लोग इसे लू समझते हैं.
पानी के साथ ही अन्य पेय पदार्थ जैसे नारियल पानी, छाछ, बेल का शर्बत, लस्सी भी लेना चाहिए.
ये शरीर में पानी की कमी नहीं होने देते.
ऐसे मौसम में सुपाच्य भोजन का सेवन करना चाहिए.
सत्तू घोलकर पीना चाहिए.
इससे पोषण के साथ ही हाइड्रेशन भी मिलता है.
अधिक तामपान में बाहर निकलना है हानिकारक... नौ तपे में तामपान और अधिक हो जाता है.
इसमें व्यक्ति को खास ध्यान रखना चाहिए.
यदि जरूरी न हो घर से बाहर न निकलें.
घर से निकलते वक्त पानी पीकर निकलें.
शरीर का तामपान 37.6 डिग्री होता है. धूप में अधिक तामपान में बॉडी डिहाइड्रेट होती है.
इसलिए पानी की कमी न होने से जितना पानी पी सकते हैं पिएं। मौसमी फलों का सेवन करें।
बचाव ही स्वस्थ रहने का तरीका है.
सुपाच्य भोजन का करें सेवन.. गर्मी में ऐसे भोजन का सेवन करें जो आसानी से पच जाएं.
ज्यादा तेल मसाले वाले भोजन के सेवन से बचें.
बाहर का खाने से आंतों में इंफेक्शन हो सकता है. सत्तू, छाछ, नारियल पानी का सेवन करें.
ये आपके शरीर में पानी की कमी पूरी करते हैं.
खमीर वाले खाने को इस मौसम में नजरअंदाज करें.
यदि इसे खाना ही हैं तो घर पर ही कुछ देर में ही खमीर उठते ही उसे पका लें.
ये नुकसान नहीं करेगा.
आपकी सावधानी से ही दूर रहेगी गर्मी की परेशानी..

24/05/2022

राजा राम मोहन राय (Raja Ram Mohan Roy) का जन्म 22 मई 1772 को पश्चिम बंगाल के मुर्शिदाबाद जिले के राधानगर गांव में हुआ था। राजा राममोहन ने अपनी प्रारंभिक शिक्षा अपने गांव में हासिल की थी। इनके पिता का नाम रामकांत राय वैष्णव था, उनके पिता ने राजा राममोहन को बेहतर शिक्षा देने के लिए पटना भेजा। राजा राममोहन मूर्तिपूजा और रूढ़िवादी हिन्दू परंपराओं के विरुद्ध थे, यही नहीं बल्कि वह सभी प्रकार की सामाजिक धर्मांधता और अंधविश्वास के खिलाफ थे। 1828 में, राजा राम मोहन रॉय ने "ब्रह्म समाज" की स्थापना की, जिसे भारतीय सामाजिक-धार्मिक सुधार आंदोलनों में से एक माना जाता है।

22/05/2022

कहां तो अमेरिका, चीन, भारत जैसे देश अतिरिक्त अनाज को जलाकर बायोफ्यूल के रूप में पेट्रोलियम का विकल्प बनाने की ओर बढ़ रहे थे और कहां अब गेहूं के वैश्विक संकट से कई देश भुखमरी की कगार पर हैं। गेहूं की कमी से वैश्विक दाम 7 परसेंट बढ़ गए हैं। इस कमी का कारण है भीषण गर्मी से बड़ा तापमान। और दूसरा कारण है नए दौर में संसाधनों पर कब्जा करने की होड़ में हो रहा युद्ध। मानव सभ्यता के 4000 साल के इतिहास में हमने चांद और मंगल ग्रह तो फतह किया लेकिन यह भूल गए कि प्रकृति से तादात्म्य न रखने से हानि की भरपाई मानव मस्तिष्क से परे है। ग्लोबल वार्मिंग से तापमान बढ़ रहा है। अति-वृष्टि, अनावृष्टि, तूफान या चक्रवात हमें शायद सोचने पर मजबूर करें कि अनाज मानव और जीवों के भोजन के लिए प्रकृति का एक वरदान था, लेकिन उसको जलाकर इंधन बनाना प्रकृति की ताकत को चुनौती है। भारत को सोचना होगा कि सामने खरीफ की फसल है और अगर उस पर बाढ़ या अन्य विभीषिका का असर हुआ तो 140 करोड़ लोगों के लिए जो दुनिया की कुल आबादी का 18% है, एक नया संकट होगा। बाकी संकट झेल सकते हैं लेकिन खाद्य संकट हो तो कौन सा विकल्प होगा?

21/05/2022

यूरोप से अमेरिका तक मंकीपॉक्स का कहर, जानिए अब तक किन-किन देशों में फैला संक्रमण

16/05/2022

#दर्दनाक अंत की ओर
मान लीजिये आज आपने 20 रुपये की पानी की बोतल खरीदी, और पीकर फेंक दिया। तो इस बोतल का 90 फीसदी हिस्सा 27-28 वीं सदी में नष्ट होगा। करीब 450 से 500 साल लगेंगे। यानि जिस बोतल में पानी पिया होगा वह आज भी मौजूद है। हर 60 मिनट में 6 करोड़ बोतल बेची जा रही है, अरबो खरबो का व्यापार है। हिन्द महासागर में करीब 28 पैच (प्लास्टिक पहाड़) का बन चुका है। जानवर मर रहे है, मछलियां, समुद्री जीव मर रहे हैं। अगला नम्बर आपका और मेरा है

फाइव स्टार और अन्य होटल में भारत मे रोज करीब 4 लाख पानी की बोतल का कूड़ा निकलता है। शादी विवाह में अब कुल्हड़ में पानी पीना, तांबे पीतल के जग से पानी पिलाना फैशन वाह्य है, बेल, कच्चे आम, पुदीना या लस्सी के शर्बत की जगह पेप्सी कोक की बोतल देना चाहिए नही तो लोग गंवार समझेंगे। विज्ञान के अनुसार सोडा प्यास बुझता नही, बढ़ाता है। फिर भी ठंडा मतलब ठंडा, प्यास लगे तो पेप्सी यह टीवी में दिखाता है।
यूरोप के बहुत देशों ने अपने प्रदूषण पर काबू पाया है, अब उनके नल का पानी पीने योग्य हो गया। लेकिन गंगा यमुना सहित सैकड़ों नदियों, लाखो कुंवे के देश मे पानी का व्यापार अरबो रुपये का है। लगातार भूजल नीचे जा रहा है, एनसीआर डार्क जोन बन गया है, देश के के महानगर में कूड़े और इससे रिसता लीचेत कैंसर पैदा कर रहा है। तो क्या हुआ? जो होगा देखा जाएगा..

सोचना आपको है आने वाली पीढ़ी को क्या देके जाना चाहते हो ।।

08/04/2022

'चाणक्य नीति सूत्र'

तपस्वी सदैव पूज्य

_तपस्विनः पूजनीयाः।_
अर्थ : जो व्यक्ति जितेंद्रिय होते हैं, जिन्होंने अपने मन को वश में कर लिया है और भौतिक संसार से मुंह मोड़ लिया है, ऐसे व्यक्ति तपस्वी होते हैं और ऐसे तपस्वियों की सदैव पूजा की जानी चाहिए।

पराई स्त्री के पास नहीं जाना चाहिए
_परदारान् न गच्छेत्।_
अर्थ : इंसान को जीवन में एक स्त्री का होकर ही रहना चाहिए। अन्यथा समाज में उसकी कोई इज्जत और मान मर्यादा नहीं रहती।

08/04/2022

गीता संदेश
श्री कृष्ण कहते हैं तुम गुरु के पास जाकर सत्य को जानने का प्रयास करो। उनसे विनीत होकर जिज्ञासा करो और उनकी सेवा करो। स्वरूपसिद्ध व्यक्ति तुम्हें ज्ञान प्रदान कर सकते हैं क्योंकि उन्होंने सत्य का दर्शन किया है।
कर्मेंद्रियां जड़ पदार्थ की अपेक्षा श्रेष्ठ हैं, मन इंद्रियों से बढ़कर है, बुद्धि मन से भी उच्च है और वह (आत्मा) बुद्धि से भी बढ़कर है।

10/03/2022