25/04/2025
🛒 **मसाले और मेवा बाजार अपडेट – 25 अप्रैल 2025**
**🌿 मसाले:**
- **जीरा (Cumin):** मांग में कमी और निर्यात में गिरावट के कारण, जीरे की कीमतें ₹22,795/क्विंटल तक गिर गई हैं, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 50% की कमी है। ([जीरे के बाद अब धनिये में तेजी , 15 दिन में 10 फीसदी महंगा, जाने क्या है आज का भाव]
- **धनिया (Coriander):** कम आवक और निर्यात मांग में वृद्धि के चलते, धनिया की कीमतें 15 दिनों में 10% बढ़कर ₹85-90/किलो तक पहुंच गई हैं। ([जीरे के बाद अब धनिये में तेजी , 15 दिन में 10 फीसदी महंगा, जाने क्या है आज का भाव
- **मेथी (Fenugreek):** बिकवाली के दबाव में मेथी की कीमतों में मंदी देखी गई है। ([Market Bhav Report : हल्दी, काली मिर्च, छोटी इलायची, केसर, राई, चिरौंजी एवं मखाने में तेजी-जीरा, मेथी, धनिया मंदे हुए -
- **राई (Mustard):** राई की कीमतों में ₹2-3/किलो की वृद्धि हुई है। ([Market Bhav Report : हल्दी, काली मिर्च, छोटी इलायची, केसर, राई, चिरौंजी एवं मखाने में तेजी-जीरा, मेथी, धनिया मंदे हुए -
- **सौंफ (Fennel):** वर्तमान में सौंफ की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं।
- **शाहजीरा (Caraway):** मांग में स्थिरता के कारण कीमतें स्थिर हैं।
- **लौंग (Clove):** लौंग की कीमतों में कोई विशेष परिवर्तन नहीं देखा गया है।
Market Bhav Report : हल्दी, काली मिर्च, छोटी इलायची, केसर, राई, चिरौंजी एवं मखाने में तेजी-जीरा, मेथी, धनिया मंदे हुए -
- **जायफल (Nutmeg) और जावित्री (Mace):** इनकी कीमतें स्थिर बनी हुई हैं।
**🥜 मेवे:**
- **बादाम (Almond):** बाजार में बादाम की कीमतें स्थिर हैं।
- **अखरोट (Walnut):** अखरोट की कीमतों में कोई विशेष परिवर्तन नहीं देखा गया है।
- **अंजीर (Fig):** अंजीर की कीमतों में वृद्धि देखी गई है, जो ₹1,850-1,900/किलो तक पहुंच गई हैं।
Market Bhav Report : हल्दी, काली मिर्च, छोटी इलायची, केसर, राई, चिरौंजी एवं मखाने में तेजी-जीरा, मेथी, धनिया मंदे हुए
📌 **नोट:** मसालों और मेवों की कीमतों में उतार-चढ़ाव मौसम, फसल की स्थिति और निर्यात मांग जैसे कारकों पर निर्भर करता है। ([जीरे के बाद अब धनिये में तेजी , 15 दिन में 10 फीसदी महंगा,