13/08/2025
💥 कमी 💸 गुंतवणुकीत - कमी जागेत : मायक्रोग्रीन्सचा 🪴🪴 घरगुती व्यवसाय ‼️
मायक्रोग्रीन्सचा घरगुती व्यवसाय हा कमी गुंतवणुकीत आणि कमी जागेत सुरू करता येणारा फायदेशीर व्यवसाय आहे. मायक्रोग्रीन्स ही पौष्टिक आणि कमी वेळात तयार होणारी पिके आहेत, ज्यांना बाजारात चांगली मागणी आहे.
*मायक्रोग्रीन्स व्यवसाय सुरू करण्याची प्रक्रिया*
1. *बाजार संशोधन आणि नियोजन:*
- *मागणी समजून घ्या:* मायक्रोग्रीन्सला स्थानिक बाजारात, रेस्टॉरंट्स, हॉटेल्स, कॅफे आणि हेल्थ-कॉन्शियस ग्राहकांमध्ये मागणी आहे का, याचा अभ्यास करा. मूली, सरसों, मेथी, धणे, पालक, ब्रोकोली, मटार यांसारख्या मायक्रोग्रीन्सना मागणी जास्त आहे.
- *ग्राहक ओळखा:* 5-स्टार हॉटेल्स, सुपरमार्केट्स, जिम, आणि वैयक्तिक ग्राहक यांना लक्ष्य करा.
- *नियोजन:* तुम्हाला किती प्रमाणात उत्पादन करायचे आहे आणि कोणत्या पिकांवर लक्ष केंद्रित करायचे आहे, याचा आराखडा तयार करा.
2. *जागेची निवड:*
- मायक्रोग्रीन्ससाठी खूप मोठी जागा लागत नाही. तुमच्या घरातील बाल्कनी, खिडकीजवळील जागा, छत किंवा 10x10 फूट खोली पुरेशी आहे
- जागा हवेशीर आणि पुरेशा सूर्यप्रकाशाची असावी. जर नैसर्गिक प्रकाश कमी असेल, तर कृत्रिम प्रकाश (ग्रो लाइट्स) वापरता येतात.
3. *साहित्य आणि उपकरणे:*
- *ट्रे:* 4-6 इंच खोल ट्रे किंवा कंटेनर (पाण्याच्या निचऱ्यासाठी छिद्रे असलेले).
- *माध्यम:* माती, कोकोपीट किंवा हायड्रोपोनिक मॅट्स.
- *बीज:* मायक्रोग्रीन्ससाठी रासायनिक प्रक्रिया न केलेली उच्च दर्जाची बियाणे (मूली, सरसों, मेथी, मूंग, ब्रोकोली इ.).
- *पाण्याचा स्प्रे:* पाण्याचा हलका छिडकाव करण्यासाठी.
- *कृत्रिम प्रकाश (पर्यायी):* जर नैसर्गिक प्रकाश कमी असेल, तर LED ग्रो लाइट्स.
- *ह्युमिडिफायर (पर्यायी):* मोठ्या प्रमाणात उत्पादनासाठी हवेची आर्द्रता नियंत्रित ठेवण्यासाठी.
4. *मायक्रोग्रीन्स उगवण्याची प्रक्रिया:**
- **बियाणे निवड:* मूली, सरसों, मेथी, मूंग, ब्रोकोली, पालक यांसारखी बियाणे निवडा. प्रत्येक बियाण्याचा उगवण्याचा कालावधी वेगळा असतो (7-21 दिवस)
- *ट्रे तयार करणे:* ट्रेमध्ये कोकोपीट किंवा माती टाका. त्यात सेंद्रिय खत मिसळा.
- *बियाणे पेरणे:* बियाणे समान रीतीने पेरा आणि त्यावर हलकी माती किंवा कोकोपीटचा थर द्या.
- *पाणी देणे:* दिवसातून दोनदा हलका पाण्याचा छिडकाव करा. जास्त पाणी टाळा, अन्यथा बियाणे खराब होऊ शकते.
- *प्रकाश:* बियाणे अंकुरल्यानंतर, ट्रे सूर्यप्रकाशात किंवा ग्रो लाइट्सखाली ठेवा. मायक्रोग्रीन्स सुरुवातीला पिवळे असतात, पण प्रकाशात हिरवे होतात.
- *कापणी:* पहिल्या दोन पानांनंतर (7-14 दिवसांत) मायक्रोग्रीन्स जमिनीपासून थोडे वर कापून घ्या
5. *पॅकेजिंग आणि विक्री:*
- **पॅकेजिंग:** मायक्रोग्रीन्स कापल्यानंतर स्वच्छ पॅकेजिंग करा. प्लास्टिक बॉक्स किंवा बायोडिग्रेडेबल पॅकेजिंग वापरा.
- *विक्री:* स्थानिक रेस्टॉरंट्स, हॉटेल्स, कॅफे, सुपरमार्केट्स किंवा सोशल मीडियाद्वारे (इन्स्टाग्राम, फेसबुक) विक्री करा. तुम्ही ऑनलाइन प्लॅटफॉर्म्स (उदा., Amazon, Flipkart) वापरू शकता
- *प्रमोशन:* मायक्रोग्रीन्सचे पौष्टिक फायदे (40% जास्त पोषक तत्व) हायलाइट करा. हेल्थ अँड फिटनेस ग्रुप्स, जिम्स आणि रेस्टॉरंट्सशी संपर्क साधा
6. *कायदेशीर बाबी:*
- छोट्या स्तरावर व्यवसायासाठी कायदेशीर परवान्याची गरज नाही, पण मोठ्या प्रमाणावर विक्रीसाठी FSSAI परवाना घ्यावा लागू शकतो.
- स्थानिक बाजार नियमांचा अभ्यास करा
✍️
गिरीश खडके
CEO – HEERA Agro Industries