Malakkallu

03/01/2026

എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട കേരള പറോട്ടയുടെ ചരിത്രം രസകരമായ ഒരു ഫേസ്ബുക്ക് പോസ്റ്റായി ചിത്രത്തോടൊപ്പം താഴെ നൽകുന്നു. ഇത് വായിക്കുന്നവരുടെ വായിൽ കപ്പലോടും, ഒപ്പം പറോട്ടയുടെ പിന്നിലെ കഥയും അവർക്കറിയാൻ സാധിക്കും! 🤤
​പറോട്ട: ഒരു ദേശത്തിന്റെ രുചിപ്പെരുമ! 💥
​കേരളത്തിലെ തെരുവോരങ്ങളിൽ നിന്ന് ലോകം മുഴുവൻ കീഴടക്കിയ നമ്മുടെ സ്വന്തം പറോട്ടയുടെ ചരിത്രം നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വെറും മൈദ കൊണ്ടുള്ള ഒരു വിഭവം മാത്രമല്ല ഇത്, പിന്നിൽ ഒരുപാട് കഥകളുണ്ട്!
​🫓 എവിടെ നിന്ന് വന്നു പറോട്ട?
പറോട്ടയുടെ യഥാർത്ഥ ഉറവിടം തമിഴ്നാടാണ് എന്ന് ചിലർ പറയുമ്പോൾ, അതൊരു മധ്യേഷ്യൻ വിഭവമാണെന്ന് മറ്റു ചിലർ വാദിക്കുന്നു. എന്നാൽ കേരളത്തിലെത്തിയ പറോട്ടയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക 'തട്ടുകട ടച്ച്' കിട്ടിയെന്ന് നിസ്സംശയം പറയാം!
​✨ മൈദയും മായമില്ലാത്ത രുചിയും!
ആദ്യകാലങ്ങളിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന പറോട്ട, പിന്നീട് മൈദയുടെ വരവോടെ കൂടുതൽ മൃദുവും സ്വാദിഷ്ടവുമായി. ഓരോ തട്ടുകാരന്റെയും കൈപ്പുണ്യമനുസരിച്ച് പറോട്ടയുടെ രുചിയിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ വരും. മാവ് കുഴയ്ക്കുന്നതിലും, അടിക്കുന്നതിലുമെല്ലാം ഓരോരുത്തർക്കും അവരുടേതായ ശൈലികളുണ്ട്!
​🍗 ബീഫും ചിക്കനും: കൂട്ടു കെട്ട്!
പറോട്ട തനിച്ച് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ കുറവാണ്. ബീഫ് കറിയോ, ചിക്കൻ കറിയോ ഇല്ലാതെ പറോട്ടയ്ക്ക് പൂർണ്ണത വരില്ല. ഓരോ കറിയുടെയും ചാറ് പറോട്ടയിലേക്ക് ആഴ്ന്നിറങ്ങുമ്പോൾ കിട്ടുന്ന ആ സ്വർഗ്ഗീയ രുചി... അത് അനുഭവിച്ചറിയേണ്ടത് തന്നെയാണ്!
​🛣️ വഴിയോരക്കാഴ്ച, വയറുനിറയെ ആഹാരം!
രാത്രികാലങ്ങളിൽ തട്ടുകടകളിൽ നിന്ന് പറോട്ടയുടെ മണം വായുവിൽ അലിയുമ്പോൾ, ആർക്കാണ് വായിൽ വെള്ളമൂറാത്തത്? ഓരോ പറോട്ടയും മലയാളിയുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്!
​നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട പറോട്ട കോമ്പിനേഷൻ ഏതാണ്?
​പറോട്ട & ബീഫ് കറി 🍖
​പറോട്ട & ചിക്കൻ കറി 🍗
​പറോട്ട & മുട്ടക്കറി 🥚
​താഴെ കമന്റ് ചെയ്യൂ! നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ കേൾക്കാൻ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു! 👇
​

03/01/2026

🐟🌶️
​മീൻ കറി: ഒരു കറി മാത്രമല്ല, ഒരു ചരിത്രം! 🍲✨

​എല്ലാ മലയാളിയുടെയും തീൻമേശയിലെ അഭിമാനമാണ് നമ്മുടെ മീൻ കറി! എപ്പോഴെങ്കിലും ആലോചിച്ചിട്ടുണ്ടോ, ഈ രുചിയുടെ പിന്നിൽ ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ടെന്ന്? 🤔
​🐟 എവിടെ നിന്ന് വന്നു ഈ രുചി?
ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപേ നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ മീൻ പിടിച്ചിരുന്നു. പുഴകളിലും കടലിലും സമൃദ്ധമായി മീൻ ലഭിച്ചിരുന്ന കേരളത്തിൽ, മീൻ കറി നമ്മുടെ ആഹാരരീതിയുടെ ഭാഗമായി മാറി.
​🌶️ മുളകിന്റെ വരവ്!
പക്ഷേ, നമ്മൾ ഇന്ന് കഴിക്കുന്ന ഈ എരിവുള്ള മീൻ കറി ഒരുപാട് കാലം മുൻപുള്ളതല്ല! പറങ്കികൾ (പോർച്ചുഗീസുകാർ) കേരളത്തിലേക്ക് എത്തുന്നതിന് മുൻപ് നമ്മുടെ കറികളിൽ എരിവിനായി കുരുമുളകാണ് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്. 16-ാം നൂറ്റാണ്ടോടെ അവർ മുളക് കൊണ്ടുവന്നതിന് ശേഷമാണ് നമ്മുടെ കറികൾക്ക് ഈ 'തീവ്രമായ' എരിവ് ലഭിച്ചുതുടങ്ങിയത്. അതോടെ മീൻകറിയുടെ രുചി ഒരു പുതിയ തലത്തിലേക്ക് ഉയർന്നു!
​🌴 പുളിയും വെളിച്ചെണ്ണയും:
കുടംപുളി, വാളൻപുളി എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം മീൻ കറിയുടെ പുളിയുള്ള രുചിക്ക് ആഴം കൂട്ടി. ഒപ്പം നമ്മുടെ തനത് വെളിച്ചെണ്ണ കൂടി ചേർത്തപ്പോൾ, മീൻ കറിക്ക് ഒരു 'കേരള ടച്ച്' കിട്ടി!
​🏡 ഓരോ വീടിനും ഓരോ രഹസ്യം:
കേരളത്തിൽ ഓരോ പ്രദേശത്തിനും ഓരോ മീൻ കറിയുടെ രുചിയാണ്. തെക്കൻ കേരളത്തിലെ കുടംപുളിയിട്ട മീൻ കറിയും, വടക്കൻ കേരളത്തിലെ തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത മീൻ കറിയുമെല്ലാം ഓരോരുത്തരുടെയും നാവിലെ വെള്ളമൂറ്റുന്ന വിഭവങ്ങളാണ്.
​അപ്പോൾ, അടുത്ത തവണ മീൻ കറി കൂട്ടി ചോറുണ്ണുമ്പോൾ, ഈ രുചികരമായ ചരിത്രം കൂടി ഓർക്കുക! 🥰
​നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ മീൻ കറിയുടെ സ്പെഷ്യൽ രഹസ്യം എന്താണ്? താഴെ കമന്റ് ചെയ്യൂ! 👇
​

03/01/2026

ക്ലിയോപാട്ര: ലോകം വിറച്ച ആ സൗന്ദര്യത്തിന് പിന്നിലെ ‘രഹസ്യം’! 👑🐍
​ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും നിഗൂഢമായ മുഖം, സാമ്രാജ്യങ്ങളെ വിറപ്പിച്ച വശ്യശക്തി! ക്ലിയോപാട്രയെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ കേട്ടതൊന്നുമല്ല സത്യം.
​📍 വെറുമൊരു സുന്ദരിയായിരുന്നോ? അല്ല! ഒൻപത് ഭാഷകൾ സംസാരിക്കുന്ന, ഗണിതത്തിലും തന്ത്രങ്ങളിലും അഗ്രഗണ്യയായ ഒരു 'മാസ്റ്റർ മൈൻഡ്' ആയിരുന്നു അവൾ. 🧠
​📍 ജൂലിയസ് സീസറെ വീഴ്ത്തിയ തന്ത്രം: അധികാരം തിരിച്ചുപിടിക്കാൻ ഒരു പരവതാനിയിൽ ചുരുണ്ടുകൂടി സീസറുടെ മുന്നിലെത്തിയ ആ ധീരത! ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും കരുത്തരായ പുരുഷന്മാരെ തന്റെ വിരൽത്തുമ്പിൽ നിർത്താൻ അവൾക്ക് കഴിഞ്ഞത് ആ ബുദ്ധി കൊണ്ടാണ്. ✨
​📍 രഹസ്യക്കൂട്ടുമായി രാജ്ഞി: കഴുതപ്പാലിൽ കുളിച്ചും, വിലപിടിപ്പുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് സ്വന്തമായി ഒരു 'മാന്ത്രിക വലയം' തീർത്തും അവൾ ലോകത്തെ മോഹിപ്പിച്ചു. 🌹
​📍 മരണമില്ലാത്ത ഇതിഹാസം: ഒടുവിൽ തോറ്റുകൊടുക്കാൻ തയ്യാറാവാതെ ഒരു വിഷപ്പാമ്പിനെ മാറിലണച്ച് അവൾ മരണം വരിച്ചപ്പോൾ, അവസാനിച്ചത് ഒരു സാമ്രാജ്യമാണ്!
​ഈ നിഗൂഢ സുന്ദരിയുടെ ജീവിതം നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ കമന്റ് ചെയ്യൂ! 👇

01/11/2025

30/10/2025

ബേബി (54) കൊളക്കാട്ടുകുടിയിൽ | funeral live | 30.10.2025 | Malakkallu | malabar beats===================================================For Live Streaming M...

29/10/2025

മാലക്കല്ല് : പൂക്കയം സെന്റ് സ്റ്റീഫൻ ക്നാനായ പള്ളി ഇടവകാംഗമായ ചേന്നാത്ത്‌ തോമസ് (96)നിര്യാതനായി . മൃതദേഹം 31.10.25 (വെള്ളിയാഴ്ച ) വൈകുംന്നേരം 5.00 മണിക്ക് ഭവനത്തിൽ കൊണ്ടുവരുന്നതും 1.11.25 (ശനിയാഴ്ച) രാവിലെ 10.30 ന് ഭവനത്തിലെ ശുശ്രൂഷകൾക്ക് ശേഷം പൂക്കയം സെന്റ് സ്റ്റീഫൻ ക്നാനായ ദേവാലയ സെമിത്തേരിയിൽ നടത്തപെടുന്നതുമാണ് .
ഭാര്യ : അന്നമ്മ പെരുംതുരുത്തു തെക്കേവാലേൽ കുടുംബാംഗം . മക്കൾ : ഫിലിപ്പ് , ലൂക്കാച്ചൻ , എൽസമ്മ , ജെയിംസ് , ഫാദർ ഷാജി (U.S.A),ജോണി (ഇറ്റലി), ജോബിഷ് , പരേതയായ സിസ്റ്റർ ആൻസി . മരുമക്കൾ : എൽസമ്മ പൂക്കുമ്പേൽ, ജൈനമ്മ പുത്തൻപുര, ബേബി കുന്നത്ത്‌, റൈസമ്മ നന്ദികുന്നേൽ, മഞ്ജു ഇരുപൂളംകാട്ടിൽ, പ്രിൻസി പുന്നവേലിത്തടത്തിൽ.

10/10/2025

03/10/2025

27/09/2025

25/09/2025