Alappadan

Alappadan ഒരു ജനതയുടെ ഹൃദയസ്പർശം
(1)

14/12/2025

നക്ഷത്ര പെരിഞ്ഞനം ഇവരുടെയൊക്കെ കൈകൊട്ടിക്കളി കാണാൻ തന്നെ എന്തുരസമാ ❤️❤️❤️

ഒരു തനി നാടൻ കേരള സ്റ്റൈൽ സ്‌പൈസി ബീഫ് റോസ്റ്റ്ചേരുവകൾ :ബീഫ് കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് - 1 കിലോഗ്രാം ചെറിയ ഉള്ളി - 1 കപ്പ് സവാള -...
14/12/2025

ഒരു തനി നാടൻ കേരള സ്റ്റൈൽ സ്‌പൈസി ബീഫ് റോസ്റ്റ്

ചേരുവകൾ :

ബീഫ് കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് - 1 കിലോഗ്രാം
ചെറിയ ഉള്ളി - 1 കപ്പ്
സവാള - 1 കപ്പ്
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം
കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
തക്കാളി - 1 കപ്പ്
മുളക്പൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - അരടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല - അരടീസ്പൂൺ
കുരുമുളക്പൊടി - അരടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
തേങ്ങാക്കൊത്ത് - 1 ടേബിൾസ്‌പൂൺ
ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 2-3 എണ്ണം
വറ്റൽമുളക് - 2 -3 എണ്ണം
വെളിച്ചെണ്ണ - 3 - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം :


ബീഫ് ഉപ്പ് ,മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ അരക്കപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ചു 4 - 5 വിസിൽ വരുന്നത് വരെ വേവിച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചെറിയ ഉള്ളി, സവോളയും ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക. തക്കാളി ചേർത്ത് നന്നായി വഴന്നു വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്കു മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ്,ഗരം മസാലയും ചേർത്ത് കൊടുത്തു മസാലയുടെ പച്ചമണം മാറുന്നതുവരെ വഴറ്റിയെടുക്കുക.

ഇതിലേക്കു വേവിച്ചുവച്ച ബീഫ് ചേർത്ത് മൂടിവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കുക. മുകളിൽ എണ്ണ തെളിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം .മറ്റൊരു പാനിൽ കുറച്ചു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാകുമ്പോൾ തേങ്ങാക്കൊത്ത്, ചെറിയഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, കറിവേപ്പില, വറ്റൽമുളകും ചേർത്ത് മൂപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഇത് ബീഫ് റോസ്റ്റിലേക്കൊഴിച്ച് കൊടുത്തു നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക .സ്‌പൈസി ബീഫ് റോസ്റ്റ് റെഡി.

പ്രവാസികൾക്കും ഒരു പരിധി വരെ മുതിർന്നവർക്കും മീൻ കറി പല തരത്തിലുമുണ്ടാക്കാം. തേങ്ങായരച്ചു ചേര്ത്തും കുടംപുളി ചേര്ത്തു മ...
12/12/2025

പ്രവാസികൾക്കും ഒരു പരിധി വരെ മുതിർന്നവർക്കും മീൻ കറി പല തരത്തിലുമുണ്ടാക്കാം. തേങ്ങായരച്ചു ചേര്ത്തും കുടംപുളി ചേര്ത്തു മെല്ലാം. തേങ്ങ ചേര്ക്കാകന്‍ താല്പുര്യമില്ലാത്തവര്ക്ക് എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒരു മീൻ കറിയാണ് താഴെ പറയുന്നത്. ഇത് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ. മാംസം കൂടുതലുള്ള മീനോ അയിലയോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയാല്‍ കൂടുതല്‍ നന്നായിരിയ്ക്കും.

മീന്‍-1 കിലോ
ത്ക്കാളി-1
ചുവന്നുള്ളി-15
വെളുത്തുള്ളി-10
ഇഞ്ചി-ഒരു കഷ്ണം
മുളകുപൊടി-2 ടീസ്പൂണ്‍
പച്ചമുളക്-3
മഞ്ഞള്പ്പൊചടി-1 ടീസ്പൂണ്‍
ഉലുവ-അര ടീസ്പൂണ്‍
കുടംപുളി-4

കടുക്-1 ടീസ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില
ഉപ്പ്
വെളിച്ചെണ്ണ

മീന്‍ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക. ഇതില്‍ മഞ്ഞള്പ്പൊ്ടി, ഉപ്പ് എന്നിവ പുരട്ടി വയ്ക്കണം.

കുടംപുളി വെള്ളത്തിലിട്ടു കുതിരാന്‍ വയ്ക്കുക. ചെറിയുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ നീളത്തില്‍ കനം കുറച്ച് അരിയുക.

ഒരു പാനില്‍ എണ്ണ തിളപ്പിച്ച് കടുകും ഉലുവയും പൊട്ടിയ്ക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് അരിഞ്ഞു വച്ച രണ്ടു തരം ഉള്ളികളും ഇഞ്ചിയും ചേര്ക്കിണം.

ഇത് നല്ലപോലെ മൂത്തു കഴിയുമ്പോള്‍ തക്കാളി അരിഞ്ഞു ചേര്ത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റുക. ഇതിലേയ്ക്ക് മുളകുപൊടി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേര്ത്തി ളക്കണം. ഇവ നല്ലപോലെ വഴന്നു കഴിയുമ്പോള്‍ കുടംപുളി പിഴിഞ്ഞൊഴിയ്ക്കുക.

ഇത് തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ മീന്‍ കഷ്ണങ്ങള്‍ ഇതിലേയ്ക്കിട്ട് ഇളക്കുക. ഇത് കുറഞ്ഞ ചൂടില്‍ വേവിച്ചെടുക്കുക.

മീന്വെളന്തു ചാറു കുറുകുമ്പോള്‍ കറിവേപ്പില, വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവയൊഴിച്ചു വാങ്ങുക.

ചോറിനു കൂട്ടാന്‍ നല്ലൊന്നാന്തരം മീൻ കറി തയ്യാര്‍
നിങ്ങളും ഇതുപോലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.. തീർച്ചയായും എല്ലാര്ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. ഈ റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ഉപകാരപ്പെടുമെന്ന കരുതുന്നു. ഉപകരപ്രദമായാൽ മറ്റുള്ളവരിലേക്ക് കൂടി എത്തിക്കാൻ ഷെയർ ചെയ്യണേ
നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക്‌ ചെയ്യാനും മറക്കല്ലേ


അപ്പൊ എങ്ങനാ നമ്മുടെ
ഫേസ്ബുക്ക് പേജും

https://www.facebook.com/sabarikesu?mibextid=JRoKGi 🔥🔥🔥

YouTube channel ലും

https://www.youtube.com/


ഹോട്ടലുകളില്‍ നിന്ന്‍ പലരും വാങ്ങിക്കഴിക്കാറുള്ള വിഭവമാണ് ചിക്കന്‍ 65. ഈ പേരിനു പിന്നിലൊരു കഥയുണ്ട്. 1965ലാണ് പ്രമുഖ ഹോട...
11/12/2025

ഹോട്ടലുകളില്‍ നിന്ന്‍ പലരും വാങ്ങിക്കഴിക്കാറുള്ള വിഭവമാണ് ചിക്കന്‍ 65. ഈ പേരിനു പിന്നിലൊരു കഥയുണ്ട്. 1965ലാണ് പ്രമുഖ ഹോട്ടലായിരുന്ന ബുഹാരി ഈ വിഭവം ആദ്യമായി ഉണ്ടാക്കിയത്. ഇതുകൊണ്ടാണ് 65 എന്ന പേരില്‍ ഇത് അറിയപ്പെടുന്നതും. ഇതിനോടനുബന്ധിച്ച് മറ്റു കഥകളും നിലവിലുണ്ട്. ചിക്കന്‍ 65 നമുക്കു തന്നെ വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ.

എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കന്‍-അരക്കിലോ
മുട്ട-1
അരിപ്പൊടി, മൈദ, കോണ്‍ഫ്‌ളോര്‍-2 സ്പൂണ്‍
മുളകുപൊടി-2 സ്പൂണ്‍
ഗ്രാമ്പൂ-2
കറുവാപ്പട്ട
ഏലയ്ക്ക-2
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്-അര സ്പൂണ്‍
പച്ചമുളക്-5
തൈര്-2 കപ്പ്
നാരങ്ങാനീര്
ഉപ്പ്
എണ്ണ
മല്ലിയില
സവാള വറുത്തത് (അലങ്കാരത്തിന്)

മുട്ട, ധാന്യ, മസാലപ്പൊടികളെല്ലാം കൂട്ടി യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട, എലയ്ക്ക എന്നിവ പൊടിച്ചതും ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേര്‍ക്കുക. വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് ഇത് കുഴമ്പുരൂപത്തിലാക്കുക. ഇതിലേക്ക് ചിക്കന്‍ കഷ്ണങ്ങള്‍ ചേര്‍ത്തിളക്കി അര മണിക്കൂര്‍ വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തില്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഈ ചിക്കന്‍ കഷ്ണങ്ങള്‍ ബ്രൗണ്‍ നിറമാകുന്നതു വരെ വറുത്തു കോരിയെടുക്കണം. മറ്റൊരു പാത്രത്തില്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് പച്ചമുളക്, തൈര് എന്നിവയും ചിക്കന്‍ കഷ്ണങ്ങളും ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുക. ഇത് ചിക്കനില്‍ നല്ലപോലെ ചേര്‍ന്നു കഴിയുമ്പോള്‍ വാങ്ങി മല്ലിയിലയും വറുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന സവാളയും ചേര്‍ത്ത് അലങ്കരിക്കാം.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഹോട്ടലുകളില്‍ നിന്നു വാങ്ങുന്ന ചിക്കന്‍ 65 ചുവന്ന നിറത്തിലിരിക്കും. ഈ നിറം റെഡ് ഫുഡ് കളര്‍ ചേര്‍ത്തത് കൊണ്ട് ലഭിക്കുന്നതാണ്. ആരോഗ്യം കേടാക്കാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കില്‍ ഇത് ചേര്‍ക്കേണ്ട കാര്യമില്ല :)

നിങ്ങളും ഇതുപോലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.. തീർച്ചയായും എല്ലാര്ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. ഈ റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ഉപകാരപ്പെടുമെന്ന കരുതുന്നു. ഉപകരപ്രദമായാൽ മറ്റുള്ളവരിലേക്ക് കൂടി എത്തിക്കാൻ ഷെയർ ചെയ്യണേ
നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക്‌ ചെയ്യാനും മറക്കല്ലേ


അപ്പൊ എങ്ങനാ നമ്മുടെ
ഫേസ്ബുക്ക് പേജും

https://www.facebook.com/sabarikesu?mibextid=JRoKGi 🔥🔥🔥

YouTube channel ലും

https://www.youtube.com/

കൂടെ Instagram പേജുടെ ഫോളോ ചെയ്യണേ 😍🙏🏼


നടിയെ ആക്രമിച്ച കേസ്; തെറ്റുചെയ്തവർ ശിക്ഷിക്കപ്പെടണം, അതിജീവിതയ്ക്ക് നീതി ലഭിക്കണമെന്ന് ടൊവിനോ തോമസ്. തദ്ദേശ തിരഞ്ഞെടുപ്...
11/12/2025

നടിയെ ആക്രമിച്ച കേസ്; തെറ്റുചെയ്തവർ ശിക്ഷിക്കപ്പെടണം, അതിജീവിതയ്ക്ക് നീതി ലഭിക്കണമെന്ന് ടൊവിനോ തോമസ്. തദ്ദേശ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ വോട്ട് ചെയ്യാനെത്തിയപ്പോഴാണ് നടന്റെ പ്രതികരണം

ബീഫ് വരട്ടിയത് ചേര്ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള് മാട്ടിറച്ചി അര കിലോ തൈര്‌ 1 കപ്പ്‌ ഉപ്പ്‌ പാകത്തിന്‌ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി 11/2 ടീ സ്പൂണ്‍ എണ...
11/12/2025

ബീഫ് വരട്ടിയത്

ചേര്ക്കേണ്ട ഇനങ്ങള്

മാട്ടിറച്ചി അര കിലോ
തൈര്‌ 1 കപ്പ്‌
ഉപ്പ്‌ പാകത്തിന്‌
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി 11/2 ടീ സ്പൂണ്‍
എണ്ണ 1/2 കപ്പ്‌
ഏലയ്ക്ക രണ്ടെണ്ണം
ഗ്രാമ്പു രണ്ടെണ്ണം
കറുവാപ്പട്ട ഒരിഞ്ച്‌ കഷണം
കറുവായില ഒന്ന്‌
കുരുമുളക്‌ പത്ത്‌ എണ്ണം
സവാള കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌ 1 കപ്പ്‌
ഇഞ്ചി അരച്ചത്‌ 1 ടീസ്പൂണ്‍
വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്‌ 2 ടീസ്പൂണ്‍
മല്ലിപ്പൊടി 2 ടീസ്പൂണ്‍
ജീരകം പൊടിച്ചത്‌ 2 ടീസ്പൂണ്‍
മുളക്പൊടി 2 ടീസ്പൂണ്‍
തക്കാളി അരിഞ്ഞത്‌ 2 ടീസ്പൂണ്‍

പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം

ആട്ടിറച്ചിക്കഷണങ്ങള്‍ തൈരും ഉപ്പും മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും പുരട്ടി 30 മിനിറ്റ്‌ വയ്ക്കുക. നാലാമത്തെ ചേരുവ വറുത്ത്‌ പൊടിച്ച്‌ മാറ്റി വയ്ക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കി കൊത്തിയരിഞ്ഞ സവാള ചേര്‍ത്തു വഴറ്റുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ആറാമത്തെ ചേരുവ തക്കാളിയും ചേര്‍ത്ത്‌ വഴറ്റുക. എണ്ണ തെളിയുമ്പോള്‍ പുരട്ടി വച്ചിരിക്കുന്ന ആട്ടിറച്ചി ചേര്‍ത്ത്‌ പാത്രം അടച്ചു വച്ച്‌ വേവിക്കുക. ഇടയ്ക്ക്‌ അല്‍പം വെള്ളം ചേര്‍ക്കാം. കറി തീരെ വരണ്ടു പോകരുത്‌. നേരത്തെ പൊടിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന മസാല കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ വിതറി ചൂടോടെ വിളമ്പാം.
നിങ്ങളും ഇതുപോലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.. തീർച്ചയായും എല്ലാര്ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. ഈ റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ഉപകാരപ്പെടുമെന്ന കരുതുന്നു. ഉപകരപ്രദമായാൽ മറ്റുള്ളവരിലേക്ക് കൂടി എത്തിക്കാൻ ഷെയർ ചെയ്യണേ
നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക്‌ ചെയ്യാനും മറക്കല്ലേ


അപ്പൊ എങ്ങനാ നമ്മുടെ
ഫേസ്ബുക്ക് പേജും

https://www.facebook.com/sabarikesu?mibextid=JRoKGi 🔥🔥🔥

YouTube channel ലും

https://www.youtube.com/

കൂടെ Instagram പേജുടെ ഫോളോ ചെയ്യണേ 😍🙏🏼


കോട്ടയം വൈക്കത്തിനു സമീപം വൈക്കപ്രയാറിലെ ജോസഫ് കണ്ടെത്തിയ ഇനമായ ‘പുത്തറ’ ഒരു അദ്ഭുതം തന്നെയാണ്. ഫാക്ടിലെ ജോലിയിൽനിന്നു വ...
11/12/2025

കോട്ടയം വൈക്കത്തിനു സമീപം വൈക്കപ്രയാറിലെ ജോസഫ് കണ്ടെത്തിയ ഇനമായ ‘പുത്തറ’ ഒരു അദ്ഭുതം തന്നെയാണ്. ഫാക്ടിലെ ജോലിയിൽനിന്നു വിരമിച്ചതിനു ശേഷം 28 വർഷമായി ജോസഫ് കാർഷികജീവിതം ആസ്വദിക്കുന്നു...

10/12/2025

രണ്ടര മണിക്കൂർ നേരം കാട്ടിലമ്മയുടെ തിരുസന്നിധിയിൽ ജനസാഗരത്തിനു നടുവിൽ നന്ദഗോവിന്ദ സംഗീതത്താൽ മുഖരിതമായ അസുലഭ നിമിഷം😍
ഈ പോസ്റ്റ്‌ മറ്റുള്ളവരിലേക്ക് കൂടി എത്തിക്കാൻ ഷെയർ ചെയ്യണേ
ലൈക്‌ ചെയ്യാനും മറക്കല്ലേ


➖➖️➖️➖️➖➖➖➖➖
ഏറ്റവും പുതിയ അപ്ഡേറ്റുകൾ ഉണ്ടാകും
*നമ്മുടെ വാട്സ്ആപ്പ് ചാനലിൽ ജോയിൻ ചെയ്യാം https://whatsapp.com/channel/0029VbAL9Cx6rsQr2N2v3z38

അപ്പൊ എങ്ങനാ നമ്മുടെ
ഫേസ്ബുക്ക് പേജും

https://www.facebook.com/sabarikesu?mibextid=JRoKGi 🔥🔥🔥

YouTube channel ലും

https://www.youtube.com/

കൂടെ Instagram പേജുടെ ഫോളോ ചെയ്യണേ 😍🙏🏼

https://www.instagram.com/_alappadan?igsh=MW9uNWN2d3Bvd2Q0eA==

I'm on Threads as . Install the app to follow my threads and replies.

https://www.threads.com/?invite=0




ട്രെയ്‌ലർ എങ്ങനെയുണ്ട് കണ്ടവർ പറയൂ
10/12/2025

ട്രെയ്‌ലർ എങ്ങനെയുണ്ട് കണ്ടവർ പറയൂ

Our No. 1 🤜🤛 No. 2Topping the charts! 🥳
10/12/2025

Our No. 1 🤜🤛 No. 2
Topping the charts! 🥳

10/12/2025

മലയാളത്തിന്റെ പ്രിയ നടന് ജന്മദിനാശംസകൾ

ക്യാപ്റ്റൻ സൂര്യകുമാറിന് അവസാന 19 മത്സരങ്ങളിൽ ശരാശി 13 മാത്രം. സ്ട്രൈക്ക് റേറ്റ് 120ന് താഴെ... ഒരു കാലത്ത് ലോക ഒന്നാം നമ...
10/12/2025

ക്യാപ്റ്റൻ സൂര്യകുമാറിന് അവസാന 19 മത്സരങ്ങളിൽ ശരാശി 13 മാത്രം. സ്ട്രൈക്ക് റേറ്റ് 120ന് താഴെ... ഒരു കാലത്ത് ലോക ഒന്നാം നമ്പർ ആയിരുന്നു

Address

Karunagappally

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Alappadan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category