05/10/2025
ചെടികളുടെ തലപ്പ് നുള്ളൽ (pinching):
(പെൺപൂക്കൾ കൂട്ടാനുള്ള വിദ്യ)
*****************************************
ചില പച്ചക്കറി വിളകളുടെ കാര്യത്തിൽ, കൂടുതൽ വിളവ് നേടുന്നതിനായി കൃഷിയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രൂണിങ്ങ് പോലെ ഒരു പ്രധാന വിദ്യയാണ് വള്ളികളുടെ തലപ്പ് നുള്ളി വിടുന്നത് . ഈ പ്രക്രിയ അഗ്രമുകുളത്തിന്റെ വളർച്ച തടയുകയും അതുവഴി ചെടിയുടെ താഴെ ഭാഗങ്ങളിലുള്ള പാർശ്വ മുകുളങ്ങളെ സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെടിയിൽ പുതിയ ശാഖകളും ചിനപ്പുകളും ധാരാളമായി ഉണ്ടാകുന്നതിന് കാരണമാവുന്നു. ഈ ശാഖകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും മത്തൻ, വെള്ളരി, പാവൽ, ചുരക്ക പോലുള്ള വിളകളിൽ, കൂടുതൽ പെൺപൂക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് പരാഗണ വിജയ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിളവ് ഗണ്യമായി കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇത്തരം വള്ളിച്ചെടികളിൽ സാധാരണയായി ആൺപൂക്കളും, പെൺപൂക്കളും വെവ്വേറെയാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. സാധാരണഗതിയിൽ, ഈ ചെടികൾ വളർന്നു വരുന്ന ആദ്യത്തെ കുറച്ച് ആഴ്ചകളിൽ കൂടുതലും ആൺപൂക്കളായിരിക്കും ഉണ്ടാവുക. ഈ ആൺപൂക്കൾ പരാഗണത്തിന് ആവശ്യമായ പരാഗം (pollen) ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുക എന്ന ധർമ്മം മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്. ചെടിയുടെ പ്രധാന അഗ്രങ്ങൾ നുള്ളി മാറ്റുമ്പോൾ, ആ ഭാഗത്തേക്കുള്ള ചെടിയുടെ ഊർജ്ജവും ഹോർമോൺ പ്രവാഹവും തടസ്സപ്പെടും. അപ്പോൾ ചെടി പുതിയ തലപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കേണ്ടി വരും. ഈ പുതിയ തലപ്പുകളിലാണ് പ്രധാനമായും കൂടുതൽ പെൺപൂക്കൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. അതായത്, തലപ്പ് നുള്ളി വിടുന്നത് വഴി ചെടിക്ക് കൂടുതൽ ശാഖകൽ ഉണ്ടാകും അങ്ങനെ ചെടിക്ക് കൂടുതൽ കായകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള അവസരം ലഭിക്കുന്നു.
തലപ്പ് നുള്ളേണ്ട രീതി:
************************
വള്ളികൾക്ക് 4 മുതൽ 6 വരെ ഇലകൾ വന്നതിനു ശേഷം, ചെടിയിൽ പ്രധാനമായും ആൺപൂക്കൾ മാത്രം കാണാൻ തുടങ്ങുന്ന സമയത്താണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. പ്രധാന തണ്ടിന്റെ ഏറ്റവും അറ്റത്തെ അഗ്രം വിരലുകളോ നഖമോ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധയോടെ നുള്ളി കളയുക. അല്ലെങ്കിൽ, പ്രധാന തണ്ടിന്റെ താഴെ നിന്ന് ഒന്നോ രണ്ടോ ഇലകൾ മാത്രം നിർത്തി ബാക്കി തലപ്പ് കട്ട് ചെയ്തു നീക്കം ചെയ്യുക. കൃത്യമായ സമയം ഓരോ വിളയ്ക്കും ഇനം അനുസരിച്ചും വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതോടൊപ്പം കടലപിണ്ണാക്ക് മൂന്ന് ദിവസം വെച്ച് പുളിപ്പിച്ച് രണ്ട് പിടി ചാരം കൂടി ചേർത്ത് അഞ്ചോ ആറോ ഇരട്ടി വെള്ളം ചേർത്ത് ചുവട്ടിൽ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുകയും വേണം .
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:
***************************
തലപ്പ് നുള്ളുന്നതിനു മുൻപ് ചെടി നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെ വളരുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കൂടുതൽ പൂക്കളും കായകളും ഉണ്ടാക്കാൻ ചെടിക്ക് കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ട്. അതിനാൽ ഈ സമയത്ത് വളം നൽകുന്നത് വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. പെൺപൂക്കൾ ഉണ്ടായാൽ മാത്രം പോരാ, അവയിൽ പരാഗണം (Pollination) നടക്കണം. വണ്ടുകളും തേനീച്ചകളും ഇല്ലാത്ത സാഹചര്യത്തിൽ കൈകൊണ്ട് പരാഗണം (Hand Pollination) നടത്തുന്നത് ഉറപ്പായ വിളവിന് നല്ലതാണ്. ആൺപൂക്കളിൽ, പൂവിന് താഴെ കായയുടെ രൂപം ഉണ്ടാകില്ല. പകരം ഒരു നേർത്ത തണ്ട് മാത്രമാണുണ്ടാവുക. പെൺപൂക്കളിൽ, പൂവിന് താഴെയായി ഒരു ചെറിയ കുഞ്ഞു കായ രൂപത്തിൽ കാണാം. ഇത് പരാഗണം നടന്നാൽ വളർന്ന് വലിയ കായയായി മാറും.
വള്ളികളുടെ തലപ്പ് നുള്ളൽ, എന്ന ഈ ലളിതവും എന്നാൽ ഫലപ്രദവുമായ സാങ്കേതിക വിദ്യ, ചെടിയുടെ സ്വാഭാവിക വളർച്ചയെ വിദഗ്ദ്ധമായി നിയന്ത്രിച്ച് കൂടുതൽ വിളവ് നേടുന്നതിൽ നിർണ്ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, കർഷകന് മെച്ചപ്പെട്ട പരാഗണ വിജയവും ഫലസമൃദ്ധിയോടെയുള്ള വിളവെടുപ്പും ഉറപ്പാക്കാൻ ഈയൊരു ചെറിയ ഇടപെടൽ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ആധുനിക കൃഷിയിൽ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ കർഷകർക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതും ചെലവ് കുറഞ്ഞതുമായ ഒരു പ്രധാന മാർഗമാണ്..........
#കേരളം #ടിപ്സ് #മലയാളകൃഷി #ഓർഗാനിക്കൃഷി #കൃഷിതൊഴിൽ #കൃഷിപഠനം #കൃഷിപ്രേമി #ഹോംഗാർഡൻ #അടുക്കള
