Kolkata Food Walks

01/07/2025

ওয়াহ জানাব, পার্ক সার্কাস 🥰❤️
।
কলকাতায় ভালো বিরিয়ানি খেতে চাইলে অনেক ভালো ভালো রেস্তোরাঁ রয়েছে। কয়েকদিন আগে আমাদের এক পোস্টে একজন বাংলাদেশী NRI ভদ্রলোক বলছিলেন, কলকাতার বিরিয়ানি নাকি জঘন্য খেতে। তাঁকে বেশী ঘাঁটাইনি, কারণ আমাদের রোগী না, রোগের সাথে লড়াই করতে হবে! 😝😝
যাই হোক, মূল কথায় আসি, বেশ কিছুদিন আগে শহরে আমাদের প্রিয় বিরিয়ানির ঠেকগুলোর মধ্যে একটি, ওয়াহ জানাবে গিয়েছিলাম বিরিয়ানি খেতে। ওদের পার্ক স্ট্রিটে বড় রেস্তোরাঁ থাকলেও, পার্ক সার্কাসের এই ছোট্ট আউটলেট টার প্রতি একটা আলাদাই মোহ রয়েছে। তার কারণ হিসেবে বলতেই হয় এদের স্টাফের খাবার আর খাবারের স্বাদ সম্পর্কে জ্ঞ্যান। কোনও ডিশ বুঝতে না পারলে ভীষণ ভালো করে বুঝিয়ে বলে দেয় স্বাদ কেমন হবে। বিরিয়ানিতেও মাংস বা আলু পছন্দ না হলে, একবার বললেই পালটে দেয়।
।
সেদিন খেলাম,

✅চিকেন তিলোরি কাবাব
✅বিরিয়ানি
✅খামিরি রুটি
✅তন্দুরি চিকেন বাটার মশলা
✅ফিরনি
।
।
কাবাবটা ঠিক বুঝছিলাম না, তাই ওদের জিজ্ঞেস করায় এটা সাজেস্ট করে। তিলোরি কাবাব। অনেকটা রেশমী কাবাবের মতোই। পরিচিত সব উপকরণ, দই, কাজু, ক্রিম ইত্যাদি। সাথে সাদা তিল পেস্ট করে দেওয়া ছিল, আর উপরেও ছড়িয়ে পরিবেশন করা। দারুণ খেতে। তিলের স্বাদ আমার বরাবর খুব ভালো লাগে, কাবাবেও সেটা অসাধারণ লেগেছে। বেশ unique আর একদম সুন্দর নরম কাবাব। ৬ পিসের দাম ২৭০ টাকা।
।
বিরিয়ানি নিয়ে বেশী কিছু বলার নেই, আগেই একটা পোস্টে সেদিনের বিরিয়ানির ব্যাপারে লিখেছিলাম। এখানে বিরিয়ানি অত্যন্ত প্রিয়। বিফ এখানে ১৩০ দাম, চিকেন ২১০ আর মাটন ২৫০।
।
খামিরি রুটি (আমাদের তন্দুরি রুটি) এখানে দারুণ বানায়। একদম তুলতুলে নরম তবে একটু পাতলা। যেকোনো চিকেন/মাটনের গ্রেভি দিয়েই ফাটাফাটি লাগে। তবে উপরে কসুরি মেথি ছড়িয়ে পরিবেশন করেছিল যেটা সামান্য বেশী পড়ে গিয়েছিল। তাই একটা হালকা তেঁতো aftertaste ছিল। সেটা বাদ দিলে গ্রেভিটা দারুণ। বেশ স্মোকি একটা তন্দুরের স্বাদ, সাথে পর্যাপ্ত পরিমানে টমেটো, দই, কাজুর একটা ঘন গ্রেভি। দুই পিস ভালো সাইজের মাংস দিয়ে এটার দাম ২১০ টাকা মতো।
।
ফিরনিটা এখানে চমৎকার বানায়। ৪০ টাকায় এত ভালো ফিরনি কি করে পরিবেশন করে সেটা cultivate করে দেখার বিষয়। একদম ক্রিমের মতো টেক্সচার আর খুব ব্যাল্যান্সড মিষ্টি। শেষ পাতে মোক্ষম জিনিষ একেবারে!
।
✅ওয়াহ জানাবে ২ জনের খাবারে খরচ মোটামুটি ৭০০-৮০০ টাকা মতো।
।
।
✅✅ঠিকানাঃ opp. Akash deep, Park Circus, 7th point, Kolkata, West Bengal 700017
কারিমস-এর পার্ক সার্কাস ব্রাঞ্চ থেকে ৭ পয়েন্ট ক্রসিং-এর দিকে যেতে বামদিকেই আকাশ ইন্সটিটিউটের একদম পাশেই।

29/06/2025

সেন্ট্রাল মেট্রো এলাকা চত্বরে সারাদিনের খাবার-দাবার ❤
।
কলকাতা শহরের মধ্যমণি সেন্ট্রাল। উত্তরের স্ট্রিট ফুড ও দক্ষিণের ক্যাফের ভিড়ে সেন্ট্রাল কলকাতার এক নিজের ঐতিহ্য রয়েছে। এই এলাকায় নানারকম ভালো ভালো রেস্তোরাঁ থেকে ছোট-খাটো ইটারি, রয়েছে বেশ অভিনব সব খাবারের অপশন। আর অন্যান্য এলাকার থেকে সামান্য হলেও কম খরচে।
তো আজকের এপিসোডে তোমাদের জন্যে রইল এই এলাকার সারাদিনের খাবার দাবারের গল্প। চলো, শুরু করা যাক একেবারে সকালের জলখাবার থেকে।
।
।
✅✅সকালের জলখাবার (Breakfast)✅✅
সকাল সকাল একটু অন্যরকম জলখাবার খেতে চাইলে এসো ই-মলের কাছে শীতলা উদিপি ইটিং হাউসে। এখানে গরম গরম দোসা, সাম্বার আর এক কাপ ফিল্টার কফি দিয়ে দিনটা দারুণ শুরু হতে পারে। গনেশ চন্দ্র অ্যাভিনিউতে মিশন ক্যাফে থেকে খেতে পারো গরম গরম ছোলা-ভাটুরা আর এক গ্লাস লস্যি। দারুণ বানায়। এছাড়া স্যান্ডউইচও খুব ভালো। ওই এলাকাতেই গুপ্তা ব্রাদারস থেকে খেতে পারো ওদের রাধাবল্লভি আর আলুর দম। সকালে এর থেকে ভালো নির্ভেজাল বাঙালি ব্রেকফাস্ট কিন্তু হয় না।
|
✅✅বেলার টুকটাক খাবার (Late Morning Snacks)✅✅
একটু বেলা বাড়লে টুকটাক খেতে ইচ্ছে করে। আর এই গরমে একটু জুস বা মিল্কশেক হলে আর কি চাই। টিরেটি বাজারের একটু আগেই রাস্তার উপরেই রয়েছে দিল্লি জুস সেন্টার। এখানে ফলের রস থেকে বাদাম আইসক্রিম দিয়ে মিল্কশেক সবই বেশ ভালো খেতে। চলে আসতে পারো গুপ্তা ব্রাদারস-এ। দই ফুচকাটা খুব ভালো বানায়। ব্রডওয়ে বার অ্যান্ড রেস্তোরাঁর মাস্টার্ড চিকেন ও কটন সোডা খেতে পারো। পেট ভরানর মতো না হলেও মন অবশ্যই ভরবে। নির্মল চন্দ্র স্ট্রিটে বিখ্যাত মিষ্টির দোকান ভীম চন্দ্র নাগ থেকে খেতে পারো লেডিকিনি। এখনও স্বাদ একদম আগের মতই রয়েছে। চাঁদনী চকে LIC বিল্ডিং-এর বিপরীতে গাঙ্গুরাম গ্র্যান্ডসনস থেকে মিষ্টি দই আর বেকড রসগোল্লা খেতে পারো। বেশ ভালো বানায়।
।
✅✅দুপুরের খাবার (Lunch)✅✅
এবার দুপুরের খাবারের কথা। দুপুরে এখানে প্রচুর অপশন। প্রথমেই ভালো চাইনিজ অপশন গুলো দিয়ে দি। টিরেটি বাজার এলাকায় তিনটে দোকান। পৌ হিং, তুং নাম আর ডি'লে ইটিং হাউস। তিনটেই খুব প্রিয়। স্টিমড ওয়ানটন, চিলি পর্ক খাবে তুং নামে। সিঙ্গাপুর রাইস আর হোসেইন চিকেন খেতে পারো ডি'লে তে। আর পৌ হিং-এ আমাদের প্রিয় ভলকানো চিকেন আর ড্রিঙ্কিং উইংস। চমৎকার বানায়। একটু এ.সি চাইলে একটু ভিতরে সি ভুই সব থেকে প্রিয় জায়গা। ক্যান্টোনিজ নুডলস এখানে মুখে লেগে থাকে একেবারে। চাইনিজ ছেড়ে বেরোতে চাইলে এসো বিপিন বিহারী গাঙ্গুলি স্ট্রিটে বাইগ সাহাবে। এখানে শাদিওয়ালা বিরিয়ানি, মাটন টিকিয়া, চিকেন চাপ খুব ভালো বানায়। একটু চাঁদনী চকের দিকে এলে সাবিরে ভালো লাঞ্চ করতে পারো। গরম গরম তন্দুরি রুটি দিয়ে মাটন রেজালা বা চিকেন ভর্তা। আর সেহস পাতে একটা ফিরনি। আহা! জমে যাবে একেবারে। এসব ছেড়ে বাঙালি খাবার খেতে চাইলেও অপশন রয়েছে। বিবিডি বাগে দ্য ভোজ কোম্পানি। এখানে নানারকম বাঙ্গালদেশি বাটা পাওয়া যায়। দারুণ বানায়। এছাড়া চিকেন মাটন, মাছ সব অপশনই রয়েছে।
।
✅✅বিকেলের টুকটাক খাবার (Evening Snacks)✅✅
বিকেল বেলা একটু ভালো মন্দ খেতে ইচ্ছে করে। ডিউক বার অ্যান্ড রেস্তোরাঁর ফিশ অ্যান্ড চিপস দারুণ। মেডিক্যাল কলেজের কাছে রয়েছে The Noodle Bowl. এখানে চিকেন মোমো, স্যুপ, চিকেনের পদ বেশ ভালো বানায়। গরম গরম ভালোই লাগে। সেন্ট্রাল মেট্রো থেকে একটু ফেরাস লেনে ঢুকলে রয়েছে হাজী আলাউদ্দিন সুইটস। এখানে বত্তিসি হালুয়া অন্যতম প্রিয়। ই-মলের কাছে চুং ওয়াহ রেস্তোরাঁর ড্রাই চিলি চিকেন খেতে পারো, সাথে হালকা পানীয় খেতে চাইলেও সেই ব্যবস্থা রয়েছে। চুং ইয়ান চাইনিজ ইটারির পর্ক রিবস ট্রাই করতে পারো। বেশ নতুন দোকান, একেবারে পৌ চং সসের কারখানার পাশেই।
।
✅✅রাতের খাবার (Dinner)✅✅
চলে এলাম দিনের শেষ খাবারে। ই-মলের কাছে আমাদের অত্যন্ত প্রিয় চাইনিজ রেস্তোরাঁ ক্রিস্টাল চিমনী। এখানে খাবে লাপ-চি-কাই চিকেন সাথে লি-ফু রাইস। একদম দারুণ কম্বিনেশন। আরেকটা প্রিয় চাইনিজ ইটারি লালবাজার এলাকায় তাই সেন। খুব পুরনো না। এরা রেড পেপার গার্লিক চিকেন, কুং পাও চিকেন, সেজওয়ান রাইস, চিলি পর্ক চমৎকার বানায়। এছাড়া প্রাচীন চাইনিজ ইটারি ইউ চিউ থেকে খেতে পারো আইকনিক চিমনী স্যুপ। এর খুব কাছেই কাবির'স রেস্তোরাঁ রয়েছে। এখানে টার্কিস খাবার বেশ অভিনব ডিনার হতে পারে। নিরামিষাশীদের জন্যে ই-মলের কাছে আনন্দ ভেজ রেস্তোরাঁর দোসা, উত্থপমও কিন্তু বেশ ভালো অপশন হতে পারে।
।
।
চলো, পেট ভরেছে? মন ভরেছে? এবার বাড়ি পালাও। 😇
তোমাদের এই লিস্ট কেমন লাগলো, কমেন্টে জানিও। আর কিছু রেকমেন্ডেশন থাকলে অবশ্যই জানাবে। ❤

29/06/2025

রবিবার দিন ভালো মন্দ না খেলে ঠাকুর পাপ দেন!! 🫠🫠
ছবিতে: চিকেন বাটার মশলা 🥰❤️

28/06/2025

আমার চা-কফি প্রেমের কথা অনেকবার পেজে বলেছি! 🥰🥰
বিভিন্ন ক্যাফেতে নানারকম চা-কফি ট্রাই করতে ভালোবাসি। আর মাঝে মাঝে বাড়িতেও নানারকম চা কিনি, যখন যেটা মন চায়।
।
এটা latest. আজকেই আনলাম। দার্জিলিং চা বরাবর প্রিয়, তবে এটা অন্যান্য দার্জিলিং চায়ের থেকে একটু বেশী strong. বেশ সুন্দর রিচ ফ্লেভার।
লেখা রয়েছে দুধ দিয়েও খাওয়া যায়, তবে আমি এটা লিকারই খাবো!!
।
তোমরা (চা প্রেমিরা) আজকাল কোন চা খাচ্ছো? 😅😅

28/06/2025

রেস্তোরাঁর বিরিয়ানি 😋🥰
।
সব ঠিকঠাক খেয়াল রেখে যেদিন থেকে বাড়িতে একদম রেস্তোরাঁর মতো করে বিরিয়ানি বানিয়েছি, তারপর থেকে দেখছি রেস্তোরাঁয় বিরিয়ানি খেতে গেলে স্বাদ আর বিরিয়ানির কোয়ালিটি অনেক বেশী বোধগম্য হয়েছে।
মানে যেটা বলতে চাইছি সেটা হল, এখন রেস্তোরাঁয় বিরিয়ানি খেলে মশলা বা অন্যান্য দিক আরও বেশী খুঁটিয়ে লক্ষ্য করতে পারি।
।
এই যেমন পার্ক সার্কাসের ওয়াহ জানাবের এই বিরিয়ানি। সব দিক থেকে একেবারে আদর্শ কলকাতা বিরিয়ানি বলা যায়। সুন্দর হালকা হলুদ রঙ, ঝরঝরে সুসিদ্ধ চাল, নরম মাংস ও আলু সব দিক থেকে একদম ঠিকঠাক।
।
রঙটা এমন সুন্দর হলুদ আনা কিন্তু খুব সহজ কাজ নয়। মাংসে কাশ্মীরি লঙ্কা বা লেয়ারিং করার সময়ে একটু বেশী কেশর (বা কোনও ক্ষেত্রে ফুড কালার) পড়ে গেলেই, রঙ সম্পূর্ণ পালটে যাবে।
চালটা একদম রান্না করে সঙ্গে সঙ্গেই দমের জন্যে ব্যবহার করতে হয়, একটু বেশী সময় সেদ্ধ চাল হাঁড়িতে রেখে দিলে চাল আরও গলে যায়। অনেক বেশী পরিমানে বিরিয়ানি রান্না হলে চাল ৫০-৬০ ভাগের বেশী একদম সেদ্ধ করা উচিত না।
মাংস নরম ও ফ্লেভারফুল রাখাও বেশ চাপের। ঠিকঠাক মাংস নির্বাচন করাও প্রয়োজন। একই কথা প্রযোজ্য আলুর ক্ষেত্রেও। ভালো ধামসা সাইজের আলু ছাড়া কথাই হবে না।
।
।
এই বিরিয়ানিটায় যে দুই একটা জিনিষ একটু এদিক-ওদিক লেগেছে সেইগুলোও বলি।
প্রথমত, হাঁড়ির মাঝে বা নীচে থেকে রাইস তোলার জন্যে একটু বেশী তৈলাক্ত লেগেছে। হাতে তেল/ঘি লাগছিল। তার জন্যে স্বাদে বিশেষ তারতম্য না হলেও, মুখে একটু কম তেলযুক্ত ব্যাল্যান্সড বিরিয়ানি বেশী ভালো লাগে।
দ্বিতীয়ত, বিরিয়ানি মশলায় দারুচিনির ব্যবহার একটু বেশী। বিরিয়ানির গ্রাস শেষ করলে জিভে একটা আলগা ঝাল ভাব লক্ষ্য করছিলাম, যেটার সাথে দারুচিনির স্বাদের মিল পেলাম।
তৃতীয়ত, মিঠা আঁতরের সুমিষ্ট গন্ধটা সামান্য বেশী মনে হয়েছে। এমন না যে খেতে গেলে খুব বোঝা যাবে, তবে আরেকটু কম ব্যবহার করা যেত হয়তো।
।
এক প্লেট গরম গরম বিরিয়ানি খাওয়ার সময় এই তুচ্ছ ব্যপারগুলো আগে হলে হয়তো একবারও মনে হতো না, কিন্তু এখন এগুলো স্বাদকোরকে বেশ ভালোই ধরা পড়ে।
।
।
যাই হোক, এই দোকানে মাটন বিরিয়ানি ২৫০ টাকা আর চিকেন ২১০। বিফ রেস্তোরাঁয় যাওয়া নিয়ে কোনও সমস্যা না থাকলে ঘুরে আসতে পারো, ভালো বিরিয়ানি বানায় এরা।

বি.দ্রঃ তোমাদের কথা মত, ছবির মাঝেই এবার থেকে ওয়াটারমার্ক ব্যবহার করছি!! 😆

28/06/2025

হাজরা মোড় এলাকায় সারাদিনের খাবার-দাবার

27/06/2025

জয় জগন্নাথ মহাপ্রভু❤️❤️
সকলকে শুভ রথযাত্রার আন্তরিক প্রীতি, শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ❤️❤️
📍 ISKON Temple, Kolkata

26/06/2025

সকাল থেকে এই নিয়ে ৬ নম্বর চোর ধরলাম!!!
।
৫ ঘণ্টা হাত পুড়িয়ে রান্না করবো, তারপর না খেয়ে আগে প্লেটে সাজিয়ে এদিক ওদিক ঘুরে বেড়িয়ে শেষে ভালো আলোর দিক করে রেখে ২৫ টা ছবি তুলবো। তারপর এডিট করে পছন্দ মতো একটা পোস্ট করবো।
আর এরা casually কি সুন্দর সেই ছবি কপি-পেস্ট করে একটা ১২৮ হাজার ফলোয়ারের পেজ চালাচ্ছে। কি সুন্দর।
যারা এখনও এটাকে চুরি ভাবেন না, তাদের কিছু বলতে চাই না, তবে আমাদের কাছে এটা অনেক গুরুত্বপূর্ণ।
।
ফেসবুকে এখন intellectual property হিসেবে কপিরাইট ইস্যু দেখিয়ে রিপোর্ট করা যায় এমন পোস্টগুলো। এর পর থেকে যেখানে দেখবো রিপোর্ট করবো। সময় লাগবে ঠিকই, তবে একটাকেও ছাড়বো না।

Post link কমেন্টে দিলাম।

26/06/2025

কাল শুভ রথ যাত্রা।
কলকাতার কোথায় কোথায় বড় রথ দেখতে পাওয়া যাবে কাল, জানলে একটু জানাবে সবাই!

26/06/2025

বাগবাজার এলাকায় সারাদিনের খাবার-দাবার ❤
।
কলকাতা শহরে সকাল কিংবা বিকেলের দিকে ভালো স্ন্যাক্সের বা জলখাবারের জন্যে সবথেকে বেশিবার যদি কোনও জায়গায় গিয়ে থাকি, তা অবশ্যই বাগবাজার। গত কয়েক বছরে সেই সংখ্যাটা আরও বেড়েছে। এখানে যেমন নানাধরনের খাবার পাওয়া যায়, তেমনই কিন্তু এখানের পরিবেশ ও ঐতিহ্যর একটা অদ্ভুত টান রয়েছে, যার জন্যেই হয়তো বারবার ফিরে আসি উত্তর কলকাতার এই জায়গায়।
তো বৃষ্টিভেজা দিনে আজকের এপিসোডে তোমাদের জন্যে রইল বাগবাজার এলাকার সারাদিনের খাবার দাবারের গল্প। চলো, শুরু করা যাক একেবারে সকালের জলখাবার থেকে।
।
।
✅✅সকালের জলখাবার (Breakfast)✅✅
বাগবাজার এলাকায় থাকবে আর জলখাবারে গরম গরম কচুরি খাবে না তা কি করে হয়। তবে শুরু করো গরম গরম চা দিয়ে। চলে আসো ঘাটের কাছে দিলীপদার দোকান বা চারমাথার মোড়ের কাছে ভোলানাথ কেবিনে। একদম মেজাজী চা যাকে বলে। ভোলানাথে সকালে গরম গরম ঘুগনি-টোস্ট আর চা দিয়ে দিনটা শুরু করলে দিনটা ভালো যায় কিন্তু। আবার ঘাটের দিকে একটু হাঁটলে রয়েছে লালু ভুলুর মাংসের চর্বি দিয়ে ঘুগনি আর ডিম সেদ্ধ। খাবার ভালো তবে বড্ড ভিড়। আচ্ছা বাবা বলছি কচুরির কথা! প্রচুর দোকান। চারদিকেই কচুরির দোকান। তবে আমার প্রিয় শ্যামবাজার বাটার কাছে গৌরাঙ্গ মিষ্টান্ন ভাণ্ডারের হিঙের কচুরি ও খোসাওয়ালা আলুর তরকারী। দারুণ বানায়। সাথে এক-আধটা মিষ্টি চলতে পারে। ক্ষীরের সিঙাড়া টা দারুণ। এছাড়া রয়েছে বিখ্যাত পটলার কচুরি। দোকানের মালিক একটু রাগী হতে পারেন, তবে সকালের কচুরি তরকারী কিন্তু দারুণ।
|
✅✅বেলার টুকটাক খাবার (Late Morning Snacks)✅✅
একটু বেলা বাড়লে টুকটাক খেতে ইচ্ছে করে। আর গরমকালে what is better than a glass of juice or Lassi? একটু হেঁটে চলে আসো শ্যামবাজার মেট্রোর কাছে। একদম গেটের মুখেই একদম টাটকা ফলের রস, লস্যি বানায়। খেয়ে পেট ও মন ঠাণ্ডা হয়ে যাবে একেবারে। একটু মিষ্টি মুখ করতে ইচ্ছে হলে চলে আসো কালিকাতে। একদম ক্ষুদিরামের মূর্তির বিপরীতেই দোকান। বেশ পুরনো। দইটা দারুণ। পোস্ট অফিসের বিপরীতে রামকৃষ্ণ সুইটস-এও আসতে পারো। মিষ্টি ভালোই।
।
✅✅দুপুরের খাবার (Lunch)✅✅
এবার দুপুরের খাবারের কথা। দুপুরের দিকে একটু ভারী কিছু খেতে ইচ্ছে হবে এটা স্বাভাবিক। আসতে পারো Anir's-এ। অনেক পুরনো দোকান। খুব একটা এখন আর যাওয়া হয় না। তবে চাইনিজটা কিন্তু ভালো বানায়। ইন্ডিয়ান খেতে চাইলে সেই অপশনও রয়েছে। এছাড়া রয়েছে নীলাচল। সবাই নীলাচল শুনলেই মাছের কচুরির দোকান ভাবে, কিন্তু এখানে কিন্তু প্রচুর অন্য পদ পাওয়া যায়। ওদের লাচ্ছা পরোটা আমার দারুণ লাগে। সাথে ঝাল ঝাল কষা মাংস। চাইলে বাসন্তি পোলাও দিয়েও খেতে পারো। শুনেছি ওদের মাছ, মাংসের থালিও আছে। খাইনি, তবে শুনেছি ভালোই।
।
✅✅বিকেলের টুকটাক খাবার (Evening Snacks)✅✅
বিকেল হলে বাগবাজার একেবারে যেন একটা ফুড ফেস্টিভ্যাল। যেদিকে চোখ যাবে সেদিকেই খাবার। বিকেলে ভালো গরম গরম মাছের কচুরি খেতে আমি যাই পোস্ট অফিসের পাশের গলিতে পাল কেবিনে। গনেশদার দোকানের থেকে অনেক ভালো কচুরি। সাথে অবশ্যই চিলি চিকেনের গ্রেভি মেশানো আলুর দম। অসাধারন স্বাদ। চিকেন পকোড়াগুলো-ও গরম গরম দারুণ লাগে। কাবাবের বেশ কিছু দোকান রয়েছে। তবে আমার পছন্দের ব্রো'স কাবাব। একদম পটলার দোকানের বিপরীতেই। ওঁদের পাহাড়ি কাবাব, মালাই কাবাব, তন্দুরি লেগ সব দারুণ। ভাজাভুজির জন্যে আসো পটলাতে। আলুর চপ দারুণ। এছাড়া কালিকার সিঙাড়া, মণি রেস্তোরাঁর ফিশ ফ্রাই (কচুরিটাও বেশ), গনেশদার চিকেন ফ্রাই, ভোলানাথের কবিরাজি সব এক সে বারকার এক। এসব ছেড়ে ভিন্ন স্বাদের মোমো খেতে ইচ্ছে হলে চলে আসো গিরিশ মঞ্চের কাছে হট থাই মোমোতে। ওঁদের ভুটানিজ চিলি মোমো, আফগানি মোমো খুব ভালো খেতে। ওয়াও ক্রিস্পি (ঘাটের কাছে) থেকে সাধারণ চিকেন স্টিমড মোমো ও স্যুপ ও ট্রাই করতে পারো। হতাশ হবে না। লালটু কেবিনের ফিশ ফিঙ্গার, স্টিমড চিকেনও বেশ ভালো। কিন্তু খুব ভিড়, আর খুব তাড়াতাড়ি সব শেষ হয়ে যায়।
।
✅✅রাতের খাবার (Dinner)✅✅
চলে এলাম দিনের শেষ খাবারে। তার আগে ইউনিয়ন ব্যাঙ্কের কাছে কুলফি-ফালুদা খেয়ে নেবে। রাত হলে আর কাকু থাকেন না। এত সুন্দর কুলফি শহরে খুব কমই পাবে। ডিনার করতে পারো পাঞ্জাবী হোটেলে। নিরামিষ রেস্তোরাঁ কিন্তু খাবারের কোয়ালিটি অসামান্য। পনীর টিক্কা বা সোয়া মালাই চাপ দারুণ খেতে। এছাড়া তরকা, ডাল ফ্রাইসহ রয়েছে অনেক অপশন। খাবারের গুনগত মান নিয়ে কোনও প্রশ্ন থাকে না। তরকা বলতে মনে পড়লো। শ্যামবাজারের দিকে এলে, নেবুলালের মাটন কিমা তরকা। রুমালি রুটি দিয়ে কি দারুণ লাগে খেতে। বেশ খাদ্যরসিক হলে আর বেশী তেল-মশলা কে ভয় না করলে, আসতে পারো শ্যামবাজার মোড় থেকে কাছেই রুপা হোটেলে। ওদের মাটন কষা সারা কলকাতা জুড়ে বিখ্যাত। রুটি দিয়ে দারুণ লাগে তবে বেশ কিন্তু রিচ।
।
।
চলো, পেট ভরেছে? মন ভরেছে? এবার বাড়ি পালাও। 😇
তোমাদের এই লিস্ট কেমন লাগলো, কমেন্টে জানিও। আর কিছু রেকমেন্ডেশন থাকলে অবশ্যই জানাবে। ❤

26/06/2025

Rao's Udipi Home: দক্ষিণ ভারতীয় মধ্যাহ্নভোজ

26/06/2025

ভাই সব চুরি করা ছবি দিয়ে পেজ চালিয়ে ৬৮ হাজার ফলোয়ার!! কি দাম আছে এসবের 🥲🥲🥲🥲🥲

Polao r mutton