Kolkata Food Walks

16/10/2025

চিকেন ভর্তা ও তন্দুরি রুটি ❤️🥰
📍CGO Complex, Salt Lake

15/10/2025

গ্রিলড চিকেন প্ল্যাটার, দ্য গ্রাব ক্লাব 🥰😍
।
কোনও রেস্তোরাঁয় কন্টিনেন্টাল খাবার খেতে গেলে, এমন প্ল্যাটার আমার খুব পছন্দের। একটা ডিশেই মেইন কোর্স কমপ্লিট। চিকেনের ডিশের আলাদা একটা স্বাদ, সাথে রাইস বেশ ব্যাল্যান্স করে। সাথে tossed veggies পুরো পদটাকে খুব সুন্দর কমপ্লিমেন্ট করে।
।
এই প্ল্যাটারটা খেয়েছিলাম গোলপার্ক এলাকায় দ্য গ্রাব ক্লাব রেস্তোরাঁয়। ওদের কন্টিনেন্টাল আমার বেশ পছন্দের।
এই প্ল্যাটারটা ওদের কম্বোর মধ্যে ছিল। সাথে একটা ক্যারামেল কাস্টার্ড সহ দাম ছিল ৩২০ টাকা মত।
।
গ্রিলড চিকেনটা খুব ভালোভাবে seasoned ছিল। মশলা ও সস-গ্রেভি একদম চিকেনের ভিতরে পর্যন্ত ছিল। বেশ নরম মাংস আর সাথে হার্বড রাইসটাও ঝরঝরে সুন্দর খেতে। সব মিলিয়ে এই দামে দারুণ জিনিষ।
খেয়ে দেখতে পারো।

15/10/2025

ফিশ ফিঙ্গার = ভালোবাসা 🥰😍
।
ফিশ ফিঙ্গারের প্রতি আমার ভালোবাসা বেশ পুরনো। ছোটবেলায় বিকেলে মাঝে মাঝে পাড়ার দোকানে গিয়ে গরম গরম ফিশ ফিঙ্গার খেতাম। মুচমুচে আবরণের ভিতরে মাছের পুরু ফিলিং। আহা! কি যে ভালো লাগতো। তখন প্রতি পিস মোটামুটি ৫-৬ টাকা দাম নিত।
সাথে কাসুন্দিটাও ছিল একঘর। এখনকার মত না। একেবারে ঝাঁঝালো কাসুন্দি। খেলে একদম ঝাঁজ নাকে উঠে যেত।
।
এই ফিশ ফিঙ্গার খেলাম আমাদের এইদিকে (বালি) 'গ্রিন পেপার' রেস্তোরাঁয়। একদম মুচমুচে, ফাটাফাটি খেতে!!

14/10/2025

Tibetan Momo Centre, Jatin Das Park 🥰❤️
।
টিবেটান নামকে যতই বিকৃত করুক না কেন, এই ভাই মোমোটা বেশ ভালোই বানায়।
যতীনদাস পার্ক মেট্রো-র এক নম্বর গেট থেকে বেড়িয়ে বামদিকেই এই ভাইয়ের বেশ পুরনো মোমোর দোকান। আশুতোষের এমন ছাত্র ছাত্রী নেই যারা এই দোকানে মোমো খায়নি।
।
সেদিন একটা কাজে হাজরা মোড় গিয়েছিলাম। এই দোকানে খেলাম,
✅চিকেন স্টিমড মোমো
✅পনীর স্টিমড মোমো
।
এখানে চিকেন মোমো ৬০ টাকা নেয়। ৬ পিস বেশ ভালো সাইজের মোমো, এক বাটি স্যুপ আর দুইরকম চাটনি দেয়। গরম গরম বেশ লাগে খেতে। ভিতরে মাংসের পুরও যথাযথ। ঝাল ঝাল গ্রিন চাটনিটা দিয়েই বেশী ভালো লাগে।
।
পনীর মোমো এখানে প্রথমবার খেলাম। ভিতরে পনীরকে কিমা করে রসুন, পেঁয়াজপাতা সহ একটা পুর বানায়। টকটক বেশ ভালোই খেতে। দাম ৬০ টাকা।
।
এখানে প্যান ফ্রায়েড বা আফগানি মোমোও বানায়। এই এলাকায় থাকলে ট্রাই করতে পারো। ❤️❤️

14/10/2025

উত্তরপাড়ার শীতলামাতা মিষ্টান্ন ভান্ডারের গরম গরম কড়াইশুঁটির কচুরি ও আলুর দম ❤️🥰

13/10/2025

নিউ মোমো প্লাজা, বেহালা 🥰❤️
।
বেহালার দিকে ছোট বড় খাবারের দোকানের ভাণ্ডার রয়েছে। প্রতিটা রাস্তার মোড়ে এক-আধটা চেনা-অচেনা কিছু ফাটাফাটি মোমো-চাউ-রোল জয়েন্ট।
প্লেয়ারস কর্নার, যেখানে সৌরভ গাঙ্গুলির বাড়ি, সেই এলাকা পেরিয়ে বরিশা ক্লাবের দিকে ১০০ মিটার মত এলে, রাস্তার উপরেই এই ছোট মোমো জয়েন্ট। বেশ পুরনো দোকান, আর একদম ফাটাফাটি চিকেন প্যান ফ্রায়েড মোমো বানায়।
।
১০০ টাকায় ৬ পিস বেশ ভালো সাইজের মোমোকে বেশ ঝাল ঝাল করে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, রসুন, কাঁচালঙ্কা, অল্প সয় ও চিলি সস দিয়ে টস করে পরিবেশন করে। গরম গরম ফাটাফাটি খেতে লাগে। সাথে এক বাটি চিকেন স্যুপ দেয়। সেটাও বেশ খেতে। ৬ পিস মোমো এক প্লেট খেলেই পেট ভরে যায়।
তবে দুইজন শেয়ার করে খেলে, বলবো এখানে ১৬০ টাকা দিয়ে প্যান ফ্রায়েড চিকেন ড্রামস্টিকটা খেয়ে দেখতে। ওটাও স্ট্রিট সাইড দোকান হিসেবে বেশ ভালোই বানায়।
।
এই দোকানে আগে খেয়ে থাকলে তোমাদের অভিজ্ঞতার কথা কমেন্টে জানিও। 😄😄

12/10/2025

খাসির মাংসের ঝোল = ভালোবাসা ❤️😍

12/10/2025

Golden Dragon Restaurant, Park Street 😍🥰
Chinese Lunch in a 60 Years Old Iconic Place ❤️
।
লাল ফিরবে নাকি জানি না, কিন্তু এই রেস্তোরাঁ লালকে বেশ ভালোবেসে ধরে রেখেছে। কথা বলছি পার্ক স্ট্রিটে মোকাম্বোর বিপরীতে গোল্ডেন ড্রাগন রেস্তোরাঁর।
।
বেশ অনেকদিন ধরে ইচ্ছে ছিল এই রেস্তোরাঁয় চাইনিজ লাঞ্চ করতে যাওয়ার। শেষ মেশ ইচ্ছে পুরণ হল।
ভিতরের পরিবেশ কিছুটা বারের মত। চারদিকে লাল আলো, একটা ওল্ড ক্যালকাটা charm রয়েছে। তবে খাবারের ছবি তোলার জন্যে একদম শেষ জায়গা এটা। এত লাল আলোতে সবকিছুই লাল লাগে। তবে শান্ত জায়গা। Over Crowded হলেও লোকজন চুপচাপ খাওয়া দাওয়া করে।
।
আমরা নিলাম,
✅Chicken Szechuan Wontons (285/-)
✅Dry Singapore Chicken (290/-)
✅Golden Dragon Special Fried Rice (290/-)
✅Sweet and Sour Chicken (290/-)
।
এমনি সাধারন ওয়ানটন নিলে ২৮০ টাকা। সিচুয়ান নিলে ২৮৫। ৫ টাকা বেশী নিয়ে অল্প সিচুয়ান পেপারকর্ন দিয়ে টস করে দেয়। খেতে বেশ লেগেছে। ১০ পিস মত ওয়ানটন দেয়, আর মাংসের পুরের পরিমাণও বেশ ভালো লাগলো। তবে দাম মাত্রাতিরিক্ত মনে হয়েছে।
।
ওনাদের রেকমেন্ডশন অনুযায়ী নিলাম সিঙ্গাপুর চিকেন। গ্রেভি পদ হলেও ওয়ানটনের সাথে খাওয়ার জন্যে আমরা ড্রাই করে দিতে বললাম। চিকেনের পিসের সাইজ ছোট হলেও বেশ সুস্বাদু। ঝাল-ঝাল আর সসের ব্যবহারও খুব বেশী না। শুধু শুধুী বেশ লেগেছে।
।
ওনাদের স্পেশাল ফ্রায়েড রাইস অর্ডার করলাম ঠিকই, তবে যেটা টেবিলে এলো সেটাকে মিক্সড রাইস বললেও চলতো। স্পেশাল কিছু চোখে পড়ল না। পরিমাণ খুব বেশী না। ২ জন খেলে পেট ভরবে না। দামটা ৩০০ টাকা হিসেবে বেশীই। তবে খেতে খারাপ একেবারেই নয়। ভালো পরিমানে চিংড়ি, চিকেন, ডিম ছিল। ভালোই লেগেছে খেতে।
।
সুইট অ্যান্ড সাওয়ার আমাদের বেশ সেফ চয়েস। এটা messed up করা কোনও রেস্টুরেন্টের পক্ষে সম্ভব নয়। তবে সেই এক সমস্যা। দাম অনুযায়ী পরিমাণ যথাযথ মনে হয়নি। রাইসের সাথে খারাপ লাগেনি, তবে expectations বেশী ছিল।
।
সব মিলিয়ে এখানে আমাদের প্রথম অভিজ্ঞতা যতটা ভালো ভেবেছিলাম ততটা হয়নি। তবে খাবার বেশ ভালোই। পরেরবার গিয়ে পর্ক ট্রাই করার ইচ্ছে রইল।
।
✅✅এখানে দুইজনের খাবারের খরচঃ ১২০০-১৩০০ টাকা।
।
✅ঠিকানাঃ 40, Park Mansion, 57A, Park St, Taltala, Kolkata, West Bengal 700016 (সোমবার বন্ধ থাকে)।

12/10/2025

রবিবারের খাসির মাংসের ঝোলের কিছু গুনাবলী:

১. লাল তেল ভাসা ঝোল হবে। ✅
২. তুলতুলে হাড় থেকে খুলে আসবে মাংস। ✅
৩. ঝোলে সাঁতার কাটতে থাকবে চর্বি। ✅
৪. হালকা গলে যাওয়া ধ্যাবড়া আলু চাই। ✅
৫. ঘিয়ের হালকা সুগন্ধ mandatory। ✅

সরু চালের গরম ভাত। সাথে এক টুকরো লেবু, পেঁয়াজ আর একটা কাঁচা লঙ্কা। অমৃত। ❤

12/10/2025

❤️

In A***n Khan’s The Ba***ds of Bollywood, Aasmaan Singh played by Lakshya wins FilmFirst award for his debut film Revolver from the hands of Shah Rukh Khan.
Tonight, Lakshya won Filmfare award for his debut movie Kill from the hands of Shah Rukh Khan.
Life imitating art, anyone? ❤️

12/10/2025

অমৃত কেলী মিষ্টান্ন ভাণ্ডার🥰
।
প্রাচী সিনেমা থেকে আচার্য জগদীশচন্দ্র বোস রোড ধরে ৫০ মিটার মতো এগোলে, NRS-এর প্রায় একদম বিপরীতেই ছোট এক গলিতে এই দোকান। নাম অমৃত কেলী মিষ্টান্ন ভাণ্ডার। দোকান তো নয়, গলির মধ্যেই মিষ্টি নিয়ে বসেন এক ভদ্রলোক। ভদ্রলোকের নাম সৌমিত্রবাবু, সাথে দুই একজন ছেলে রয়েছে যারা মিষ্টি প্যাক করা, টাকা-পয়সা বুঝে নেওয়া এগুলো দেখে। কথা বলে জানলাম এখানে এই দোকান প্রায় ২৫-৩০ বছর পুরনো। মায়াপুরের মানুষ সৌমিত্রবাবু এই মিষ্টি কলকাতায় বিক্রি করেন। দেখে বুঝলাম দোকানে বিক্রি-বাটা বেশ ভালোই।
।
মোটামুটি সকাল ৯টা থেকে গেলে এখানে মিষ্টি পেয়ে যাবে। থাকে বিকেল পর্যন্ত। সকাল সকাল গেলে সবরকম variety পাওয়া যায়।

11/10/2025

Shaikh's ~ Beck Bagan ❤️❤️
Meat Heaven 🥰😍
।
বেক বাগান এলাকায় Shaikh's আমাদের বেশ প্রিয় একটা রেস্তোরাঁ। বেশ জমিয়ে মাংস (শুধুই মাংস) খেতে ইচ্ছে হলে আমরা মাঝেসাঝে চলে যাই এই রেস্তোরাঁয়।
কিছুদিন আগে মুম্বাই থেকে আমাদের এক শেফ বন্ধু কলকাতায় প্রথমবার এসেছিল। তাকে নিয়েই গিয়েছিলাম এই রেস্তোরাঁয় লাঞ্চ করতে।
।
আমরা খেলাম,
✅Baqar Roast Platter
✅Chicken Shawarma Platter
✅Chicken Makhmali Kebab
✅Turkish Kunefe
✅Chili Mili
✅Masala Cold Drinks

।
Shaikh's ওদের বিফের নানা অভিনব পদের জন্যে বেশ জনপ্রিয়। এখানকার বিখ্যাত আল হাবিবি চাপ প্ল্যাটারের কথা আগেও বলেছি পেজে। এবার খেলাম এই বাকার রোস্ট। অনেকটা সালামির মত দেখতে মিটের বোনলেস পিস সার্ভ করা হয় ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস, স্যালাড ও তিনরকম (চিলই, দই, গ্রিন চাটনি) ডিপ দিয়ে। অপূর্ব খেতে। মাংস একদম নরম। ফ্যাট-মিটের অনুপাত যথাযথ। সাথে ডিপ গুলো আর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দিয়ে জাস্ট ফাটিয়ে লেগেছে খেতে। এটা মোটামুটি ৫৫০ টাকা মত দাম। দামটা বেশী লাগলেও, আমাদের মুম্বাইয়ের বন্ধু বলল এই জিনিষ মুম্বাইতে ১২০০ টাকার নীচে পাওয়াই যাবে না।
।
সাওরমা এখানে চিকেন ও বিফ দুটোই বেশ জনপ্রিয়। আমরা চিকেন সাওরমা প্ল্যাটার এই রেস্তোরাঁয় এইবার প্রথম খেলাম। ৩৫০ টাকায় বেশ ভালো পরিমাণ গ্রিলড চিকেন, পিটা, স্যালাড ও ফ্রাইস সহ পরিবেশন করে। দারুন খেতে। এত ভালো ঠিকঠাক সাওরমা অনেকদিন খাইনা।
।
চিকেন মাখমালি কাবাবটা সুস্বাদু, তবে যতটা ভালো ভেবেছিলাম ততটা নয়। উপরের মালাইটা একটু মিষ্টি মত। সাথে গ্রিন চাটনিটা একেবারেই সাথে ভালো যায়নি। তবে মালাইটা বাদে, কাবাবটা বেশ নরম ও ভালো খেতে। দাম ৩৩০ টাকা মত, ৬ পিস থাকে।
।
কুনাফা এখানে বেশ হতাশ করল। ভিতরে চিজের লেয়ার খুবই পাতলা। উপরের ক্রিস্পি ব্যাপারটা একদম আসেনি। খেতে খারাপ না তবে কুনাফা খেলাম মনে হল না। দাম ২৮০ টাকা।
।
সাথে দুটো ড্রিঙ্কই বেশ ভালো। চিলি মিলিটা বেশ মজাদার। কাঁচালঙ্কার একটা সুন্দর ঝাল ফ্লেভার আছে। বেশ ইউনিক।
।
✅✅সবমিলিয়ে আমাদের ৪ জনের খরচ মোটামুটি ২০০০ মত।
।
।
।
বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ এই রেস্তোরাঁ বিফের জন্যে বিখ্যাত। কেউ না খেলে আমার মতে না যাওয়াই ভালো। তবে ছোঁয়াছুয়ির ব্যাপার না থাকলে চিকেন, ল্যাম্বের নানারকম পদ কিন্তু চেখে দেখতেই পারেন।