16/08/2026
अगर आप शुद्ध खान पान की तलाश कर रहे हैं तो फिर किसान बन जाइए।पर उसके लिए आपको कठोर परिश्रम करना पड़ सकता है, अपने आप को सहनशील बनाना भी पड़ेगा।
क्योंकि अगर आप शुद्ध दूध या उससे बने प्रोडक्ट चाय, काफी,दही, लस्सी,छाछ,घी,पनीर आदि खाना पीना चाहते हैं तो जाहिर सी बात है गाय या भैंस तो पालना तो पड़ेगा, और यही से शुरू होगा आपका मेहनत और सहनशीलता का चक्र। सुबह 5 बजे उठकर गोशाला या तबेले को साफ करना,गोबर डालना,खाने के लिए भूसा डालना फिर हरा चारा काटकर लाकर डालना, फिर दूध निकालना, अगर गाय भैंस लात भी मार दे तो बिना आवाज किए चुपचाप उसे पशु आहार जो आपने भिगो कर रखा था, उन्हें प्रेम से खिला पिलाकर जितना दिया दूध उतना लेकर घर चले आना। अब आप शुद्ध चाय काफी का मजा ले सकते हैं।
एक किसान की कलम से
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