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हैं तैयार हम-------------राजी खुशी परमपिता परमेश्वर की कृपा से पेड़ी गन्ना बिलकुल तैयार है गुड़ के लिए। क्योंकि इसकी जब ...
02/10/2024

हैं तैयार हम
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राजी खुशी परमपिता परमेश्वर की कृपा से पेड़ी गन्ना बिलकुल तैयार है गुड़ के लिए। क्योंकि इसकी जब फरवरी मार्च में कटाई की थी तो पोघे(टिलर्स) छोड़ दिए थे। मैंने और जीजा जी ने बड़ी मेहनत से एक एक गन्ना खेत से बाहर निकाल कर छीला था ताकि पाेघे डिस्टर्ब न हों।
फिर पत्ती फैलाकर तीन पानी एक साथ दिलवाए ताकि पत्ती बैठ जाए और खरपतवार कम हो उसका बाद में मई जून में बहुत लाभ मिला दूसरे खेत जब सूखा मान रहे थे ये मस्त खड़ा था और चमासे में तो इसने मौज ही बांध दी।
ये खेत तीन साल से ऑर्गेनिक है गन्ने की चौथी फसल कटेगी इस बार। गन्ना फिर गन्ना फिर पत्ती जोतकर गेहूं फिर गन्ना और अब गन्ना।
यहां धान सरसों वाला फसल चक्र नहीं ले पाए क्योंकि ट्वेल अपनी नहीं है।
इस साल इसमें प्योर जैविक गन्ना प्राप्त होगा उसका गुड़ शक्कर शुरू के ऑर्डर वालों को खिलाया जायेगा।
ऑर्डर्स से ध्यान आया 1350 रु में दस किलो वाला ऑफर आज खत्म हो रहा है।
चलो अब मैं इसकी जल सेवा कर दूं।
राम जी भली करें।

09/07/2023

09/07/2023
07/07/2023

कम तेल में ज्यादा काम देने वाले होंडा के शानदार वाटर पंप

राम राम जी सारे शुभ चिंतक साथियों को । ये पोस्ट मेरे लिए मील का पत्थर साबित हो सकती है। कृपया पूरा व ध्यान देकर पढ़ें।अब...
18/02/2023

राम राम जी सारे शुभ चिंतक साथियों को । ये पोस्ट मेरे लिए मील का पत्थर साबित हो सकती है। कृपया पूरा व ध्यान देकर पढ़ें।
अब जब गुड़ शक्कर का सीजन जाने लग रहा है तो राब भी बना ली है
और बहुत सारे खास मित्रों को जिन्हे भाव की चिंता नहीं,उनकी खांड की डिमांड थी,लेकिन कल खांड मशीन 50,55 किलो खांड निकाल कर फेल हो गई(डिस्बेलेंस हो जाने से टूट फूट हो गई)। तो खांड चाहने वाले मित्रों से क्षमा चाहूंगा। जिनके छोटे ऑर्डर थे 2,5,7,10 किलो के उनकी पूर्ति हो जायेगी इस 55 किलो में।
आप राब पर विशेष ध्यान दें और भोजन में जरूर शामिल करें, इस पर एक जरूरी पोस्ट आज शाम को लिखूंगा।
अब आता हूं इस पोस्ट के विषय पर,
पिछले 5 सालों से कोशिश कर रहा हूं कि कमा कमा कर 10 लाख रु जोड़ लूं और लकड़ी मिट्टी के 2 कमरे बनाकर Natural farm tourism की शुरुआत करूं। लेकिन कभी खांड सिस्टम,कभी ट्रेक्टर,कभी ट्राली, कभी ड्रिप लाइन,कभी मकान, कभी प्लास्टर इन ही सब में हर साल की बचत खर्च हो जाती रही और एक मुश्त पैसा नहीं जुड़ पाया। अब फाइनल डिसाइड किया है कि कुछ क्राउड फंडिंग और कुछ लोन लेकर 4 कमरे बना ही डालूं । नेचुरल फार्म पर 4 गायों की छोटी गौशाला और सुंदर गैर वन्य पशु पक्षियों का तो सानिध्य मिलेगा ही, देशी रहन सहन के साथ ही देशी भोजन मिलेगा,अपनी पसंद की सब्जी तोड़ कर पकाकर या पकवाकर खाने की व्यवस्था होगी,वापस जाते हुए ऑर्गेनिक फूड प्रोडक्ट्स खरीदकर ले जाने की व्यवस्था होगी। फैमिलीज को प्राथमिकता रहेगी फिर भी जेंट्स ओनली या लेडीज ओनली ग्रुप्स को अलग समय डिसाइड करके इनवाइट किया जायेगा। ऐसा नहीं होगी की फैमिलीज के साथ जेंट्स ग्रुप भी लिए जाएं, वो सब प्लान करेंगे अच्छे से।
काऊ कडलिंग,मॉर्निंग वॉक ऑन दूब घास,मड बाथ के अलावा रिलैक्सिंग के अन्य विकल्पों पर विचार होगा,एक्टिविटी आदि आप सब सुझाएंगे।
एक परफेक्ट रिलैक्स प्वाइंट रेडी करना है।
गुड़ शक्कर राब, गन्ना बुवाई से 15 मार्च तक फ्री हो जाऊंगा और अब इस काम में हर हाल में लगूंगा।

आपका काजला नेचुरल फार्म दिल्ली एनसीआर से मेरठ एक्सप्रेस वे पर चढ़ते ही सही 100 किमी दूर है और एक साल बाद 6 लेन प्लस फॉर लेन पर चलते हुए आप सवा डेढ़ घंटे में फार्म पर पहुंच जाया करेंगे। केवल 800 मीटर सिंगल डामर रोड(काली सड़क) पर चलना है, डामर रोड सीधे फार्म पर आती है।
इसका रूट दिल्ली मेरठ एक्सप्रेस वे पर चलते हुए भोजपुर से कनेक्टिंग 4 लेन सीधे मेरठ गढ़ 4 लेन पर सिसौली कनेक्ट करेगी और सिसौली से 4 लेन पर चलते हुए भटीपुरा के थोड़ा बाद 4 लेन से उतरकर सिंगल रोड पर 800 मीटर आगे फार्म है।
इसके अलावा लखनऊ,बरेली मुरादाबाद,रुड़की,चंडीगढ़,अमृतसर,फुल पंजाब फुल हरियाणा सब जगह से फुल कनेक्टिविटी है।
फिलहाल का रूट मेरठ, हापुड़ या गढ़ पहुंचकर फिर भटीपुरा पहुंचना है।

तो जी राजी खुशी सब कुछ ठीक रहा तो अगले रविवार 26 फरवरी को आप सब आमंत्रित रहेगें एक स्नेह मिलन (गेट टुगेदर) में।
इसमें आप सलाह देंगे डिजाइन की, पैकेज की,एमिनिटीज की,फंडिंग रेजिंग की और सभी बाकी बातों की।

तो अगले रविवार दिल्ली एनसीआर, बरेली साइड पानीपत करनाल साइड, अलीगढ़ साइड के साथियों को तो Day Visit पर आना ही, कोई साथी दूर से आना चाहते हों तो रुकने की व्यवस्था हो जायेगी।
रविवार के इस स्नेह मिलन कार्यक्रम में सब व्यवस्थाएं मेरी तरफ से रहेंगी मतलब कार्यक्रम निशुल्क रहेगा जी।
शुद्ध सात्विक देशी भोजन रहेगा, मट्ठा व ताजा गन्ना जूस रहेगा।
खाट मूढ़े कुर्सी रहेंगी,मीठी धूप रहेगी, और आप सबका साथ रहेगा। वापसी में घर ले जाने को सशुल्क गुड़ शक्कर राब सिरका आदि उपलब्ध रहेंगे (जिनकी मांग आपको पहले बतानी होगी)
प्लीज नोट ये फंड रेजर प्रोग्राम नहीं है, जस्ट आपको लोकेशन दिखानी है, आपकी चॉइस जाननी है, आपका मार्गदर्शन लेना है।
अब ये पोस्ट आपको जैसी भी लगी हो,जो भी समझ आया हो,बस जितने साथियों का संभव हो, आपको आना है।जल्दी में प्रोग्राम इसलिए रखा क्योंकि प्रोग्राम ओपन में रखना चाहता हूं, फिर होली बाद में धूप चुभने लगेगी।
आइए स्वागत है, प्रतीक्षा है।
आपके मार्गदर्शन की आवश्यकता है।
आने वाले साथी 8077235533 पर Day Visit to Kajla Natural Farm लिखकर फिर आपका परिचय दे कर व्हाट्सएप मेसेज कर दीजिए।
अगले शुक्रवार यानी 24 फरवरी तक जिन साथियों का कन्फर्मेशन आ जायेगा, उनकी व्यवस्थाएं हो जाएंगी।
स्नेह मिलन 26 फरवरी 2023 रविवार को रहेगा।

12/02/2023

Sugarcane Ratoon Manager

गुरु जी वीरेंद्र राठी जी समलखा वालों ने बहुत जरूरी जानकारी साझा की है।चिंताजनक रिपोर्ट....देश में बिक रहा 36% गुड़ मानक स...
21/01/2023

गुरु जी वीरेंद्र राठी जी समलखा वालों ने बहुत जरूरी जानकारी साझा की है।
चिंताजनक रिपोर्ट....देश में बिक रहा 36% गुड़ मानक से नीचे : फूड सेफ्टी जांच में खुलासा; बिहार- पंजाब का गुड़ सबसे घटिया, त्रिपुरा-उत्तराखंड क्वालिटी में टॉप पर

*गुड़ की जांच के लिए फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने पहली बार देश के सभी राज्यों के 249 जिलों से 3,060 नमूने जुटाए थे। नतीजे चौंकाने वाले हैं। कई राज्यों में बिक रहे गुड़ में केमिकल मिले हुए हैं। कई शहर तो ऐसे हैं, जहां के सभी नमूने फेल साबित हुए हैं। कुल मिलाकर देश के बाजारों में 36% गुड़ मानकों पर खरा नहीं उतर पाया।*

*पैक्ड की तुलना में खुला बिकने वाला गुड़ ज्यादा खराब
FSSAI ने जांच में यह भी पाया कि पैक्ड गुड़ की तुलना में खुला बिकने वाला गुड़ ज्यादा खराब है। लिहाजा FSSAI ने पैक्ड गुड़ खाने की सलाह दी है। जांच के दौरान एक अच्छी बात यह भी सामने आई है कि गुड़ में जिन 7 ठोस धातुओं (हेवी मेटल्स) की जांच की गई थी, वे सभी गुड़ में नहीं पाए गए। हालांकि, अभी यह रिपोर्ट सार्वजनिक नहीं की गई है।*

*कर्मचारियों को जागरूक करने की सलाह*

*जांच को आधार बनाते हुए FSSAI ने FACI कृषि मंत्रालय, उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय और सूक्ष्म-लघु उद्योगों का रेगुलेट करने वाली अथॉरिटीज को पत्र लिखे हैं। इनमें बताया गया है कि गुड़ के कारोबार में लगे लोगों को जागरूक किया जाना जरूरी है। उन्हें सही ट्रेनिंग दी जानी चाहिए।*

*इसके अलावा इंडियन काउंसिल फॉर एग्रीकल्चर रिसर्च और इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ शुगरकेन रिसर्च इंस्टीट्यूट (IISRI) और नेशनल शुगर इंस्टीट्यूट एंड स्टेट रिसर्च इंस्टीट्यूट को भी शुद्ध गुड़ के बारे में जागरूकता फैलाने को कहा गया है।*

*गुड़ का रिपोर्ट कार्ड*

*टॉप-10 राज्य, जहां गुड़ सबसे अच्छा*

*त्रिपुरा-100%, उत्तराखंड 95%, मेघालय 90.6%, अंडमान-निकोबार 90%, आंध्रप्रदेश 87.5%, जम्मू-कश्मीर 87.5%, तेलंगाना 87%, सिक्किम 85%, असम 83.3% और कर्नाटक 80.6%*

*इन राज्यों में सबसे खराब*

*बिहार-15.6%, पंजाब-18.5%, अरुणाचल प्रदेश 20%, गोवा 25%, UP 38.5%, मणिपुर 40%, ओडिशा 44.4%, गुजरात 46.9% और हिमाचल प्रदेश 50%।
इन शहरों में 100% शुद्ध : भोपाल, रांची, दिल्ली, इंदौर, जयपुर, पुणे, सिलीगुड़ी और वाराणसी में 100% गुड़ शुद्ध पाया गया। जबकि, गुजरात के राजकोट, UP के मेरठ और पंजाब के लुधियाना से लिए गए नमूनों में शुद्धता 10% भी नहीं पाई गईं।*

*दक्षिण में नियम सबसे कम टूट रहे : गुड़ तैयार करने के दौरान फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड का ध्यान सबसे ज्यादा दक्षिण भारत में रखा जा रहा है। वहां का 78.3% गुड़ मापदंडों पर सही पाया गया है। जबकि, पूर्वोत्तर में 59.4%, पश्चिम में 53.3% और उत्तर भारत में सबसे कम 47.2% मामलों में ही फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड का ख्याल रखा जाता है*

जानकारी साभार गुरु जी Virender Rathi
इस स्वास्थ्य के लिए प्राकृतिक खेती से तैयार गन्ने का प्राकृतिक गुड स्वास्थ्य के लिए उत्तम है कम खाये पर अच्छा खाये और स्वास्थ्य रहें। हम काजला नेचुरल फार्म में आपके लिए जैविक प्राकृतिक गन्ना उगाकर आपको शुद्ध जैविक गुड़ उपलब्ध कराते हैं ।

धन्यवाद
जैविक किसान नितिन काजला
गाँव भटीपुरा गढ़ रोड मेरठ यूपी
8077235533, 9634865111

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