Maa Bitiya Rasoi

01/12/2024

Try this winter 👌

24/10/2024

24/10/2024

Dahi Mirchi Recipe | दही हरी मिर्ची इसके स्वाद के सामने अचार भी फीका पड़ जाए । Curd Chilly Recipe |


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17/10/2024

NEW Tomato Fry Recipe | घर में इसकी बार बार डिमांड होगी आप भी खाये रह नहीं पायेंगे।| टमाटर फ्राई

Ingredients :
Mustard Oil : 2 Tablespoon
Garlic : 1 Whole
Green Chilly : 2
Cumin seeds : Half Teaspoon
Tomato : 4
Salt : As per taste
Coriander Powder : 1 Teaspoon
Red Chilly Powder : Half Teaspoon
Black Pepper Powder : Half Teaspoon
Coriander Leaves

Transcript :

हेलो एवरीवन तो चलिए आज बनाते हैं टमाटर की ऐसी रेसिपी जिसे आप खाकर कहेंगे वाओ बहुत ही सिंपल रेसिपी है और बहुत ही जल्दी बनने वाली है जो दाल चावल रोटी के साथ आप मजे लेकर खा सकते हैं तो चलिए वीडियो को अंत तक जरूर बने रहिएगा और इसे बनाने का तरीका जानते हैं इसके लिए बारीक मैंने लहसुन को काट के रख लिया है दो हरी मिर्ची काट के रख लिया है आप अपने तीखे के अनुसार मिर्ची ले सकते हैं और हरा धनिया को भी बारीक कट कर ले रही हूं इधर मैं चार टमाटर ले ली हूं दो दो लोगों के लिए मैं बना रही हूं आप अपने परिवार के हिसाब से ले सकते हैं तो सबसे पहले यह वाले हिस्से को काट के निकाल देंगे यह देखिए और ऐसे स्लाइस कट कर लेंगे सारे टमाटर को इस तरीके से काट लेंगे गैस पर पैन चढ़ा दिया है इसमें सरसों का तेल दो चम्मच लगभग ले लेंगे सरसों के तेल में बढ़िया बनता है सबसे पहले इसमें लहसुन डाल देंगे कटी हुई हरी [संगीत] मिर्ची चुटकी भर जीरा डालेंगे [संगीत] दो मिनट भंग साइड में इसको ऐसे किनारे कर लेंगे एकएक करके टमाटर डालेंगे सारे टमाटर को इस तरीके से पैन में रख देंगे और यकीन मानिए ये टमाटर की सब्जी अगर आपने खा ली तो रोज-रोज खाएंगे दो मिनट के बाद इसे पलट लेंगे एक तरफ सख गया है अच्छे से एक चम्मच की सहायता से आप कर लेंगे आसानी से हो जाएगा यह देखिए इसके ऊपर ये जो लहसुन मिर्ची का जो हमने तड़का दिया था उसको डाल देंगे स्वाद के अनुसार नमक डाल देंगे एक चम्मच धनिया पाउडर आधा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर काली मिर्च से बहुत ही गजब का टेस्ट आता है दो मिनट के बाद इसे फिर से पलट लेते हैं ताक मसाले आपस में मिल जाए अगर आपको सब्जी बनाने का बिल्कुल भी मन नहीं कर रहा है और दाल चावल ही घर में पड़ा है तो यह टमाटर की सब्जी आप तुरंत 2 मिनट में बना लेंगे जैसे आप 2 मिनट में मैगी बनाते उसी तरीके से झटपट से यह टमाटर की सब्जी रेडी हो जाती है और स्वाद में बहुत ही मजा आता है खाने में लास्ट में जाएगा धनिया पत्ता को डाल देंगे लीजिए रेडी है टमाटर की टेस्टी वाली सब्जी धनिया पत्ती डालने के बाद क्या सुगंध आ रहा है ऐसा लग रहा है कि अभी के अभी पूरा खत्म कर जाऊं तो मुझसे तो रुका नहीं जा रहा है चलिए झटपट से इसे टेस्ट कर लेते तो देखिए राइस के साथ यह टमाटर की सब्जी सर्व कर रही हूं आप चाहे तो रोटी के साथ भी खाइए बहुत ही टेस्टी बनकर रेडी होती है यह सब्जी

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14/10/2024

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