02/10/2024
पारले जी ने 25 सालों तक अपनी कीमत नहीं बदली थी।
वर्ष 1994 में शुरू हुए पारले जी के एक छोटे पैकेट की कीमत ₹4 थी और यह 2021 तक बनी रही, उसके बाद इसमें एक रुपये की बढ़ोतरी की गई। आज तक, एक छोटे पैकेट की कीमत ₹5 है। कभी सोचा है कि ऐसा कैसे संभव है?
कई ऑपरेशन सुधारों के साथ-साथ, पारले ने इस असंभव चीज़ को संभव करने के लिए एक मनोवैज्ञानिक (phychological) हैक भी लागू किया।
अब, जब मैं 'छोटा पैकेट' कहता हूं, तो आपके दिमाग में क्या आता है? एक पैकेट जो आपके हाथ में अच्छी तरह से फिट बैठता है, मुट्ठी भर बिस्कुट रखता है?
हम में से अधिकांश लोग छोटे पैकेट को इसी तरह से समझते होंगे और पारले इसे अच्छी तरह से जानता था। इसलिए, कीमतों में बढ़ोतरी के बजाय वे छोटे पैकेट की धारणा को बनाए रखते हुए धीरे-धीरे और लगातार समय के साथ पैकेट के आकार को छोटा करते रहे।
यह पहले 100 ग्राम के एक हिस्से के साथ शुरू हुआ और कुछ साल बाद उन्होंने इसे 92.5 ग्राम और फिर 88 ग्राम कर दिया और आज के रूप में, 5 की कीमत वाले छोटे पैकेट का वजन 55 ग्राम है, जो कि उनके द्वारा 1994 में शुरू की गई मात्रा से 45% कम है।
ठीक यही रणनीति आलू के चिप्स, चॉकलेट बार, टूथपेस्ट आदि बनाने वाली कंपनियों द्वारा भी इस्तेमाल की जाती है। इस तकनीक को "ग्रेसफुल डिग्रेडेशन" कहा जाता है, जहां कुछ लगातार, बिना किसी रुकावट के इस गति के साथ होता है कि उपभोक्ताओं को इसके परिणाम महसूस ही नहीं होते हैं।
यह डिजिटल दुनिया में भी होता है। याद करिए, कैसे हम सभी को Google pay स्क्रैच कार्ड के साथ ढेर सारे कैश-बैक देता था, लेकिन समय के साथ वे ऐसे कैश-बैक को कम करते गए?
यह डिजिटल घटना भी पारले जी के पैकेट के छोटे होते जाने जैसी ही है, बस इतना है कि कुछ कंपनियां ग्रेसफुल होने तक बहुत अच्छा काम करती हैं, जबकि अन्य अच्छे से नहीं कर पाती।
मुझे हाल ही में पता चला कि इसके लिए अर्थशास्त्र में एक शब्द है - "Shrinkflation (सिकुड़न)🙌
पारले वास्तव में ऐसा करने में प्रतिभाशाली था और इसलिए आज, पारले-जी वास्तव में भारत का सर्वोत्कृष्ट बिस्किट है।
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