13/09/2023
Veja 8 curiosidades sobre a bebida mais consumida no mundo
Guinnes Book "livro dos recordes"
O chamado “livro dos recordes”, The Guiness Book, leva o nome da cerveja irlandesa cuja história teve início em 1975, a “Guiness”. Hugh Beaver era presidente da cervejaria em 1951 e se envolveu numa discussão durante uma caçada na Irlanda sobre qual seria a ave de caça mais veloz da Europa.
Percebendo que não havia livros em que ele pudesse conferir a resposta, Beaver decidiu fazer “Guinness Book of Records” e batizou a publicação com o nome da cerveja.
Oktoberfest (maior festival de cerveja do mundo)
O maior festival de cerveja do mundo é realizado na cidade de Munique, na Alemanha. Mas a festa não começou por causa da bebida, e sim como uma celebração de casamento.
Em 1810, o príncipe Ludwig von Bayern se casou com a princesa Therese von Sachsen-Hildburghausen. Os dois fizeram uma grande festa em Munique em que ofereceram aos convidados comidas e bebidas típicas do estado da Baviera. e cujo ápice foi uma corrida de cavalos.
Repetida nos anos seguintes, a festa tornou-se tradição e hoje é bem mais conhecida pelos milhões de litros de cerveja que são servidos a cada ano: 6 milhões, em média.
Mito sobre a "Barriga de cerveja"
A bebida é conhecida por proporcionais aos seus consumidores mais fieis a famosa "barriga de cerveja" ou "chopp". Entretanto, estudos comprovam que a cerveja não é a responsável pela gordura localizada na região. Ela apenas interfere no aumento de gordura corporal total.
Cerveja de Banana
No Congo, é produzida de forma artesanal uma cerveja feita a partir de banana, um dos principais produtos que movimentam a economia do país africano.
A água é a base para uma boa cerveja
A água representa praticamente 90% da base da cerveja e é essencial para o sabor da bebida. Tanto que muitas vezes é este o componente que caracteriza tipos de cerveja diferentes.
Na cidade de Pilsen, por exemplo, a água é pobre em sais e apropriada para a elaboração da clara e lupulada cerveja tipo Pilsen. Já a água de Munique já tem uma composição diferente que proporciona a fabricação da cerveja escura do tipo Munique. Cervejarias importantes levam em conta a qualidade e o volume da água na fabricação de cada tipo de cerveja.