Selvi Amma Samayal

Selvi Amma Samayal Selvi Amma Samayal features traditional and modern recipes which were handed to me by my mother

12/06/2026

கோழி கறி குழம்புனா இப்படி இருக்கணும் வீடே மணக்கும்

12/06/2026

சுரைக்காயில் இதுவரை இப்படி செய்து சாப்பிட்டிருக்க மாட்டீங்க ! Bottle Gourd Chapati in Tamil.

sorakkai recipe in tamil,chapati recipe in tamil,bottle gourd recipe in tamil,bottle gourd paratha in tamil apoorvas nalabagam,suraikai recipe in tamil,sorakkai chapati tamil,sorakkai chapati,sorakkai chapati recipe in tamil,paratha recipe in tamil,sorakkai chapati in tamil apoorvas nalabagam,how to make bottle gourd chapati in tamil,sorakkai chapati seivathu eppadi,how to make bottle gourd paratha in tamil,bottle gourd paratha apoorvas nalabagam,lauki paratha
சுரக்காய் இருந்தா வாய்க்கு ருசியா இப்படி செய்து பாருங்க டேஸ்ட் சூப்பரா இருக்கும்.
சுரைக்காய் வச்சு இப்படி செய்து கொடுங்க சுவையான ஆரோக்கியமான டிபன்| Instant Breakfast|சுரைக்காய் தோசை
Bottle Gourd Chapathi | Sorakkai Chapathi | Vegetable Chapathi | சுரைக்காய் சப்பாத்தி | Weight Loss
chapathi varieties,vegetable chapathi,vegetable paratha,bottle gourd recipe in tamil,bottle gourd recipe in english,sorakkai recipes,
Bottle gourd Paratha | Surakkai Paratha | Lauki Paratha
surakkai paratha, ,bottle gourd paratha in tamil,bottlegourd paratha,lauki paratha,bottle gourd paratha,bottle gourd, recipe,lauki paratha recipe,surakkai paratha in tamil,bootle gourd stuffed paratha,how to make lauki paratha,bottle gourd recipe,paratha recipe in tamil,stuffed paratha,சுரைக்காய் பராத்தா,suraikkai recipes,surakkai paratha tamil,bottle gourd recipe in tamil,how to make,surakkai paratha recipe in tamil,sorakkai

11/06/2026

Kudal / Boti Varuval / குடல் வறுவல்

kudal varuval in tamil | kudal varuval | kudal varuval seivathu eppadi | kudal varuval recipe in tamil | kudal varuval privathu eppadi tamil | kudal varuval madras samayal
kudal varattiyathu | kudal varatchi in tamil | kudal varuval recipe |kudal varuval savoury eppadi

11/06/2026

💥🤯கற்பூரவள்ளி பஜ்ஜி சாப்டுருக்கீங்களா..⁉️💢

Ingredients:
Serves 4 to 5
10 to 15 leaves - Ajwain leaves/karpooravalli/omavalli
1 cup - Besan/gram flour/kadalai maavu
1/4 cup - Rice flour
1/4 tsp - Turmeric powder
1/2 to 1 tsp - Red chilli powder (or add as needed)
1/8 tsp - Asafoetida/hing/Perungayam
1/8 tsp - Baking soda
Salt to taste
Water as needed
Oil for deep frying

07/06/2026

🥕கேரட்டும் பாலும் இருந்தா இதை செய்து பாருங்க திரும்ப செய்வீங்க | Carrot Stream Cake | Carrot Pudding

06/06/2026

கத்திரிக்காய் தொக்கு செம டேஸ்டா இட்லி தோசை சப்பாத்தி சாதத்துக்கு ஒரு தடவை இப்படி செய்து பாருங்க

kathirikai thokku in tamil | kathirikai thokku for rice in tamil | kathirikai thokku for biryani | kathirikai thokku for chapathi | kathirikai thokku for biryani in tamil | kathirikai gravy in tamil | kathirikkai gravy for rice ,kathirikai gravy for white rice in tamil ,kathirikai gravy for biriyani ,kathirikai gravy

06/06/2026

இட்லி தோசைக்கு பதிலாக இப்படி செய்துபாருங்க | Stuffed Idli / Masala idli /Stuffed Masala Idli/Breakfast recipe in Tamil

01/06/2026

🌶️🧄 காரசாரமான பூண்டு மிளகாய் சட்னி வீட்டிலேயே எளிதாக செய்வது எப்படி என்பதை இந்த வீடியோவில் பாருங்கள். இட்லி, தோசை, சப்பாத்திக்கு சூப்பரான சைடு டிஷ்! Easy & Spicy Garlic Chilli Chutney Recipe in Tamil.

🥩🍚 கொங்குநாடு வெள்ளை பிரியாணி – மணமும் சுவையும் நிறைந்த பாரம்பரிய ரெசிபி!காரம் குறைவாகவும், தேங்காய் பால் மற்றும் பச்சை ...
31/05/2026

🥩🍚 கொங்குநாடு வெள்ளை பிரியாணி – மணமும் சுவையும் நிறைந்த பாரம்பரிய ரெசிபி!

காரம் குறைவாகவும், தேங்காய் பால் மற்றும் பச்சை மிளகாயின் நறுமணத்துடன் தயாரிக்கப்படும் கொங்குநாடு வெள்ளை பிரியாணி, தனித்துவமான சுவையால் அனைவரையும் கவரும் ஒரு பிரபலமான உணவு.

🛒 தேவையான பொருட்கள்

முக்கிய பொருட்கள்:

* சீரக சம்பா அரிசி – 2 கப்
* சிக்கன் – 500 கிராம்
* வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது)
* பச்சை மிளகாய் – 8
* இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
* புதினா – ½ கப்
* கொத்தமல்லி – ½ கப்
* தயிர் – ¼ கப்
* தேங்காய் பால் – 1 கப்
* நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
* எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
* பட்டை – 2 துண்டு
* கிராம்பு – 4
* ஏலக்காய் – 3
* அன்னாசிப்பூ – 1
* கல்பாசி – சிறிதளவு
* மராத்தி மொக்கு – 1
* உப்பு – தேவையான அளவு
* எலுமிச்சை சாறு – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

🌿 அரைக்க

* சின்ன வெங்காயம் – 10
* இஞ்சி – 1 அங்குலம்
* பூண்டு – 8 பல்
* பச்சை மிளகாய் – 5
* சோம்பு – 1 டீஸ்பூன்

👩‍🍳 செய்முறை

முதலில் அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். சீரக சம்பா அரிசியை 20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் குக்கரில் நெய் மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், அன்னாசிப்பூ, கல்பாசி மற்றும் மராத்தி மொக்கு சேர்த்து தாளிக்கவும்.

அதன் பின் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். பின்னர் அரைத்த விழுது மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

இப்போது சிக்கன், தயிர், புதினா, கொத்தமல்லி மற்றும் தேவையான உப்பு சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேகவிடவும்.

பின்னர் தேங்காய் பால் மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும் ஊறவைத்த அரிசியை சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.

இறுதியாக எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து குக்கரை மூடி 2 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும். 10 நிமிடங்கள் கழித்து திறந்து மெதுவாக கிளறி சூடாக பரிமாறவும்.

✨ மணமும் மென்மையான சுவையும் நிறைந்த கொங்குநாடு வெள்ளை பிரியாணி தயார்!

Follow : Selvi Amma Samayal

31/05/2026

🔥 சாதத்துக்கு செம்ம காம்போ – பூண்டு குழம்பு - Poondu Kuzhambu Recipe 🧄

#பூண்டுகுழம்பு

Address

Salem

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Selvi Amma Samayal posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Selvi Amma Samayal:

Shortcuts

Share

Category