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03/08/2026

व्रत स्पेशल खिला-खिला साबूदाना खिचड़ी 😋

🛒 सामग्री: • 1 कप साबूदाना
• 1 कप पानी
• ⅓ कप भुनी हुई मूंगफली (दरदरी पिसी हुई)
• 2 बड़े चम्मच घी
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 2 मीडियम आलू (कटे हुए)
• 8–10 करी पत्ते
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• स्वादानुसार सेंधा नमक
• 1 छोटा चम्मच चीनी
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• हरा धनिया

👩‍🍳 बनाने की विधि:
1. साबूदाना धोकर 1 कप पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें।
2. मूंगफली भूनकर दरदरी पीस लें।
3. घी गर्म करें, जीरा डालें और आलू सुनहरा होने तक भून लें।
4. करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर मिलाएँ।
5. भीगा हुआ साबूदाना, मूंगफली, सेंधा नमक, चीनी और नींबू का रस डालें।
6. 2–3 मिनट हल्के हाथ से चलाते हुए पकाएँ।
7. हरा धनिया डालें और गरमा-गरम परोसें। ❤️

अगर रेसिपी पसंद आए तो ❤️ Like | Share | Follow ज़रूर
करें।

Bharti

01/08/2026

Instant Jalebi Recipe | 10 Minute Crispy & Juicy Jalebi | बिना खमीर के बाजार जैसी कुरकुरी जलेबी

Ingredients
For the Sugar Syrup:
1 cup + 2 tablespoons sugar
½ cup water
¼ teaspoon cardamom powder
A pinch of yellow/orange food color (optional)

For the Jalebi Batter:
1 cup all-purpose flour (maida)
½ teaspoon Eno fruit salt (or a pinch of baking soda)
1 teaspoon ghee
About 1 cup water (adjust as needed)

For Frying:
Oil

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31/07/2026

जब सेहत सबसे ज़रूरी हो, तब सादगी ही सबसे अच्छी रेसिपी बन जाती है। 🍲💛

बुखार या तबीयत ठीक न होने पर हल्का और आसानी से पचने वाला खाना अक्सर पसंद किया जाता है। इस वीडियो में मैंने मूंग दाल की खिचड़ी की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी शेयर की है, जो मैंने अपनी बेटी के लिए प्यार से बनाई थी।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए, तो वीडियो को Like 👍, Share 📤 और Page को Follow करना न भूलें। ऐसी ही आसान, स्वादिष्ट और हेल्दी होममेड रेसिपीज़ के लिए जुड़े रहें।

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28/07/2026

Masoor dal pakoda with mustard chutney😋

Ingredients:
1 cup Red Lentils (Masoor Dal)
2 cups Water (for soaking)
1 Onion (thinly sliced)
4–5 Garlic Cloves
2–3 Green Chilies
½ inch Ginger
Fresh Coriander Leaves (finely chopped)
½ tsp Turmeric Powder
½ tsp Red Chili Powder
½ tsp Cumin Powder
Salt to taste
Oil (for deep frying)

🌿 For the Yellow Mustard Chutney
3 tsp Yellow Mustard Seeds (soaked for 10 minutes)
4 Garlic Cloves
2 Green Chilies
½ inch Ginger
1 Dry Red Chili
Fresh Coriander Leaves
Juice of ½ Lemon
Salt to taste
½ tsp Mustard Oil
¼ tsp Turmeric Powder

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26/07/2026

🌧️ बारिश का मौसम,गरमा-गरम पकौड़े और स्वाद से भरी यादें
मॉनसून की हर बूंद अपने साथ एक अलग एहसास लेकर आती है ☔
कुरकुरे पकौड़ों का मज़ा इस मौसम को और भी खास बना देता है ✨
आपको बारिश में क्या खाना सबसे ज्यादा पसंद है? 🌧️😋

पकौड़े, भजिया या कुछ और? कमेंट करके बताइए

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25/07/2026

बेसन भूल जाइए! 😍 बिना बेसन के इतने कुरकुरे मसूर दाल के पकौड़े | Masoor dal pakoda

बारिश के मौसम में गरमा-गरम पकौड़े किसे पसंद नहीं होते? 😍
आज मैंने बनाए हैं बिना बेसन के कुरकुरे मसूर दाल के पकौड़े, साथ में है पीली सरसों की चटपटी चटनी। एक बार बनाकर देखिए, स्वाद आपको बार-बार बनाने पर मजबूर कर देगा। 😋
अगर रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को Like करें, Share करें और अपनी राय Comment में ज़रूर बताइए। ❤️

Ingredients:
1 cup Red Lentils (Masoor Dal)
2 cups Water (for soaking)
1 Onion (thinly sliced)
4–5 Garlic Cloves
2–3 Green Chilies
½ inch Ginger
Fresh Coriander Leaves (finely chopped)
½ tsp Turmeric Powder
½ tsp Red Chili Powder
½ tsp Cumin Powder
Salt to taste
Oil (for deep frying)

🌿 For the Yellow Mustard Chutney
3 tsp Yellow Mustard Seeds (soaked for 10 minutes)
4 Garlic Cloves
2 Green Chilies
½ inch Ginger
1 Dry Red Chili
Fresh Coriander Leaves
Juice of ½ Lemon
Salt to taste
½ tsp Mustard Oil
¼ tsp Turmeric Powder

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25/07/2026

दही और मसालों के साथ बनी लाजवाब ग्रेवी वाली सोयाबीन की सब्ज़ी। 😋 प्रोटीन से भरपूर, मसालेदार और स्वाद ऐसी कि हर कोई तारीफ़ करे!😍

Ingredients:
1 Cup Soya Chunks (सोयाबीन)
1 Cup Fresh Curd (दही)
3 Tbsp Mustard Oil (सरसों का तेल)
2 Medium size Onion (प्याज़)
2 Medium size Tomato Puree (टमाटर प्यूरी)
1 Tbsp Ginger Garlic Paste (अदरक-लहसुन पेस्ट)
4 Green Chillies (हरी मिर्च)
1 Tbsp Coriander Powder (धनिया पाउडर)
1/2 Tsp Turmeric Powder (हल्दी)
1 Tbsp Kashmiri Red Chilli Powder
1/2 Tsp Cumin Powder (जीरा पाउडर)
1/4 Tsp Garam Masala
1 Tsp Kasuri Methi
1 Tsp Black Pepper Powder
Salt to Taste
Fresh Coriander
Whole Spices
1/4 Tsp Cumin Seeds
1 Bay Leaf
1 Black Cardamom
1 Cinnamon
1 Javitri
2 Cloves
Pinch of Asafoetida

Address

Surat
394210

Website

https://youtube.com/@Madhu_Bharti?si=E9_6KAXZ893XS4ju, https://instagram.com/shahi_kitchen_bharti?utm_source=qr&igshid=Y

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