26/09/2025
മുട്ട പെരട്ട് ഇത് ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ചോറ് കഴിക്കാൻ മാത്രം മതി പുഴുങ്ങി മുട്ടയാണ് വേണ്ടത് ഇനി നമുക്ക് അതിൽ പെരട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് എന്തൊക്കെ ചെയ്യണം എന്ന് വീഡിയോയിൽ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്.
വീഡിയോ കാണാൻ : https://bitly.cx/jvN6a
M***a Perattu Recipe (Egg Omelette Curry)
M***a Perattu is a popular South Indian dish, particularly in Kerala, where eggs are cooked in a flavorful curry. Here's a simple recipe:
Ingredients
- 4 eggs
- 1 onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 tomato, chopped
- 1 teaspoon ginger paste
- 1 teaspoon curry powder
- 1/2 teaspoon turmeric powder
- 1/2 teaspoon red chili powder
- Salt, to taste
- 2 tablespoons coconut oil or vegetable oil
- Fresh cilantro, chopped (optional)
Instructions
1. Boil the eggs, peel, and set aside.
2. Heat oil in a pan, add chopped onion, and sauté until softened.
3. Add minced garlic, ginger paste, and sauté for a minute.
4. Add chopped tomato and cook until softened.
5. Add curry powder, turmeric powder, red chili powder, and salt. Mix well.
6. Add the boiled eggs and mix gently.
7. Cook for 2-3 minutes, allowing the flavors to meld.
8. Garnish with chopped cilantro, if desired.
Variations
- *Coconut Milk*: Add coconut milk for a creamy version.
- *Spicy*: Increase the amount of red chili powder or add green chilies for extra heat.
- *Herbs*: Add fresh herbs like curry leaves or cilantro for added flavor.
Serving Suggestions
- Serve with steaming hot rice, idlis, or dosas.
- Enjoy as a protein-packed breakfast or snack.
This M***a Perattu recipe is a delicious and easy-to-make dish that's perfect for any meal.