https://www.facebook.com/180158875173778/

Aseen Amer, As Sulaymaniyah (2026)

06/06/2026

ألبوم شهر مايو 🤍✨
شهر مرّ بتفاصيله الجميلة... بين صور احتفظت بها للذكرى ولحظات عشتها بكل حب...هكذا كان مايو عندي 🌿

May Album 🤍
A collection of little moments, blooming flowers, slow coffee mornings, family time, and memories worth keeping.

The beauty of May, one photo at a time ✨

04/06/2026

بعض الأماكن ما تبقى بالذاكرة بسبب الصور…
تبقى بسبب الإحساس الذي تتركه فينا. 🤍
قهوة هادئة، ورد جهنمية تملأ المكان لوناً،
حديقة كبيرة تظللها الأشجار والنخيل،
وتفاصيل بسيطة تجعل الوقت أبطأ وأجمل.
كلما رأيت الجهنمية تذكرت كم أحبها…
وربما لهذا السبب ألتقط لها صوراً أكثر من أي وردة أخرى. 🌺
لحظات بسيطة من أيام العيد في بغداد ✨

Some places stay in our memories not because of how they look, but because of how they make us feel. 🤍

A quiet cup of coffee,
bright bougainvillea in bloom,
a garden full of trees and palms,
and timeless details that make life slow down for a moment.

A few peaceful moments from Baghdad during Eid. ✨

#الجهنمية

04/06/2026

إذا كان للربيع رائحة.. فهي رائحة الياسمين 🌿🌸.. كل سنة أنتظر هالفترة من السنة… 🤍
أول ما أصحى الصبح أطلع للحديقة أشوف الياسمين مزهر من جديد، وكأنه يعلن بداية موسم أحبه بكل تفاصيله.

ريحة الياسمين تعبي المكان كله، وأول شي أسويه أقطف كم غصن وأحطهم بقدح صغير بالمطبخ حتى يرافقني طول اليوم.

مع القهوة الصباحية ☕️
مع الفطور 🍞
وأثناء الشغل بالمطبخ 🍃

يمكن لأنها تزهر فترة قصيرة، لذلك حضورها يكون مميز أكثر.

شنو أكثر زهرة تحبون موسمها وتنتظرونه كل سنة؟ 🤍

One of my favorite signs of spring is when our jasmine blooms again. 🤍

Every morning, I step into the garden to check on it before anything else.

Its fragrance fills the air, and I always bring a few fresh blossoms inside to keep near me while I enjoy my coffee, prepare breakfast, or spend time in the kitchen.

It only blooms for a short season, which makes it feel even more special.

Do you have a flower that you look forward to every year? 🌿

31/05/2026

ضحكات الأطفال بالمسبح، ريحة الحطب وهي تملي المكان، سمك ينشوي على النار بهدوء، موهيتو بوقت الغروب، قهوة عالفحم، ولمّة تخلي اليوم يمر أسرع مما نتمنى ✨

ومن أجمل مفاجآت اليوم… ضيف صغير مرّ علينا وخطف القلوب 🦔🤎

أحياناً أجمل أيام العيد ما تحتاج برامج كثيرة…
بس ناس نحبهم، وأكل طيب، ووقت حلو ينحفظ بالذاكرة.

A day filled with family, laughter, and simple moments that turn into the best memories.

The kids spent hours in the pool, the fish slowly grilled over wood fire, mojitos at sunset, BBQ on the grill, coffee brewed over charcoal, and even a little hedgehog that unexpectedly stole the show 🦔✨

Sometimes the best days aren’t about plans or destinations…
They’re about good food, great company, and the memories made along the way.

Which moment was your favorite?
🐟 The grilled fish
🌿 The mojitos
🔥 The BBQ
☕ The charcoal coffee
🦔 Or our tiny guest?

Tell me in the comments 🤍

#مزرعة

18/02/2026

البيدا الرمضانية المشهورة عند الأتراك 🇹🇷
بس سويتها اليوم بأسلوب أسمر وصحي
ألذ، أطرى، ولونها يجنن بدبس التمر 🤎🌙
مثالية للإفطار أو السحور ✨
⸻
🧾 المكونات

العجينة:
٢ كوب دقيق شعير (دقيق حبة كاملة)
٢ كوب دقيق أبيض
١ كوب ماء دافئ
١/٢ كوب حليب دافئ
١ بياض بيضة
رشة ملح
٢ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
١ ملعقة كبيرة دبس التمر
١ ملعقة كبيرة خميرة فورية

للوجه:
صفار بيضة
سمسم
حبة السوداء
⸻
🥣 الطريقة
1.نخلط الماء + دبس التمر + الخميرة ونتركهم ٥ دقائق ليتفاعل الخمير.
2.نضيف بياض البيض ونخلط.
3.نضيف باقي المكونات ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية
(إذا كانت قاسية نضيف قليل من الماء)
4.نغطي العجينة ونتركها بمكان دافئ ساعة ونصف.
5.نقسمها إلى كرتين ونشكلها كما في الفيديو.
6.ندهن بالصفار ونرش سمسم وحبة السوداء.
⸻
🔥 الخَبز:
٢٢٠° من الأعلى والأسفل لمدة ١٥–٢٠ دقيقة

Whole Wheat Ramadan Pide 🤎
🧾 Ingredients

Dough:
2 cups whole wheat flour (barley / whole grain)
2 cups white flour
1 cup warm water
1/2 cup warm milk
1 egg white
Pinch of salt
2 tbsp olive oil
1 tbsp date molasses
1 tbsp instant yeast
Topping:
1 egg yolk
Sesame seeds
Black seeds (Nigella)
⸻
🥣 Method
1.Mix warm water + date molasses + yeast and let it rest for 5 minutes.
2.Add the egg white and mix.
3.Add the rest of the ingredients and knead until soft
(add a little water if the dough feels dry).
4.Cover and let rise in a warm place for 1.5 hours.
5.Divide into 2 balls and shape as shown in the video.
6.Brush with egg yolk and sprinkle sesame & black seeds.
⸻
🔥 Bake
220°C (top & bottom) for 15–20 minutes

17/02/2026

شوربة المدينة البعيدة 🍅🌙
وصفة رمضانية مختلفة، مستوحاة من المسلسل،
للي يحبون يغيرون عن الشوربات التقليدية
ويعيشون القصة بطبق 🤍

جربتها بطريقتي، وكانت النتيجة
كريمية، دافية، وتجنّن ويا توست الجبن 😍
المكونات حسب الخطوات

الخضار المشوية:
طماطة، بصل، فلفل أحمر بارد، ثوم
ملح، فلفل أسود، أوريغانو، زيت الزيتون

نخلط مع:
مرق دجاج أو لحم، معجون طماطة

للقوام الكريمي:
كريمة الطبخ (أو حليب + قشطة)

للتقديم:
توست، جبن موزريلا

للتزيين: معدنوس أو ريحان 🌿

The Famous “Far City” Soup 🍅🌙
A cozy Ramadan recipe inspired by the series,
for anyone who wants something different from the usual soups 🤍

Creamy, warm, and perfect with cheesy toast…
once you try it, you’ll understand the hype 😍
Ingredients by Steps

Roasted Veggies:
Tomatoes, onion, red bell pepper, garlic,
salt, black pepper, oregano, olive oil

Blend With:
Chicken or beef stock, tomato paste

Make it Creamy:
Cooking cream (or milk + a little cream)

For Serving:
Toast, mozzarella cheese

Garnish: Parsley or basil 🌿

30/01/2026

هذا اختراع (فرن التندوري) رهييييب.. صرت أسوي ريوك كامل من جهاز واحد…
ريحة بيكري، وقت أقل، ونتيجة تخبّل 🤍..بدون ما أتحرك من مكاني.

This tandoori oven invention is amazing! I can now make a whole breakfast from one appliance… Bakery smell, less time, and amazing results 🤍… without even moving from my spot.

22/01/2026

🍕 بيتزا صحية وخفيفة بدقيق الشعير!
من دون مواد حافظة، ومكوناتها كلها شغل إيدي 🙌🏼
العجينة طرية وهشة، والنتيجة بيتزا تشبع وتغذّي بنفس الوقت 💛

العجين:
1 كوب حليب دافئ
½ ملعقة كبيرة خميرة جافة
½ ملعقة كبيرة سكر أو عسل
بياض بيضة
2 كوب دقيق أسمر (شعير)
1 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
¼ كوب زيت زيتون

نخلط الحليب + الخميرة + السكر ونتركهم 5 دقايق حتى تتفاعل الخميرة،
نضيف بياض البيض، ثم نوعي الطحين والملح والبيكنج باودر،
وأخيرًا زيت الزيتون ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية،
نغطيها ونتركها تختمر ساعتين على الأقل.

شرائح الدجاج:
نتبّل صدر الدجاج بـ
ملح - فلفل أسود - بابريكا - ثوم بودرة - بصل بودرة - زيت الزيتون،
نشويه بالفرن أو القلاية الهوائية أو مقلاة الشوي، ثم نقطعه شرائح.

صلصة البيتزا:
حضّرتها بيدي بدون أي مواد حافظة 🍅
وكل تفاصيلها بهذا الريل 👇🏼
🔗 رابط الصلصة

✨ هاي العجينة ممكن تكون فكرة ممتازة لمشاريع البيتزا الصحية المنزلية — طعمها مميز، وقوامها مثالي حتى بعد ما تبرد!

🍕 Healthy & Light Barley Pizza!
No preservatives — everything is homemade 🙌🏼
Soft, fluffy dough and a pizza that’s both filling and nourishing 💛

Dough:
1 cup warm milk
½ tbsp dry yeast
½ tbsp sugar or honey
1 egg white
2 cups whole grain (barley) flour
1 cup all-purpose flour
1 tsp baking powder
¼ cup olive oil

Mix milk + yeast + sugar and let it sit for 5 minutes until it activates.
Add the egg white, then both flours, salt, and baking powder.
Finally, add olive oil and knead until the dough becomes soft and smooth.
Cover and let it rise for at least 2 hours.

Chicken Topping:
Season chicken breast with
salt - black pepper - paprika - garlic powder - onion powder - olive oil.
Grill it in the oven, air fryer, or grill pan, then slice it.

Pizza Sauce:
Homemade — no preservatives 🍅
Full details in this reel 👇🏼
🔗 Pizza sauce recipe

✨ This dough can even be a great idea for healthy homemade pizza projects — soft, flavorful, and stays fresh even after it cools!

04/12/2025

كيكة التفاح المقلوبة 🍎✨
ريحة التفاح والكراميل تدفي البيت كله، وطعمها يذوب بالقلب قبل الفم.
وصفة بسيطة، أنيقة، وتناسب أجواء الكرسمس بكل تفاصيلها.

✨ المكوّنات:

طبقة التفاح (أساس النكهة):
– تفاح عدد ٢ (يُفضّل نوع حلو وطري عند الطبخ)
– ١/٢ كوب سكر
– ملعقة صغيرة عصير ليمون

خليط الكيكة:
– ١/٢ كوب سكر
– ٢ بيض
– ١/٤ كوب زبدة مذابة
– ١/٣ كوب حليب
– فانيلا
– ١ كوب دقيق
– ١ ظرف بيكينك باودر

القالب: قطر ١٧ سم
الفرن: ١٨٠ درجة – محمى مسبقًا
الكمية: تقريبًا ٤ قطع

✨ إذا جرّبتوها خبروني شنو رأيكم… وشنو أول وصفة شتوية تحبّون أشوّيها بعد؟

🍎✨ Upside-Down Apple Cake
The aroma of apple and caramel warms up the whole house, and its taste melts in your heart before your mouth.
A simple, elegant recipe perfect for cozy Christmas vibes.

✨ Ingredients:

Apple Layer (the flavor base):
– 2 apples (preferably sweet and soft for baking)
– ½ cup sugar
– 1 tsp lemon juice

Cake Batter:
– ½ cup sugar
– 2 eggs
– ¼ cup melted butter
– ⅓ cup milk
– Vanilla extract
– 1 cup flour
– 1 packet baking powder

Pan: 17 cm (6.7 inch)
Oven: 180°C (preheated)
Yield: approx. 4 slices

✨ Tried it? Let me know your thoughts… and what’s the first winter recipe you want me to bake next?

27/11/2025

الكوكيز الكلاسيكي على أصوله… بالطريقة المضبوطة!

المكونات:
100غم زبدة غير مملّحة باردة
¼ كوب سكر أسمر
¼ كوب سكر أبيض
بيضة واحدة باردة
فانيلا
كوب واحد + ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة نشا الذرة
¼ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
¼ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
رشة ملح
½ ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
½ كوب شوكليت تشيب
¼ كوب شوكولا مقطعة

الخبز:
درجة حرارة 180 لمدة 16–18 دقيقة

الكمية:
8 قطع
✨ جربوها وراح تشوفون الفرق…
كوكيز مضبوط من أول محاولة!

🍪 Classic Cookies Done Right

Ingredients:
100 g cold unsalted butter
¼ cup brown sugar
¼ cup white sugar
1 cold egg
Vanilla
1 cup + 1 tbsp flour
1 tsp cornstarch
¼ tsp baking powder
¼ tsp baking soda
Pinch of salt
½ tsp cocoa powder
½ cup chocolate chips
¼ cup chopped chocolate

Baking:
180°C for 16–18 minutes

Yield:
8 cookies

Aseen Amer

06/06/2026

04/06/2026

04/06/2026

31/05/2026

18/02/2026

17/02/2026

30/01/2026

22/01/2026

04/12/2025

27/11/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category