08/06/2026
نخل **التبرزل** (أو تمر التبرزل) هو أحد أصناف النخيل العراقية العريقة والشهيرة جداً، ويرتبط اسمه بجودة التمور في وسط وجنوب العراق، لا سيما في بساتين بغداد (مثل الدورة والطارمية) وديالى وبابل.
إليك أبرز مواصفات ومميزات نخل وتمر التبرزل:
1. مواصفات الثمرة (التمرة)
*الشكل والحجم:** تتميز الثمرة بشكلها البيضاوي المستطيل، وهي متوسطة إلى كبيرة الحجم.
* **اللون:** يمر لون الثمرة بمراحل؛ ففي مرحلة "الخلال" يكون لونها أصفر فاقعاً، ويتحول في مرحلة "الرطب" إلى اللون الأصفر المخضر أو المسمر، وعند "التمر" الكامل يصبح لونها بنياً فاتحاً أو ذهبياً جذاباً.
* **القوام والطعم:** يعتبر من التمور "النصف جافة" أو اللينة اللذيذة. قشرته رقيقة وتلتصق باللحم، ويتميز بحلاوة طعمه المعتدلة ونكهته المميزة التي تجعله مفضلاً للاستهلاك اليومي.
# # 2. طبيعة النخلة
* **النمو والإنتاجية:** نخلة التبرزل قوية النمو، ذات جذع متوسط إلى سميك، وسعفها طويل وقوي.
* **الوفرة:** تعتبر من الأصناف ذات الإنتاجية العالية والمستقرة، وتتحمل الظروف المناخية القاسية في العراق من حرارة شديدة وجفاف.
3. القيمة التجارية والاستهلاك
* **الاستهلاك المباشر:** يُؤكل التبرزل في مرحلتي الرطب والتمر، ويفضله الكثيرون مع الشاي أو في الضيافة العراقية التقليدية.
* **التخزين:** بسبب قوامها النصف جاف، تتمتع تمور التبرزل بقدرة جيدة على الحفظ والتخزين لفترات طويلة دون أن تفقد جودتها
