17/10/2025
🍲 دعوت به همکاری در ثبت طعمهای فراموششده ایران
نشر فرهنگگان در ادامه مجموعهی ارزشمند سفره اقوام ایرانی، از علاقهمندان دعوت میکند تا در مستندسازی غذاهای محلی و میراث آشپزی نواحی گوناگون کشور مشارکت کنند.
هر جلد از این مجموعه، حاصل تجربه و ذوق مردمانی است که طعمهای کهن سرزمینشان را زنده نگه داشتهاند.
📚 کتابهای پیشین این مجموعه دربارهی استانهای گیلان، مازندران و اصفهان منتشر شدهاند و مرحله بعدی، به سراغ آذربایجان، خراسان، لرستان و کهگیلویه خواهد رفت.
📞 برای همراهی با این طرح فرهنگی، به وبسایت نشر فرهنگگان مراجعه کنید:
www.farhangan.ir
گان