vinoway

29/05/2026

🍷 Parlare oggi di Nicola significa raccontare una delle figure più innovative, preparate e visionarie dell’enologia italiana.

Nicola Biasi Consulting

Nel panorama del vino italiano contemporaneo esistono professionisti che seguono le tendenze e altri che scelgono di anticiparle. Nicola Biasi appartiene senza dubbio a questa seconda categoria. Parlare oggi di Nicola significa raccontare una delle figure più innovative, preparate e visionarie dell...

25/05/2026

👉🏻 Boschetto Campacci nasce nella parte sud del Chianti Classico, lungo la direttrice Siena-Arezzo, una delle aree più vocate, luminose e storicamente affascinanti del territorio toscano.

🍇 Un luogo che riesce a coniugare vocazione agricola, identità paesaggistica e cultura del vino in maniera estremamente naturale.

Esistono degustazioni che durano il tempo di un assaggio e altre che riescono a lasciare un pensiero, una riflessione, una sensazione destinata a restare nel tempo. Quella andata in scena a Verona, nella raffinata Sala Prestige del ristorante Da Ruggero, appartiene senza dubbio alla seconda categori...

22/05/2026

Oggi il mondo del vino, dell’agricoltura e della gastronomia perde un protagonista straordinario.

Ma le idee che ha seminato continueranno a vivere nelle comunità, nei produttori e nei giovani che hanno raccolto il suo messaggio.

Addio, Carlin. La tua utopia è diventata realtà.

Slow Food Italia

Con la scomparsa di Carlo Petrini, il mondo dell’enogastronomia, dell’agricoltura sostenibile e della cultura alimentare perde una delle figure più autorevoli, innovative e influenti degli ultimi decenni. Fondatore di Slow Food, visionario, comunicatore e instancabile difensore della biodiversi...

19/05/2026

🍷 Dal 28 al 30 maggio 2026, Conegliano Veneto sarà il cuore dell’enologia italiana ospitando il 79° Congresso nazionale di Assoenologi, il principale appuntamento del settore vitivinicolo nazionale.

👉🏻 L’evento riunirà istituzioni, imprese, tecnici, accademici e operatori provenienti da tutta Italia per confrontarsi sulle sfide e sulle opportunità del comparto.

Dal 28 al 30 maggio 2026, Conegliano Veneto sarà il cuore dell’enologia italiana ospitando il 79° Congresso nazionale di Assoenologi, il principale appuntamento del settore vitivinicolo nazionale. L’evento riunirà istituzioni, imprese, tecnici, accademici e operatori provenienti da tutta Ital...

12/05/2026

🍷“Enologo per Amore” non è soltanto un nome. È un modo di vivere il vino.

👉🏻 Giovanni Aiello

Giovanni Aiello ha saputo costruire nel tempo un percorso personale e riconoscibile, capace di unire sensibilità, territorio e una visione del vino libera da schemi rigidi e omologazioni. Dietro il progetto “Enologo per Amore” non c’è soltanto un nome che ha colpito il pubblico, ma una filos...

08/05/2026

📆 OPEN DAY 9 Maggio 2026 - Aula 652 IULM 6 ore 10:30-11:00

🍷 In quindici anni il Master ha costruito una rete di partnership di altissimo livello che testimonia la credibilità e il valore del progetto formativo.

🤩 Tra i partner figurano realtà come Lavazza, Osteria Francescana, Vinitaly, Vinoway e molte altre aziende protagoniste del panorama food & beverage italiano e internazionale.

👉🏻 Un network che permette agli studenti di lavorare su project work reali, sviluppare relazioni professionali concrete e avvicinarsi in modo diretto al mercato del lavoro.

Master in Food & Wine Communication - IULM

Il mondo del food & wine italiano sta vivendo una fase di straordinaria evoluzione. La crescente attenzione internazionale verso la cultura gastronomica italiana, insieme alle opportunità generate dal percorso di riconoscimento della Cucina Italiana come Bene Immateriale UNESCO, sta creando nuove p...

07/05/2026

🍷 Nel cuore della Puglia più autentica, tra luce intensa e terra antica, prende forma una realtà che negli ultimi anni ha iniziato a parlare con voce propria, distinguendosi per identità, visione e coerenza produttiva: Carvinea

👉 Un progetto che non nasce per caso, ma affonda le sue radici nella determinazione e nella sensibilità di Beppe Di Maria, imprenditore che ha costruito passo dopo passo un percorso credibile, fondato su un principio tanto semplice quanto raro: fare le cose per bene.

Nel cuore della Puglia più autentica, tra luce intensa e terra antica, prende forma una realtà che negli ultimi anni ha iniziato a parlare con voce propria, distinguendosi per identità, visione e coerenza produttiva: Carvinea. Un progetto che non nasce per caso, ma affonda le sue radici nella det...

06/05/2026

🍇 Un progetto che oggi non può più essere considerato soltanto una sperimentazione

Negli ultimi anni ho avuto modo di vedere nascere, crescere ed evolversi il progetto Vigna Agrivoltaica di Comunità. Un percorso che ho seguito con attenzione sin dalle prime fasi e che, lo ammetto, mi ha incuriosito fin dall’inizio perché affrontava un tema destinato a diventare centrale per il...

01/05/2026

🍷 Buon 1° Maggio a chi il vino lo lavora, lo vive e lo costruisce ogni giorno

Oggi è il giorno del lavoratori e il vino, prima di tutto, è lavoro, è terra, è mani che si sporcano, è tempo che non si può comprimere, è attesa e fatica vera, ed è proprio per questo che oggi sento ancora più forte il bisogno di dirlo senza giri di parole: il vino è […]

30/04/2026

Contrade dell’Etna 2026 🥂 🌋🍷

🎙️Intervista a Francesco Restivo, titolare Restivo Wine e Emilio La Rosa, Brand Ambassador Restivo Wine.

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