10/12/2025
🎩 La Chaîne des Rôtisseurs Italia Bailliage Toscana Francigena ringrazia
𝑴𝒐𝒏𝒔𝒊𝒆𝒖𝒓 𝑫𝒂𝒏𝒊𝒆𝒍𝒆 𝑽𝒊𝒐𝒍𝒐𝒏𝒊 - 𝑻𝒉𝒆 𝑳𝒐𝒓𝒅 𝒇 𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆
Le Premier Sommelier Italien Aux Truffes
Per aver magistralmente ricontestualizzato con la sua selezione di Tartufo Nero Pregiato le ricette dell'anno 1300 tratte dal Liber Coquina per il
𝐆𝐫𝐚𝐧 𝐁𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐁𝐨𝐧𝐢𝐟𝐚𝐜𝐢𝐨 𝐕𝐈𝐈𝐈 in occasione dell'Evento
𝑮𝒍𝒐𝒓𝒊𝒂 𝒆𝒕 𝑪𝒐𝒏𝒗𝒊𝒗𝒊𝒖𝒎 - 𝑳'𝑨𝒏𝒏𝒐 𝑺𝒂𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝑩𝒐𝒏𝒊𝒇𝒂𝒄𝒊𝒐 𝑽𝑰𝑰𝑰
Un viaggio tra storia, sacro, sapori con La Chaine des Rotisseurs
La Bailli Avv. GIOVANNA ELETTRA LIVRERI
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👑 Nella Sala della Ragione del Palazzo Comunale di Anagni, si è ricordata la fondazione a Parigi de La Chaîne des Rôtisseurs, per mano del 𝗥𝗲 𝗟𝘂𝗶𝗴𝗶 𝗜𝗫 𝗶𝗹 𝗥𝗲 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗼, canonizzato da Papa 𝗕𝗼𝗻𝗶𝗳𝗮𝗰𝗶𝗼 𝗫𝗜𝗜𝗜, nato proprio ad Anagni, colui che istituì il primo 𝗚𝗶𝘂𝗯𝗶𝗹𝗲𝗼 della storia nel 1300.
Uomo di potere e raffinato gusto Bonifacio prediligeva l'𝗢𝗰𝗮, 𝘀𝗶𝗺𝗯𝗼𝗹𝗼 𝗻𝗼𝗯𝗶𝗹𝗲 del Palazzo e della Chaine, raffigurata nelle sale di Anagni come segno di abbondanza, identità e appartenenza.
🥂 Nel segno dell'Oca del Convivio e della Memoria e in concomitanza dell'anno giubilare di Papa Francesco, abbiamo voluto rivivere la magnificenza del Medioevo e dei fasti papali con un 𝗠𝗲𝗻𝘂̀ 𝗱𝗶 𝟴 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗮𝘁𝗲 preparato dal Catering I Girasoli già organizzatore del 𝗩𝗲𝗿𝘁𝗶𝗰𝗲 𝗚𝟳 𝟮𝟬𝟮𝟱 ad Anagni.
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🙏 Con cotante premesse potete immaginare l'emozione e la gratitudine nel ricevere la targa dedicata al Sommelier del Tartufo, di valore pari ad un investimento papale
Viva Anagni, Viva La Chaine!!
