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ELITE Ets, Miglio xxv, n°28, Ancona (2025)

Elite : Expert in luxury International taste and excellence
Eccellenze, Lavoro, Innovazione, Talento, Esperienza
Un’associazione che valorizza e promuove i professionisti del gusto.

Grande evento E.L.I.T.E CALABRIA Info e prenotazioni contattare:📞+39 320 968 6822📧 segreteriaelite.calabria@gmail.com EL...

27/10/2025

Grande evento E.L.I.T.E CALABRIA

Info e prenotazioni contattare:
📞+39 320 968 6822
📧 [email protected]

ELITE Ets
La bella Locri di Rocco Fuda

01/10/2025

📢 Preparate i calici l'11 Ottobre a Vibo Valentia si fa festa! 🥳

Per la nona edizione di "Vicoli divini 2025" nel Centro Storico, ci sarà anche il mitico team di Elite! Ma non è finita qui... 🍷✨

La Postazione Elite:
A scaldare i fornelli e a deliziare i palati, direttamente dal cuore di Elite, ci sarà lo Chef Simonluca Barbieri!

E non stiamo parlando di una semplice degustazione: preparerà la sua famosissima Stroncatura del pastificio Cozzolino.

Un piatto che è una vera leggenda culinaria, un must-taste che vi farà innamorare della cucina calabrese più vera.

➡️ Dove trovare questo paradiso di sapore? La postazione Elite vi aspetta in Largo Antico Collegio

🗓️ Quando? 11 Ottobre dalle 20:00 a mezzanotte.

Vini, buon cibo, e la magia inconfondibile del borgo di Vibo. Non mancate, vi aspettiamo per brindare e gustare insieme un piatto davvero unico! 🍝🥂

Per tutti i dettagli, il programma completo e le info sui biglietti, seguite la pagina ufficiale dell'evento: ➡️

18/09/2025

🎉✨ Oggi è un giorno speciale per tutta la grande famiglia E.L.I.T.E. ✨🎉

Festeggiamo il compleanno del nostro Fondatore e Presidente, Vincenzo Cenname, guida instancabile, esempio di dedizione e visione per la nostra Associazione.
Grazie alla sua passione, al suo impegno e alla sua capacità di unire persone e talenti, E.L.I.T.E. è diventata una realtà solida, riconosciuta e in continua crescita.

💎 Caro Presidente, a nome di tutti noi, ti auguriamo un compleanno pieno di gioia, soddisfazioni e nuovi traguardi!
Che questo nuovo anno di vita ti porti tanta felicità e altrettanti successi, perché dietro ogni tua conquista c’è sempre un po’ della nostra grande famiglia.

🎂🥂 Buon compleanno, Presidente Vincenzo Cenname 🥂🎂

29/08/2025

🌟 La nostra Piada Burger ELITE,

Concept

Un panino che non è un panino: la piadina prende il posto del bun, rendendo il burger più leggero e originale. All’interno, ingredienti che richiamano sia la territorialità italiana che una nota di gourmet contemporaneo.

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🥙 Ingredienti

Piadina artigianale sottile (leggermente tostata per dare croccantezza all’esterno, ma morbida dentro)

Burger di scottona o black angus (180g) cotto medium rare per mantenere succosità

Crescenza cremosa (o stracchino, per richiamare la tradizione romagnola)

Cipolle caramellate al balsamico di Modena IGP

Prosciutto crudo croccante (chips di Parma o San Daniele, per dare contrasto)

Rucola fresca

Salsa ELITE: maionese al lime con un filo di olio EVO e una nota leggera di senape in grani

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🔥 Montaggio

1. Tostare la piadina su entrambi i lati in piastra, piegandola leggermente a “tasca”.

2. Adagiare la crescenza sulla base calda così da farla sciogliere.

3. Aggiungere la rucola fresca e il burger succoso.

4. Completare con cipolle caramellate, chips di prosciutto crudo e un filo di salsa ELITE.

5. Chiudere a metà la piada, avvolgere in carta da street food e servire calda.

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💡 Varianti creative

Piada Burger Mare & Monti: burger di tonno scottato, burrata e pomodorini confit.

Piada Burger Veggie: burger di ceci e spinaci, hummus al peperone e chips di melanzana.

Piada Burger Luxury: tartare di fassona a crudo, scaglie di parmigiano 36 mesi e tartufo nero.

Indirizzo

Miglio Xxv, N°28
Ancona
81012

Telefono

+393338059923

Sito Web

facebook.com

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