Senza Glutine Amantea & Campora

23/11/2025

Panettoni e Pandori Bauli

ALCUNI
ALCUNI

Presso Coop Master Centro Sud
S.S. 18 - Amantea

22/11/2025

Nella serata di ieri abbiamo avuto la piacevole visita dei ragazzi della Birra Artigianale Gladium, prodotta a Zagarise in provincia di Catanzaro.

Birra artigianale anche , che ci hanno gentilmente omaggiato.
Ed a breve ci saranno anche altre sorprese.

Un Birrificio inclusivo, che pensa a tutti.

Grazie Ragazzi ed a presto.

21/11/2025

21/11/2025

Si è conclusa la selezione dei progetti finanziati dal Bando AIC Investigator Grant 2024, l’investimento della nostra Associazione per la ricerca più avanzata su celiachia, dermatite erpetiforme e sensibilità al frumento non celiaca, realizzata da ricercatori senior di enti italiani non-profit.

Quest’anno molti studi guardano alla medicina personalizzata, un approccio che considera la nostra unicità genetica, immunologica e metabolica, insieme all’ambiente e agli stili di vita. Una strada che punta su prevenzione, diagnosi precoce e marcatori innovativi, aprendo nuove possibilità per comprendere sempre meglio la celiachia.
AIC continua a investire in questa direzione: circa un terzo dei fondi raccolti con il 5x1000 è destinato ogni anno proprio alla ricerca scientifica, perché c’è ancora molto da scoprire... e noi vogliamo fare la nostra parte.

Siamo al lavoro per la pubblicazione del prossimo Bando 2025, che abbiamo presentato ai ricercatori in un webinar dedicato Lunedì 17 Novembre. Se intanto vuoi scoprire di più sui progetti finanziati clicca qui:
https://www.celiachia.it/ricerca/bandi-aic-di-ricerca/bandi-investigator-grant/2024-it/

21/11/2025

Bar Caruso dal 1933
Amantea

Locale Informato AIC


SEMPRE DISPONIBILI

20/11/2025

La sfida della ristorazione del presente e del futuro, sono le intolleranze alimentari, le allergie alimentari.

Il panorama alimentare globale sta affrontando una trasformazione significativa da circa 40 anni.

Sempre più persone segnalano difficoltà nel consumare alcuni alimenti, e il settore food & beverage non può ignorare questo trend.

L’aumento delle intolleranze alimentari non è solo una sfida sanitaria ma rappresenta anche un’opportunità per innovare e migliorare l’offerta per i consumatori.

Le risposte del mercato e le nuove tendenze che stanno plasmando il futuro della ristorazione.

Le intolleranze alimentari non sono nuove, ma il loro aumento negli ultimi decenni ha portato a una maggiore consapevolezza e ricerca.

Secondo la European Academy of Allergy and Clinical Immunology, circa il 30% della popolazione europea manifesta sintomi legati a intolleranze alimentari.

Offrire opzioni senza glutine, senza lattosio e vegane non è più una scelta, ma una necessità. I ristoranti che riescono a garantire flessibilità e inclusività sono quelli che riescono a fidelizzare i clienti.

Educare il personale su allergie e intolleranze è fondamentale per offrire un’esperienza sicura e soddisfacente ai clienti.

Scopri come l'aumento delle intolleranze alimentari sta trasformando il settore food & beverage, tra nuove tendenze, soluzioni e opportunità.

20/11/2025

*Gluten-free* 🥐🍪🍞

Ti aspettiamo venerdì pomeriggio e sabato mattina per una degustazione gratuita Agluten

20/11/2025

20/11/2025

20/11/2025

Insieme creiamo storie di successo ✨

📍Visita il nostro sito: www.happy-yo.it

20/11/2025