17/05/2026
Associarsi al Seminario Veronelli. Perchè?
👉La testimonianza di Brando Baccheschi Berti.
"C'è una frase di Luigi Veronelli che non mi ha mai abbandonato: "Il vino è il canto della terra verso il cielo." La prima volta che l'ho letta mi sono fermato. È bella ma soprattutto è vera.
E la verità, quando la riconosci, ti rimane addosso.
Facciamo parte del Seminario Veronelli da oltre 15 anni.
Un tempo abbastanza lungo da capire che questa appartenenza non ha mai avuto niente di cerimoniale ma era e continua a essere, un modo di guardare il proprio lavoro con occhi onesti.
Siamo a Castello di Vicarello, in Maremma, una zona che ha ancora qualcosa di ruvido e non addomesticato. Lavoriamo in biologico, con le vigne ad alberello toscano, un sistema che non perdona la fretta, che obbliga ogni pianta a trovare da sola il proprio equilibrio, affondando le radici lontano.
È un lavoro lento, fisico, spesso ingrato. Ed è esattamente per questo che ha senso.
Essere veronelliani non si spiega bene a parole. Si vive, piuttosto.
Quando sei in vigna alle 7 di mattina e capisci, da come sono le foglie, che qualcosa sta cambiando. Si vive quando decidi di aspettare ancora qualche giorno prima di vendemmiare, non perché lo dica un numero, ma perché lo senti. Si vive nel momento in cui scegli la strada più faticosa perché è quella giusta, anche quando nessuno te lo chiede.
Le vigne sono vive. Il vino è vivo.
E chi lavora con qualcosa di vivo deve esserlo anche lui: presente, curioso, capace di adattarsi senza perdere la direzione. La passione, in questo mestiere, non è una componente romantica. È pratica. Senza, non ce la fai a star dietro a ciò che cambia ogni anno, ogni stagione, a volte ogni settimana.
Veronelli pensava che il vino fosse cultura. Che ogni bottiglia contenesse una storia.
Dopo 15 anni nel Seminario, e dopo molto più tempo passato tra queste vigne, quella convinzione è diventata anche mia. Non come principio astratto, ma come qualcosa che guida le scelte concrete di ogni giorno.
Restare radicati. Alla terra, al luogo, a un'idea di autenticità che non si negozia. Per me, essere veronelliani è questo.
✍Brando Baccheschi Berti
📍 | Cinigiano GR
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