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13/07/2025
02/05/2025
27/02/2025
Per chi vuole rivedere il Pecorino Crotonese
24/01/2025

Per chi vuole rivedere il Pecorino Crotonese

Nel mitologico territorio del Marchesato Crotonese, tra maestose colline solcate dal fiume Neto, porta di passaggio tra la Sila e il Mar Ionio, nasce il Pecorino Crotonese DOP, un formaggio a pasta dura, semi cotta, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora. Un formaggio unico, che si disti...

21/01/2025

La sua storia millenaria è legata indissolubilmente al territorio, con testimonianze di produzione che risalgono a prima del Medioevo

20/01/2025

Il 23 gennaio il programma Geo, in onda su Rai 3, dedicherà un Documentario sul Pecorino Crotonese...

20/01/2025

Vere custodi di questo sapere antico sono le famiglie che portano avanti l’attività da oltre cinquant’anni, e che saranno intervistate

Giovedì 23 Gennaio, salvo eventuali imprevisti di palinsesto, Andrà in onda su Geo, Rai 3, il documentario " Il Pecorino...
19/01/2025

Giovedì 23 Gennaio, salvo eventuali imprevisti di palinsesto, Andrà in onda su Geo, Rai 3, il documentario " Il Pecorino Crotonese " di Caterina Iannelli e Domenico Iannelli

Nel mitologico territorio del Marchesato Crotonese, tra maestose colline solcate dal fiume Neto, porta di passaggio tra la Sila e il Mar Ionio, nasce il Pecorino Crotonese DOP, un formaggio a pasta dura, semicotta, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora. Un formaggio unico, che si distingue dagli altri Pecorini per il suo sapore dolce e deciso e che si produce solo in questo territorio. Da qualche anno la produzione del Pecorino coinvolge all’unisono gran parte dei produttori locali, che collaborando insieme hanno
dato vita ad un progetto esemplare.

10/01/2025
Per chi vuole rivedere il Documentario "Lungo il fiume Trionto "
09/01/2025

Per chi vuole rivedere il Documentario "Lungo il fiume Trionto "

In Calabria, lungo le sponde dell'arcaico Fiume Trionto, che si estende per oltre 40 km, dai Monti della Sila fino al Mar Jonio, si susseguono da millenni storie di popoli e culture, che hanno dato vita a tradizioni, che ancora oggi si palesano nei gesti atavici di pastori, artigiani e contadini, ch...

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