Nuts Meal planner

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Giugno è arrivato e con questo mese sono arrivate anche nuove verdure e frutta! 🍑🍅👉 Scoprile nel nostro nuovo carosello ...
01/06/2023

Giugno è arrivato e con questo mese sono arrivate anche nuove verdure e frutta! 🍑🍅

👉 Scoprile nel nostro nuovo carosello e salvalo per averle sempre con te!

❗Scegliere prodotti stagionali e locali vuol dire fare una scelta più ecosostenibile, varia e salutare.

➡️ Qual è il frutto e la verdura tipica di giugno che ti piace di più?
Faccelo sapere nei commenti!

Qual è la frutta e la verdura tipica del mese di maggio? 🤔👉 Scoprila nel nostro nuovo carosello e salvalo per averla sem...
01/05/2023

Qual è la frutta e la verdura tipica del mese di maggio? 🤔

👉 Scoprila nel nostro nuovo carosello e salvalo per averla sempre con te!

❗Scegliere prodotti stagionali e locali vuol dire fare una scelta più ecosostenibile, varia e salutare.

➡️ Quale frutta e verdura tipica di maggio ti piace di più? Faccelo sapere nei commenti!

Ti è mai capitato di trovare proprio la ricetta che cercavi ma gli ingredienti erano tutti espressi in tazze, cucchiai e...
27/04/2023

Ti è mai capitato di trovare proprio la ricetta che cercavi ma gli ingredienti erano tutti espressi in tazze, cucchiai e cucchiaini? 😮

È tipico dei paesi anglofoni: Regno Unito, Stati Uniti, Canada e Australia!

Spesso può essere frustrante dover cambiare unità di misura.
Il problema si complica quando non si conosce la giusta dimensione del contenitore. 🥣

D'altro canto, invece di pesare gli ingredienti, può essere comodo utilizzare un contenitore che funga da misurino.

Puoi trovarli in vendita in diversi materiali ma non è necessario per forza acquistarli: puoi usare tranquillamente tazze da tè, cucchiai e cucchiaini che hai in casa 🏡

Noi, preferiamo pesare gli ingredienti in un unico contenitore, conoscendone il peso necessario.
👇
In questo modo saltiamo il passaggio di travasare gli ingredienti nel misurino e il dover lavare o sciacquare il misurino stesso 😅

⭐ Se anche tu sei della nostra "scuola di pensiero", scorri il carosello per avere sempre con te le conversioni degli ingredienti più comuni!

Frutta e verdura di stagione del mese di aprile! 🌸 Ecco la lista della frutta e verdura di questo mese che puoi salvare ...
02/04/2023

Frutta e verdura di stagione del mese di aprile! 🌸

Ecco la lista della frutta e verdura di questo mese che puoi salvare per averla sempre con te.

❗Scegliere i prodotti stagionali e locali vuol dire fare una scelta più ecosostenibile, varia e salutare.

👉 Quale frutta e verdura tipica di aprile ti piace di più? Prepari qualche ricetta particolare con questi prodotti? Raccontacelo nei commenti!

Com'è espresso l'olio nelle tue ricette? 🧐👉 Un giro👉 Un filo👉 Un goccio👉 Un po’👉 Una generosa dose👉 Un q.b. Invece, nel...
28/03/2023

Com'è espresso l'olio nelle tue ricette? 🧐

👉 Un giro
👉 Un filo
👉 Un goccio
👉 Un po’
👉 Una generosa dose
👉 Un q.b.

Invece, nella migliore delle ipotesi:
👉 Un cucchiaio
👉 Un cucchiaino

Ma se volessimo scrivere le nostre ricette con i pesi tutti espressi in grammi... quanto pesano un cucchiaio ed un cucchiaino d’olio? 🤯

Tralasciando ogni considerazione sulla dipendenza dal peso specifico della tipologia di olio, mediamente:
🥄 Un cucchiaio contiene 14 g di olio
🥄 Un cucchiaino 5 g di olio

E l’apporto calorico dell'olio extravergine d'oliva?
🥄 Un cucchiaio dà un apporto calorico di 126 Kcal
🥄 Un cucchiaino dà un apporto calorico di 45 Kcal

E se utilizziamo altri tipi di oli?
💫 Trattandosi di grassi, differiscono di poco per apporto calorico l’uno dall’altro. Le principali differenze si hanno nella percentuale di grassi saturi.

Salva questo post per avere sempre con te questa conversione.

Quali altre conversioni vorresti conoscere? Faccelo sapere nei commenti 🤩

Ti è mai capitato di sprecare il cibo? 🚮Nessuno vorrebbe mai farlo ma siamo sicuri sia capitato a tutti almeno una volta...
15/03/2023

Ti è mai capitato di sprecare il cibo? 🚮

Nessuno vorrebbe mai farlo ma siamo sicuri sia capitato a tutti almeno una volta.

Sono tanti i motivi per cui può capitare: “ho comprato troppo”; “ho comprato a caso”; “non avevo più voglia di mangiare ciò che avevo comprato”; “mi sono dimenticato di ciò che avevo in frigo o in dispensa”.

🍎 A noi, ad esempio, ogni tanto capita purtroppo con la frutta: sappiamo che è importante mangiarla per due o tre porzioni al giorno e la pianifichiamo nel meal plan secondo questo principio.

Ma nella realtà spesso non riusciamo a consumare gli spuntini a base di frutta a lavoro e, rimandandone l’assunzione, un po' di questa frutta rischia di andare a male nel frattempo.

Cosa fare allora per non sprecare ciò che abbiamo comprato?

Prendere l’abitudine del giorno svuotafrigo! ♻️

Stabilire cioè un giorno della settimana (magari verso la fine della settimana pianificata) per fare un controllo di frigo e dispensa, in cerca di alimenti che rischiano pericolosamente di finire nel sacco dell’umido.

Frutta e verdura sono i maggiori indiziati. Se non si ha tempo, il modo più rapido per recuperarle è fare un minestrone o un frullato.

Prova anche tu con questo piccolo esercizio:

🗓️ Scegli un giorno della settimana in cui fare questo controllo

✔️ Verifica quali alimenti ti sono avanzati e segnali su carta

💡 Trova un modo creativo per recuperarli

Condividi il tuo esercizio nei commenti, può essere di aiuto e di ispirazione per qualcuno.

Siamo curiosissimi di sapere i risultati del tuo giorno svuotafrigo 😍

Si possono congelare gli impasti della pizza? 🤔Certo che sì! La pizza che vedi nella penultima foto del carosello ne è u...
08/03/2023

Si possono congelare gli impasti della pizza? 🤔

Certo che sì! La pizza che vedi nella penultima foto del carosello ne è un esempio. Che siano per pane, pizza o torte salate, gli impasti si adattano molto bene alla conservazione in congelatore.

Occorre però tenere presente alcune accortezze:

1️⃣ Non congelare immediatamente: lasciar lievitare l’impasto per almeno due ore o per il tempo richiesto dalla prima lievitazione della ricetta

2️⃣ Dopo aver diviso l’impasto in panetti, avvolgi quelli che intendi congelare con della pellicola trasparente, uno ad uno, non lasciando aria tra panetto e pellicola. Una conservazione in presenza di aria rovinerebbe la lavorabilità del panetto una volta scongelato.

3️⃣ Fai scongelare in frigorifero in modo naturale. Assicurati quindi di spostare il panetto dal congelatore al frigo almeno 10-12 ore prima del consumo tenendo conto anche del tempo dell’eventuale seconda lievitazione.

E tu, hai mai congelato l’impasto della pizza? 👇

Commenta con 🍕 se lo hai già provato e facci sapere com’è andata!

Hai mai sentito parlare di Meal plan? E di Meal prep? Sono due facce della stessa medaglia 🏅 Da una parte c’è la pianifi...
01/03/2023

Hai mai sentito parlare di Meal plan? E di Meal prep? Sono due facce della stessa medaglia 🏅

Da una parte c’è la pianificazione del proprio menù (meal plan) e dall’altra la sua realizzazione (meal prep). Nel mezzo c’è la spesa, sembra banale ma non lo è!

🎁 Che tu sia un principiante od un esperto, abbiamo un regalo che ti sarà molto utile: la nostra guida gratuita “Il metodo Nuts”.

Scoprirai nel dettaglio le tre fasi del processo: pianificazione, spesa, preparazione e conservazione dei pasti.

Troverai inoltre due templates che ti aiuteranno a muovere i primi passi o a portare il tuo meal plan e meal prep al livello successivo.

👉 Scorri il carosello per saperne di più e clicca sul link in bio per scaricare la guida gratuita.

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