L'ALBERGO

26/12/2025

Dopo il report sui Panettori e Torroni eccoci al tradizionale e ormai “storico” nostro report sintetico sulle analisi, ricerche, indagini e sondaggi preventivi “di stima” dei mercati e consumi per le bollicine (e vini) tricolori sui mercati nazionale e mondiale … Il report del mercato vini...

25/12/2025

16/12/2025

Al Grand Hotel della Posta, nel cuore di Sondrio, arte, storia e ospitalità si uniscono in un ambiente raffinato e senza tempo

10/12/2025

La Cucina italiana è patrimonio culturale immateriale dell'umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo di Unesco, riunito a New Delhi, in India. Quella italiana è la prima cucina al mondo ad essere riconosciuta nella sua interezza e ad essere inserita tra i patrimoni immateriali ➡️ 🇮🇹🏆

01/12/2025

La multinazionale italiana delle macchine da caffè ridisegna le aree Sales e Service & Quality e rafforza l’approccio per segmenti con soluzioni dedicate per brand. Debutta inoltre LaCimbali Supera che inaugura una nuova era delle superautomatiche In un anno di … Cimbali Group: soluzioni su mis...

21/11/2025

Con il ristorante La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti dell’omonimo chef, salgono a 15 i ristoranti tre Stelle MICHELIN italiani 2 i nuovi due Stelle e 22 le nuove una Stella MICHELIN per un totale di 394 stelle in tutta … Le 3 Stelle Michelin in Italia sono 15, new entry di chef Mammoliti in...

08/11/2025

L‘Anusca Palace Hotel di Castel San Pietro Terme oggi è una realtà consolidata del panorama congressuale e offre un ampio ventaglio di servizi

06/11/2025

Hospitality, crescita della presenza dei brand internazionali in Italia, con particolare riferimento al segmento degli alberghi 5 stelle e 5 stelle lusso

21/10/2025

Una bellissima esperienza vissuta ad Host Fiera Milano, la rassegna biennale dedicata al mondo HoReCa, all'interior design, alla ristorazione e a tanto altro legato all'Ospitalità.
L'invito ad uno speech, arrivato da Piercarlo Gattolin, attivo comunicatore di Dylog - società del Gruppo Buffetti - prevedeva interventi formativi della 1a giornata di Host, nell'area convegni, con vari colleghi della stampa, ricercatori, chef. Ho affrontato il tema sull' Accoglienza in Hotel e al Ristorante, tema che si collega alla crisi del personale e giovanile...
A seguire l'intervento di Paolo Corvo, docente dell' Università di Pollenzo.
È stato un bel pomeriggio che mi ha fatto ripensare alla lunga attività nel settore tra amici e colleghi quale Andrea Mongilardi e Salvatore Longo. Ringrazio Piercarlo Gattolin per aver saputo creare un momento di empatia tra noi relatori, pubblico e organizzatori!

18/10/2025

2025 - stand - Gruppo Buffetti, speech sull'accoglienza -

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16/10/2025

Le maggiori organizzazioni rappresentative chiedono al Governo una correzione di rotta “Le imprese e i cittadini sono in attesa di una riduzione della pressione fiscale, come è stato più volte promesso, ma le avvisaglie sul contenuto della legge di bilancio … Imposta di soggiorno, imprese cont...

15/10/2025

È uscito il numero 82 de l'Albergo, distribuito alle 4 fiere d'ottobre più importanti del settore hospitality:
InOut, TTG, Hotel e Host!
La Cover story è dedicata al centro congressi dell'hotel Anusca Palace di Castel S. Pietro Terme.
Tra i vari servizi i mercatol Luxury in crescita è analizzato dal Prof. Alessandro Fiorentino.
Gilberto Borzini fa il punto sul ruolo del Destination Manager. Inoltre egli affronta come si deve "ripensare" gli attuali modelli turistici di riferimento!
Per il Design Giorgio Ghiselli descrive "Quando il bagno fa spettacolo".
Roberto Romano spiega il fattore "Umanistico" dell'Executive Manager.
Non mancano i profili aziendali di varie aziende ed i temi del breakfast, del real estate, l"outsourcing, l'efficienza energetica, i prodotti, le fiere ed altro ancora. Buona lettura!