La Gazzetta del Gusto

29/11/2025

Allo Spazio b5 di Bologna inaugura “Pantagruelica”, una mostra che riunisce arte, memoria e cibo. L’artista Stefano Manzotti e il cuoco-ricercatore Claudio Cavallotti tracciano un percorso tra ironia Pop, indagine gastronomica e riflessione culturale sulla nostra relazione con il cibo.

Ce ne parla Enzo Radunanza - Il Cronista d'Assaggio

A Bologna, il 5 dicembre inaugura Pantagruelica allo Spazio b5, una mostra che unisce arte e gastronomia per riflettere su storia del cibo e contemporaneità.

24/11/2025

All'hotel Excelsior di Napoli è in corso l'Anteprima di Vitigno Italia, l'appuntamento che anticipa la grande manifestazione che si terrà a maggio.

I saloni del prestigioso hotel sul Lungomare Caracciolo sono stati metà di operatori e tanti wine lover che hanno incontrato 100 aziende e oltre 500 etichette in degustazione.

🎥 Intervista al direttore della manifestazione Maurizio Teti -

14/11/2025

VIDEO (III PARTE) - La terza e ultima intervista di durante la seconda edizione del Barbera D'Asti Wine Festival, che si è svolto dal 7 al 10 novembre 2025 e organizzato dal .

La parola a Fabio Rossi dell'azienda

🎥 Montaggio

14/11/2025

Da sabato 15 a lunedì 17 novembre 2025 BolognaFiere ospita la 14ª edizione del più grande appuntamento italiano dedicato ai vignaioli indipendenti.

Il Mercato Vignaioli Indipendenti Fivi porterà tre giorni di assaggi, masterclass, incontri e un ricco programma “fuori Mercato”. Nel padiglione 30, corsia D, anche 28 olivicoltori della Federazione Italiana Olivicoltori.

Ce ne parla Enzo Radunanza -Il Cronista d'Assaggio

Il Mercato dei Vini FIVI 2025 torna a BolognaFiere dal 15 al 17 novembre. Presenti 1.000 vignaioli, 8.000 assaggi, masterclass, premi e 28 olivicoltori FIOI.

12/11/2025

VIDEO (II PARTE) - La seconda parte delle interviste raccolte da durante la seconda edizione del Barbera D'Asti Wine Festival, che si è svolto dal 7 al 10 novembre 2025 e organizzato dal .

🎥 Montaggio

11/11/2025

Abbiamo raccolto le voci di alcuni produttori presenti alla seconda edizione del Barbera D'Asti Wine Festival, che si è svolto dal 7 al 10 novembre 2025 e organizzato dal .

🎤 Servizio di
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04/11/2025

Non solo pesto e pesce, la Liguria ha un patrimonio di piatti di carne e ripieni che raccontano la cultura del riuso, l’ingegno contadino e l’identità di un territorio sorprendente.

Ce ne parla Benvenuto

Dalla cima genovese alle tomaxelle, dalla capra e fagioli al coniglio alla ligure: viaggio tra i sapori e tradizioni delle carni e ripieni nella cucina ligure.

04/11/2025

Il Galateo prescrive una serie di regole e di comportamenti consolidati sia per chi ospita, sia per chi viene invitato. Rispettarle non è soltanto una questione di forma ma un segno di attenzione e rispetto reciproco.

Ce ne parla Zanuttini Masarotti

Scopri i consigli del Galateo per chi ospita e per chi è invitato: regole di buone maniere, puntualità, omaggi, conversazione e frasi da evitare a tavola.

02/11/2025

Dolce simbolo della “Festa dei Morti”, le Rame di Napoli raccontano la storia e l’orgoglio del popolo catanese. Nate come protesta contro Ferdinando I di Borbone, oggi uniscono memoria, artigianalità e sapori mediterranei.

Ecco al storia e la vera ricetta siciliana nell'articolo di Mari Cortese (link al primo commento)

08/10/2025

Una tegola commerciale sta minacciando l’agroalimentare italiano e questa volta il bersaglio è la pasta.

Il Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti ha, infatti, ufficializzato un’imposizione tariffaria straordinaria del 91,74% contro le aziende italiane del settore, accusate di pratiche di dumping.

Un colpo durissimo se ti tiene conto che al corrispettivo maggiorato va sommato il 15% di dazi già in vigore, portando ad un totale del 106,74%, una percentuale che rischia di diventare una barriera per la filiera del grano.

Scoprite cosa sta succedendo nell'articolo di V***a. Il link al primo commento.