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Edition Raetia

Casa
Italia
Bolzano
Edition Raetia

Wir veröffentlichen, worüber wir Bescheid wissen, denn Regionalität ist unsere Stärke. Trotzdem blicken wir über den Tellerrand hinaus. Wir sind kritisch.

Seit über 30 Jahren verlegen wir Südtirols schönste Bücher in deutscher und italienischer Sprache.
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Da oltre trent’anni pubblichiamo i libri più belli sull’Alto Adige o di autori altoatesini, in lingua tedesca e italiana. Vom Kräuter- und Kochbuch über die historische Aufarbeitung und Biografie bis hin zum Roman orientieren wir uns an Südtiroler Themen. Wir bilden Synergien, mit unseren italienis

ch- und unseren deutschsprachigen Nachbarn. Edition Raetia trägt maßgeblich dazu bei, Südtirols Vergangenheit unter Nationalsozialismus und Faschismus, aber auch aktuelle Themen differenziert aufzuarbeiten. Als unabhängiger Verlag können wir uns unsere Meinungsfreiheit bewahren. Wir sind immer nah am Menschen, und erzählen Geschichten, die oft das Leben schreibt. Dabei arbeiten wir gern mit unseren Autorinnen und Autoren in einem konstruktiven Dialog. Unser Team setzt sich aus Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zusammen, die aus den unterschiedlichsten Bereichen kommen. Diese Diversität prägt uns, so wie sie auch Südtirol als Land zwischen Nord und Süd, zwischen Deutsch und Italienisch ausmacht.
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Pubblichiamo quello che conosciamo; per questo i temi legati all’Alto Adige sono il nostro punto di forza. Dai libri di cucina e sulle erbe aromatiche, ai libri di storia ai romanzi, puntiamo su tematiche altoatesine. Tuttavia prestiamo attenzione anche a guardare oltre i confini. Vogliamo avere una visione d’insieme che includa i nostri vicini di lingua tedesca e di lingua italiana. Il nostro è un atteggiamento critico. Edition Raetia ha significativamente contribuito a ricostruire la storia dell’Alto Adige. In qualità di casa editrice indipendente preserviamo la nostra libertà di espressione. Per noi i rapporti umani contano molto: siamo vicini alle persone con cui lavoriamo e diamo molta importanza all’interazione personale. Il nostro team è composto da collaboratrici e collaboratori che provengono da ambiti di formazione diversi. Ed è questa diversità a caratterizzarci, proprio come la diversità connota l’Alto Adige, una regione tra Nord e Sud, tra mondo tedesco e mondo italiano.

03/10/2025

Endlich ist unser neues Kochbuch von Carlotta Perego Cucina Botanica da! 😍🥳 Übrigens: So feiern wir JEDES neue Buch!

28 Sek.

02/10/2025

Easy, italienisch, vegan: Die besten Rezepte von Cucina Botanica nun endlich auf Deutsch! 🌿🌱

Carlotta Perego ist Italiens bekannteste vegane Influencerin mit 1,5 Mio. Followern; ihre Kochbücher findet ihr in jeder italienischen Buchhandlung. In ihren Rezepten zeigt Carlotta, wie vielfältig die vegane Küche ist und wie ihr mit möglichst wenig Aufwand und kleinem Budget kreative und schmackhafte Alltagsrezepte zaubern könnt – von der Vorspeise über Beilagen bis zu Desserts. Das konnten wir bei Raetia nicht unübersetzt lassen – und präsentieren euch hiermit „Carlottas vegane Küche“ mit über 80 süßen und herzhaften Rezepten in deutscher Sprache! 🍽️
In den Slides findet ihr ein paar Einblicke in das Buch. Findet ihr es auch so schön wie wir? 😍
👉 Holt euch jetzt „Carlottas vegane Küche“ im Buchhandel oder bei uns im Raetia-Webshop! https://www.raetia.com/de/kueche-natur-und-gesundheit/1063-carlottas-vegane-kueche.html
Edizioni Gribaudo

01/10/2025

Raus aus dem Berg-Rummel, rein in den Buchmesse-Rummel! 🎉🥳

Der Wanderpfad von der Seceda auf die Panascharte in Gröden war im heurigen Sommer sowohl ein touristischer Hotspot als auch Fokus wichtiger Diskussionen rund um Overtourism. Kernthemen auch für unser Verlagsprogramm – daher schmückt dieses Plakatmotiv (Foto von Leonhard Angerer , Motto von Michil Costa ) heuer den Stand von Raetia und auf der Frankfurter Buchmesse! Wie gefällt es euch?
In genau zwei Wochen öffnet die ihre Tore, vom 15. bis zum 19. Oktober könnt ihr uns in Halle 3.0, Stand C50 einen Besuch abstatten und durch Buch-Highlights aus und über Südtirol blättern! Wir freuen uns 📚☺🍀
Zu den Tickets gelangt ihr über diesen Link:https://www.buchmesse.de/besuchen/tickets

30/09/2025

Frische Inspiration für den nächsten Apéro mit Freund*innen, einen romantsichen Abend zu zweit oder ein liebevoll arrangiertes Buffet! 👩🏼‍🍳😍😋👨🏼‍🍳
Wenn es schnell gehen muss, aber schick aussehen soll, ist „Schicht für Schicht“ von Barbara Prast Taste of Babs genau das richtige Rezeptbuch für euch! Damit könnt ihr in kurzer Zeit stilvolle Hingucker für Vor- und Hauptspeisen, Beilagen und Desserts kreieren, die zudem echte Leckerbissen sind. 👩🏼‍🍳🍽️
👉 Holt euch jetzt „Schicht für Schicht. Kreative Türmchen für jeden Anlass“ im Buchhandel oder bei uns im Raetia-Webshop! Link in Bio.
Loacker Mila Südtirol - Alto Adige Emotion Events

29/09/2025

12ville-Business-Lunch: Die Burger-Edition! 🍔👩🏼‍💼👨🏼‍💼🥳
In der Lounge unserer interdisziplinären Bürogemeinschaft am Zollstangenplatz treffen wir uns regelmäßig zu gemeinsamen Mittagessen. Organisiert wird der Business-Lunch abwechselnd von je zwei Büromitgliedern. Diesmal haben Eva und Magdalena eine Burger-Variation mit Pulled Pork, veganen Kichererbsen-Pattys und allerhand zauberhaften, herzhaften bis scharfen Beilagen für uns gezaubert: köstlich! 😋
Danke für die tolle Verpflegung und die schönen Gespräche in entspannter Atmosphäre. ☺️ Wir freuen uns schon auf den nächsten Business-Lunch mit der besten Bürogemeinschaft! 😎📚🍀
Albolina Film GmbH Exlibris TM Branding SAAV Südtiroler Autorinnen- und Autorenvereinigung Museumsverband Südtirol 12 VILLE music

26/09/2025

Bei Reel-Drehs entstehen viele Outtakes. 😂 Heute wollen wir euch ein paar davon zeigen. 😂

25/09/2025

Heute bei Rai Südtirol: Smarte Ratgebertipps direkt vom Verleger ! 📺🎤
In der heutigen Ausgabe des Südtirol Magazins ist unser Verlagsleiter Thomas Kager bei Moderatorin Magdalena Oberstaller zu Gast. Es geht um das vielseitige Genre der Ratgeberliteratur. Am Beispiel der beliebtesten Raetia-Bücher – vom Gehirntraining über Gartentipps, die soziale Chancengerechtigkeit, einen Kräuter-Bestseller bis zum Hunde-Wanderführer – gehen die beiden der Frage nach, wovon die Menschen heute träumen und wie Ratgeber bei der Erfüllung dieser Wünsche und Bedürfnisse helfen können. 📚🤓
Seid live via Fernsehen oder Stream dabei:
📅 Wann? 25.09.2025 | 20:20 Uhr (nach der Tagesschau)
📍Wo? RAI Südtirol | Livestream: https://www.raisudtirol.rai.it/de/
Keine Zeit? Kein Problem: Die Sendung könnt ihr in der RAI-Südtirol-Mediathek auch nachsehen!
Waag BZ Waag Cafè

24/09/2025

🍊🧀 Rotkohl, Blutorange und Blauschimmelkäse🧀🍊
Dieser einfache, aber köstliche Salat ist voller Vitamin C, mit dem man sich perfekt gegen die erste Erkältung wappnen kann! 🧑🏼‍🍳🥗
Zutaten für 2 Personen
🍊 1 Blutorange
🍊 1⁄4 Kopf Rotkohl
🍊 50 g Blauschimmelkäse aus
🍊 Schafsmilch
🍊 1 Handvoll Sonnenblumenkerne
Zum Anmachen:
🍊 1 EL natives Olivenöl extra
🍊 1 Prise Salz
🍊 1 TL Akazienhonig
Die Blutorange in Spalten schneiden, dabei die Schale und die weißen Häutchen entfernen. Den austretenden Saft auffangen und die Fruchtreste leicht auspressen. Den Blutorangensaft mit dem Salz, dem Olivenöl und dem Akazienhonig verquirlen, bis die Zutaten emulgieren. Den Rotkohl in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Etwas von dem vorbereiteten Dressing hinzufügen, gut einmassieren und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Dann den Rotkohl mit den Orangenspalten anrichten, den Blauschimmelkäse in Stückchen darauf verteilen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Je nach geschmacklichen Vorlieben mit dem restlichen Dressing anmachen. 🍽️
👉 „Hauptsache Salat“ von .raffaelli findet ihr im Buchhandel und im Raetia-Webshop. Link in Bio!
Rezeptfoto von Laura Spinelli

23/09/2025

Erstpräsentation: „Dem Himmel näher. Eine Reise in die Stille der Klöster“ mit Helmut Luther⛪🧳
Autor und Reisejournalist Helmut Luther stellt im Gespräch mit Verleger Thomas Kager sein Buch über das Klosterleben heute vor.
📅 Wann? 25.09.2025 | 19 Uhr
📍Wo? Haus St. Benedikt/Muri-Gries | Grieser Platz 19, Bozen
Der Eingang liegt direkt gegenüber vom Bürgerheim. Bitte am Tor vor dem Studentenheim klingeln (Bild 2).
Die Klöster werden immer leerer – und doch wächst die Sehnsucht nach ihrer Ruhe und spirituellen Tiefe. Doch selbst das Leben in Klausur ändert sich. Autor Helmut Luther gewährt in 16 Reportagen authentische Einblicke hinter die Klostermauern: Er trifft auf einen Benediktiner, der Karate trainiert, einen ehemaligen Soldaten, der sich für den interreligiösen Dialog einsetzt, eine junge Elisabethine, die einen Podcast betreibt. 🪖🥋🎙️
Zwischen Stille, Arbeit und Gebet begegnen wir Menschen, die im Kloster eine besondere Form von Freiheit und Glück gefunden haben. 🍀💫
👉 „Dem Himmel näher. Eine Reise in die Stille der Klöster“ von Helmut Luther: verfügbar im Buchhandel oder bei uns im Raetia-Webshop! Link in Bio

22/09/2025

Leckere Präsentation mit Petra Rehbichler 🫓🫑
Passend zum Schulstart präsentiert Autorin Petra Rehbichler (.it) ihr neuestes Kochbuch „Easy Pausensnacks“ - natürlich mit leckeren Häppchen zum Probieren!
📅 Wann? 24.09.2025 | 19:30 Uhr
📍 Wo? Mittelpunktbibliothek Überetsch | Hans-Weber-Tyrol-Platz, 4, 39057 St. Michael/Eppan an der Weinstraße
In diesem Kochbuch findet ihr vollwertige Mini-Mahlzeiten für zwischendurch. Ob süß oder herzhaft – sie sind schnell gemacht und versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen. Das gibt Power für Schule, Büro und Sport. Petra Rehbichler – selbst Mutter, Lehrerin und sportlich aktiv – weiß, worauf es ankommt, und liefert alltagstaugliche Rezepte für jeden Geschmack: von Apfelrosen bis Toast-Muffins. 🧁🥑🥕
👉 Neugierig geworden? Dann holt euch „Easy Pausensnacks“ von Petra Rehbichler jetzt im Buchhandel oder bei uns im Raetia-Webshop! Link in Bio.

19/09/2025

Ein toller Filter, können wir nur empfehlen!😂

18/09/2025

Nicht mehr lange, bis das erste deutsche Kochbuch von Carlotta Perego (Cucina Botanica) erscheint! 🥗⏰
Schon bald gibt es das erste deutsche Kochbuch von Italiens berühmtester veganer Influencerin und Bestsellerautorin Carlotta Perego auch auf Deutsch! 🤩
In „Carlottas vegane Küche“ sammelt sie über 80 alltagstaugliche Rezepte, die leicht gelingen und schnell zubereitet sind: von Nudeln mit Mandelpesto über Kichererbsenschnitzel und Burgerpattys bis hin zu Chocolate Chip Cookies und veganer Eiscreme. 🍦🍔
Edizioni Gribaudo

Indirizzo

Zollstangenplatz
Bolzano
39100

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 17:00
Martedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 17:00
Mercoledì	08:30 - 12:30
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Giovedì	08:30 - 12:30
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Telefono

+390471976904

Sito Web

http://www.raetia.com/

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