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VerdeGusto VerdeGusto racconta la cultura enogastronomica, la cucina sana e i piatti di tutto il mondo.

Plumcake alle fragole con crema pasticcieraUna ricetta deliziosa per golosi grandi e piccini: plumcake alle fragole. Un ...
22/08/2025

Plumcake alle fragole con crema pasticciera
Una ricetta deliziosa per golosi grandi e piccini: plumcake alle fragole. Un dolce fatto in casa con crema alle fragole e crema pasticciera, una gioia per gli occhi e per il palato, realizzato dalle mani esperte di Mara Rèel.

Una ricetta deliziosa per golosi grandi e piccini: plumcake alle fragole. Un dolce fatto in casa con crema alle fragole e crema pasticciera, una gioia per gli occhi e per il palato.

Fregola sarda con carciofi e lupiniLa ricetta di Max Mariola, certificata da MSC, unisce la tradizione ai prodotti soste...
20/08/2025

Fregola sarda con carciofi e lupini
La ricetta di Max Mariola, certificata da MSC, unisce la tradizione ai prodotti sostenibili. La fregola sarda con carciofi e lupini nasce proprio sotto quest'ottica.

La ricetta di Max Mariola, certificata da MSC, unisce la tradizione ai prodotti sostenibili. La fregola sarda con carciofi e lupini nasce proprio sotto quest'ottica.

Ravioli di verdure con salsa al caprino: ricetta tradizionale lazialeQuesta ricetta tradizionale laziale prevede ravioli...
19/08/2025

Ravioli di verdure con salsa al caprino: ricetta tradizionale laziale
Questa ricetta tradizionale laziale prevede ravioli di pasta fresca ripieni di verdure e formaggio caprino, conditi con una salsa cremosa al caprino, piselli e pomodoro. Il risultato è un piatto elegante e gustoso, ideale per pranzi in famiglia o occasioni speciali. La preparazione richiede un po’ di tempo, ma il sapore autentico ripaga ogni sforzo.

Scopri come preparare i ravioli di verdure con salsa al caprino, un primo piatto tipico del Lazio dal gusto cremoso e delicato. Ricetta completa con ingredienti e procedimento.

Crostata vegana con marmellata d'aranciaUna ricetta sfiziosa e gustosa da VerdeGusto: la crostata vegana con marmellata ...
18/08/2025

Crostata vegana con marmellata d'arancia
Una ricetta sfiziosa e gustosa da VerdeGusto: la crostata vegana con marmellata d'arancia. Il procedimento non è molto complicato per questa ricetta che adotta ingredienti vegani.

Una ricetta sfiziosa e gustosa da VerdeGusto: la crostata vegana con marmellata d'arancia. Ricetta che adotta ingredienti vegani.

Bavette con acciughe: la ricetta ligure con capperi, olive e pomodoroPer realizzare il risotto al cumino bastano pochi i...
17/08/2025

Bavette con acciughe: la ricetta ligure con capperi, olive e pomodoro
Per realizzare il risotto al cumino bastano pochi ingredienti: riso, cipolla, b***o, brodo, vino bianco ed erba cumino fresca. Il sapore viene arricchito dall'asiago grattugiato che dona cremosità e carattere. È un piatto profumato, pronto in circa 45 minuti, perfetto per i palati curiosi.

Prepara le bavette con acciughe come si fanno in Liguria: una ricetta saporita con pomodoro, capperi e olive. Perfetta per chi ama i gusti intensi.

Frittata di peperoniUn piatto decisamente veloce che può essere usato come contorno o secondo piatto, è certamente la fr...
16/08/2025

Frittata di peperoni
Un piatto decisamente veloce che può essere usato come contorno o secondo piatto, è certamente la frittata di peperoni.

Un piatto decisamente veloce che può essere usato come contorno o secondo piatto, è certamente la frittata di peperoni.

Melanzane abbottonate: "milingiani mbuttunati" alla calabrese"Milingiani mbuttunati" nel dialetto calabrese o "Melanzane...
15/08/2025

Melanzane abbottonate: "milingiani mbuttunati" alla calabrese
"Milingiani mbuttunati" nel dialetto calabrese o "Melanzane abbottonate", in italiano, è un piatto tipico della tradizione calabrese, in particolare della locride. Per questo piatto servono un tipo di melanzane dette le " violette" sono delle melanzane tipiche del territorio locrese, dalla forma lunga e sottile.

Zee"Milingiani mbuttunati" nel dialetto calabrese o "Melanzane abbottonate", in italiano, è un piatto tipico della tradizione calabrese, in particolare della locride. Per questo piatto servono un tipo di melanzane dette le " violette" sono delle melanzane tipiche del territorio locrese, dalla forma...

Lasagne rivierasche ai carciofi: la ricetta ligure semplice e cremosaLe lasagne rivierasche ai carciofi si preparano con...
14/08/2025

Lasagne rivierasche ai carciofi: la ricetta ligure semplice e cremosa
Le lasagne rivierasche ai carciofi si preparano con sfoglie di pasta secca, una crema a base di carciofi lessati e frullati, latte, farina e b***o, e vengono completate con una spolverata di formaggio grattugiato. Dopo la cottura al forno, risultano cremose e gratinate. Il risultato è un primo piatto delicato e ricco di gusto.

Scopri come preparare le lasagne rivierasche ai carciofi, un piatto tipico della Liguria: cremoso, profumato e perfetto per le occasioni speciali.

Ravioli di verdure con salsa al caprino: ricetta tradizionale laziale
13/08/2025

Ravioli di verdure con salsa al caprino: ricetta tradizionale laziale

Scopri come preparare i ravioli di verdure con salsa al caprino, un primo piatto tipico del Lazio dal gusto cremoso e delicato. Ricetta completa con ingredienti e procedimento.

Vongole stufate con aglio e tofuUna ricetta gustosa di vongole certificate e tofu. Un piatto per stupire gli ospiti e de...
13/08/2025

Vongole stufate con aglio e tofu
Una ricetta gustosa di vongole certificate e tofu. Un piatto per stupire gli ospiti e degustare profumo di mare. Vongole stufate con aglio e tofu Una ricetta gustosa di vongole certificate e tofu. Un piatto per stupire gli ospiti e degustare profumo di mare. 500 g vongole (certificate MSC) 300 g tofu (morbido) 10 g […]

Una ricetta gustosa di vongole certificate e tofu. Un piatto per stupire gli ospiti e degustare profumo di mare.

Canederli allo speckI canederli possono essere preparati con diverse varianti. In questa ricetta, però, ci soffermiamo s...
12/08/2025

Canederli allo speck
I canederli possono essere preparati con diverse varianti. In questa ricetta, però, ci soffermiamo sui canederli allo speck o canederli alla tirolese (Knödel).
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I canederli possono essere preparati con diverse varianti. In questa ricetta, però, ci soffermiamo sui canederli allo speck o canederli alla tirolese (Knödel).

Insalata al dente di leone con uovaLe ricette contadine del periodo di Pasqua utilizzano ingredienti tipicamente primave...
11/08/2025

Insalata al dente di leone con uova
Le ricette contadine del periodo di Pasqua utilizzano ingredienti tipicamente primaverili. La ricetta che proponiamo è un antipasto a base di "dente di leone" e uova.

Le ricette contadine del periodo di Pasqua utilizzano ingredienti tipicamente primaverili. La ricetta che proponiamo è un antipasto a base di "dente di leone" e uova.

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