12/09/2025
✨ L’oro verde del Mediterraneo ✨
L’olio extravergine d’oliva non è solo un condimento: è un vero e proprio elisir di salute e gusto.
🌿 Ricco di antiossidanti naturali e vitamine, protegge il cuore e valorizza ogni piatto.
👉 Il consiglio ELITE: usalo a crudo, per preservarne tutte le proprietà e regalare al piatto un profumo unico.
🔸 Dalla bruschetta al pesce, dalle verdure ai dolci: poche gocce bastano a trasformare un piatto semplice in un’esperienza straordinaria.
💡 Scegli sempre oli di qualità, preferendo produzioni locali e varietà tipiche: ogni regione italiana custodisce sfumature di gusto inimitabili.
CURIOSITA' : L’olio extravergine d’oliva è prezioso sia per il gusto che per i benefici nutrizionali. Utilizzarlo a crudo è preferibile perché:
Preserva i polifenoli e gli antiossidanti naturali 🌿
Con il calore prolungato, parte di queste sostanze benefiche si degrada. A crudo, invece, arrivano integre al nostro organismo.
Mantiene le vitamine termolabili (come la vitamina E e alcune del gruppo B).
Esalta il profumo e l’aroma 💛
A crudo rilascia tutte le note sensoriali tipiche (fruttato, amaro, piccante) che caratterizzano le diverse cultivar.
Arricchisce i piatti senza appesantirli
Basta un filo d’olio EVO a crudo per trasformare insalate, pesce, carne o verdure in un piatto gourmet.
Supporta la dieta mediterranea 🥗
Usato a crudo diventa il condimento principe di questo modello alimentare, considerato il più salutare al mondo.
👉 In cucina si può usare anche in cottura (ha un buon punto di fumo rispetto ad altri oli), ma il massimo della qualità e dei benefici si ottiene aggiungendolo a piatto finito.
