Campaniaslow

26/09/2025

Non sempre.e' facile trovare da asporto buone e al giusto prezzo nelle vicinanze di casa, io sono felice da Loreto in Via San Carlo poiche'... nemmeno a Caserta, indiscussa capitale della pizza, ci si puo' mettere a riparo ovunque da sorprese... L'asporto e' il regno della semplicita' ma troppe volte si fa male e cio' che nel piatto poteva esser buona dopo pochi secondi, passando i minuti... diventa un fallimento... la Pizza da asporto, dall' impasto, deve sapere che deve...durare di piu'...e poi: La pizza da asporto non puo' costare quanto quella al tavolo eppure molti fanno lo stesso prezzo.... lo ritengo un grave errore.

26/09/2025

Difficile ricordare a cosi' tanta gente ad una mobilitazione su un tema internazionale senza scuole e di pomeriggio. E' anche questa la cifra della preoccupazione della indignazione che pervade cittadini e famiglie.

26/09/2025

Un mondo da scoprire nel paese della lu**ca

A Piana di Monte Verna - Città delle Lumache - la dodicesima edizione dell’ Incontro Internazionale di Elicicoltura - e la festa Gastronomica Piazze della Lu**ca - il 4 e 5 ottobre 2025 Una due giorni dedicata alla lu**ca Helix, all’allevamento al naturale, alle nuove prospettive di chi vi oper...

26/09/2025

Escursionismo e sapori in pen*sola

Un bel modo di vivere uno splendido territorio con l'escursionismo ed il gusto, scopriamolo insieme. Un’occasione per vivere il territorio con occhi nuovi, tra emozioni, paesaggi e sapori autentici. Dal 2 al 5 ottobre, la Pen*sola Sorrentina si prepara a vivere due appuntamenti che uniranno natura...

25/09/2025

Novità

Importanti novità per salvare vite e prodotti Negli ultimi mesi, l’Italia ha registrato diversi focolai di botulismo, una grave intossicazione alimentare provocata dal batterio anaerobio Clostridium botulinum che è in grado di produrre spore molto resistenti nell’ambiente. Queste spore possono...

25/09/2025

Oggi su Il Mattino seconda puntata del mio racconto di . Terracina- - . Grazie a per credere nelle mille connessioni che si costruiscono con il cibo e al .

24/09/2025

Mixology sempre piu' performante

Un locale casertano pieno di eccellenze anche nel personale al servizio dei clienti, complimenti a Jacopo e alla famiglia Ferraro. – Jacopo Radchenko, bartender di punta di Boreale a Caserta, ha conquistato la Hayman’s Gin Competition 2025, organizzata da BarTales e Spirits & Colori, aggiudicand...

24/09/2025

A fredde e buone nuove, e' arrivato in citta' con una nuova ( ma anche confetteria) in centro, Gerbera. Come primo approccio ho preso un bellissimo yoyo al cappuccino e caramello. .gelati

24/09/2025

paradisi glutenfree

Il laboratorio di alta pasticceria "Anima Dolce" annuncia con orgoglio il lancio della sua prima linea artigianale "free from", denominata "3S", presentata ufficialmente ieri, martedì 23 settembre, a Napoli, durante il meeting dell'Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina. La linea 3S comprend...

24/09/2025

Ma che bello

Una bella iniziativa omaggio all'Arte del Pizzaiuolo napoletano patrimonio Unesco SproutWorld, l’azienda danese certificata B Corp, lancia il Pizza Pencil Pack, un kit- pensato per tutti gli amanti della buona cucina e della creatività con semi di basilico, pomodoro e origano per trasformare ogni...

23/09/2025

Quanto e' grande la capacita' di creare in cucina, da parte di Ornella Buzzone e Marco C. Merola, dalla rivisitazione della Melanzana al panino fritto con brasato e salsa al bergamotto e poi il finale con la pizzetta dolce, tutto accompagnato con i vini Prima Gioia Pallagrello Spumante e Il Greco di Di Meo.

23/09/2025

Mobilità sostenibile e Cicloturismo al centro dei talk di Fiab Caserta in bici

Settimana Europea della Mobilità, la due giorni al Campo Laudato Sì di Fiab Caserta in Bici. Il contenuto dei talk e le iniziative in campo su mobilità urbana ciclabile e cicloturismo. Tra Caserta, al Campo Laudato Sì e a Pontelatone nella azienda vitivinicola Vigne Chigi che ha inaugurato una B...