31/10/2025
Biccari, cuore dei Monti Dauni, dove la terra è in fermento e profuma di olio nuovo
È tempo di raccolta tra le colline dorate di Biccari (FG). Le giornate si accorciano, il vento porta con sé l’aroma delle olive mature e l’intero borgo si anima: è il momento più atteso dell’anno, quello in cui la passione incontra la fatica e la natura restituisce il suo dono più prezioso, l’olio extravergine d’oliva di Biccari.
Da varietà autoctone come Ogliarola, Biccarese Parenzana, Leccino, Frantoiana e Santa Caterina, nasce un olio straordinario, estratto a freddo nei migliori oleifici del territorio, frutto di ulivi secolari e di un sapere antico che si rinnova ad ogni stagione🌳
Quest’anno la produzione è minore, ma la qualità è semplicemente strabiliante: profumi intensi, gusto rotondo, equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere. Un olio che racconta il sole, la terra e la dedizione di chi, da sempre, vive in simbiosi con la natura.
👉 Venite a scoprire e ad acquistare il nostro olio nuovo, un prodotto che, dopo averlo assaggiato, sarà difficile dimenticare.
Ogni bottiglia è un frammento di Biccari, un sorso di storia, un abbraccio del nostro territorio.
Biccari, borgo dei Monti Dauni, dove la tradizione si fa eccellenza e la terra parla con il linguaggio del gusto.
