Palzola

31/10/2025

Come tutti gli anni torna il tanto atteso appuntamento con i mercatini di Natale in casa Palzola. Come sempre saranno allestiti nel piazzale dell'azienda, in via Europa 21 a Cavallirio (NO) con bancarelle di artigianato, tipicità gastronomiche e molto altro ancora. La manifestazione si svolgerà Sabato 6 Dicembre dalle 9.00 alle 18.00 e durante la giornata gli ospiti potranno degustare: gnocchi al gorgonzola (naturalmente Palzola), cioccolata calda e vinbrulè.

Non mancate anche perché, oltre a deliziarvi gli occhi e il palato, potreste incontrare qualche ospite molto vip, si vocifera che Babbo Natale e Nino (la mascotte ufficiale di casa Palzola) potrebbero essere presenti... ma chissà che non ci sia anche qualche altra sorpresa. Vi aspettiamo!!!

31/10/2025

13/10/2025

Si sta avvicinando l'inverno, tornano in auge i cioccolatini e, in particolare, i nostri amati palciok. Deliziosi, ripieni di Palfuoco, Palzola dolce e piccante... Li potete anche acquistare nel nostro shop on-line in confezioni da 12, 9 e 6 pezzi.

------> https://shop.palzola.it/shop

11/09/2025

Il Circuito Ristogolf 2025 by Allianz torna martedì 17 settembre a La Pinetina Golf Club, immerso nei boschi del Parco Pineta di Appiano Gentile.

Un percorso tra golf ed enogastronomia, tra swing e degustazioni di prodotto d’eccellenza Parmigiano Reggiano, gorgonzola Palzola, latticini di Carioni dal 1920, olio Coppini Arte Olearia e dolcezze di Agrimontana e Agricacao.

Sul palco dello showcooking, il ritorno due grandi protagonisti Andrea Mainardi Official e Claudio Di Bernardo del Grand Hotel Rimini insieme ai cocktail di Flavio Allaria del Bulk Mixology Milano, per una serata che promette energia, tecnica e creatività.

Un ultimo appuntamento carico di emozioni, in attesa dell’evento conclusivo dal 17 al 19 ottobre a Cesenatico!

09/09/2025

Ma così buono, ma così buono che di più non si può! Questo è stato il commento dei soci dell’Antica Cunsurtarija dal Tapulon di Borgomanero, durante la cena d’autunno (tenutasi alla trattoria del Ciclista martedì 9 settembre) del sodalizio, quando gli affiliati al sodalizio hanno assaggiato il Palzola, il Paltufo, il Palfuoco serviti appena dopo il piatto tipico della città. Il tapulone. L’erborinato di casa Palzola è piaciuto talmente tanto che il presidente del sodalizio, Carlo Panizza, ha voluto premiare Sergio e Giacomo Poletti con un diploma d’onore. Alla conviviale autunnale si è registrato il tutto esaurito. Non poteva essere altrimenti!

15/08/2025

Un buon Ferragosto a tutti!!!

07/08/2025

Palzola presente come sempre ai grandi eventi sportivi. Giovedì 7 agosto si è disputata la 42esima edizione del TRofeo Sportivi di Briga, in quel di Briga Novarese. Come sempre presenti nomi eccellenti del ciclismo di oggi e del futuro. Al primo posto, per il secondo anno consecutivo Nicolò Arrighetti della Biesse Carrera Premac. Sul Secondo gradino del podio Marco Palomba della ASD SC Padovani. Terzo posto per Edoardo Cipollini, nipote di Mario Cipollini, della MBHBank Ballan Cbs Colpack. I prodotti Palzola, con il famoso erborinato, non solo ai vincitori ma anche agli estimatori che hanno potuto degustare l'ampia gamma dei formaggi del caseificio di Cavallirio.

16/07/2025

Quale orizzonte gastronomico non aveva ancora esplorato Palzola? Cioccolatini... fatti, Creme spalmabili... fatte, Erborinati al tartufo e peperoncino... fatti. Mancava il gelato e finalmente questa lacuna è stata colmata con "La mia foresta nera", l’amuse-bouche freddo firmato dal maestro gelatiere Vincenzo Pennestrì, presidente dell’Associazione Italiana Gelatieri, che ha scelto il Gorgonzola dolce Palzola come protagonista assoluto di una creazione gastronomica inedita e d’impatto.

Il risultato è un mini stecco artigianale in cui il gusto deciso del gorgonzola incontra note acide, amare, floreali e tostate. Il cuore è composto da gelato al Gorgonzola Palzola, abbinato a fava tonka grattugiata e a una composta di visciole firmata Agrimontana. La copertura è realizzata con massa di cacao fondente Manjari (Valrhona) e rifinita con pan grattato abbrustolito, che aggiunge una nota croccante e un rimando al pane e formaggio.

Dove gustarlo? Il ministecco, pensato come antipasto creativo o chiusura salata, viene proposto durante le cene estive nella cornice di Villa Genoese Zerbi, a Reggio Calabria.

10/07/2025

Una grande soddisfazione!!!

Lo chef Omar Bonecchi esalta il Gorgonzola Palzola in ogni portata di una serata esclusiva in Val Vogna. Un trionfo dell’eccellenza casearia piemontese. Scopri di più su Alessandria today.

05/07/2025

Palzola + Andrea Mainardi Official per una serata speciale…

28/06/2025

❤️

Buongiorno Cinquecentisti,
Palzola e Cinquini, coppia vincente!!!

Un ringraziamento speciale a Palzola e a Giacomo per supportarci da sempre, permettendoci di far assaggiare le prelibatezze novaresi a tutti i partecipanti dei nostri eventi. Mamma mia che bontà 😋😋😋

500 grazie per questa splendida collaborazione. Siete fantastici

25/06/2025

ATTENZIONE!!! In tantissimi ci avete chiesto come partecipare all'evento dello chef Andrea Mainardi previsto per il 4 Luglio a Omegna (VB). Per info e prenotazioni telefonate al numero ----------> 349.56.85.857