03/01/2017
Perchè non iniziare il nuovo anno in dolcezza? Noi ti proponiamo una ricetta esclusiva di Marc Lanteri Al Castello - chef stellato. Seguila passo-passo e raccontaci come ti è venuta... ;-).. e che la festa continui...! Buon appetito...
di Amy Bellotti - Sommelier ph: Daniele Molineris Articolo pubblicato il 24 dicembre 2016 MERINGHE, MARRONS GLACÉS E SALSA AL CIOCCOLATO “VANUARI NOIR”INGREDIENTIPer 6 personePer le meringhe • 70 g di albumi • 140 g di zucchero semolato diviso in tre dosi (40 g+50 g+50 g)Per la mousse ai marroni • 3...