05/06/2026
, torna la festa della terra e della comunità: al via “Dove nasce il pane”.
Un viaggio alle radici della tradizione, della sostenibilità e della cittadinanza attiva.
Sabato 13 giugno 2026, la città di Eboli ospiterà l'evento “Dove nasce il pane”, una giornata di "laboratori di cittadinanza" promossa dal Movimento per la Decrescita Felice (MDF) Salerno, in collaborazione con Sodalis CSV Salerno e Il forno di Vincenzo ETS
L'iniziativa nasce con l'obiettivo di riflettere sul valore del cibo, della terra e delle relazioni comunitarie, partendo da uno degli elementi più simbolici e universali della nostra tavola: il pane.
Il programma della giornata
L'evento si articolerà in quattro momenti principali, pensati per unire la pratica artigianale alla riflessione sociale e alla convivialità:
Ore 10:00 – Laboratorio di panificazione con lievito madre: La mattinata si aprirà con le mani in pasta. Sotto la guida esperta di Vincenzo Bardascino, i partecipanti potranno scoprire i segreti della panificazione tradizionale e l'importanza dell'uso del lievito madre.
Ore 11:00 – Escursione nel centro antico di Eboli: Spazio alla cultura e alla riscoperta del territorio con una passeggiata guidata da Peppe Barra, direttore della storica rivista locale “Il Saggio”, che accompagnerà i presenti tra i vicoli carichi di storia del borgo antico.
Ore 12:00 – Cottura del pane e dibattito sul "Patto Post-Crescita": Mentre il pane sarà nel forno, si terrà un momento di confronto e "quattro chiacchiere" incentrato sul tema del Patto Post-Crescita per l'Italia, un'occasione per dialogare su modelli economici alternativi, sostenibilità e benessere comunitario.
Dalle ore 13:00 – Assaggio e pranzo conviviale: La giornata si concluderà nel migliore dei modi, con il profumo del pane appena sfornato da gustare in un pranzo collettivo, all'insegna della condivisione e della socialità.