NutsforLife

11/12/2023

OSSIGENO 12: il nuovo viaggio è in stampa
Il suolo è il tema centrale del prossimo numero di Ossigeno, ora in stampa e in arrivo nella seconda metà di dicembre.

In sei anni e dodici uscite, al fianco dell’aggiornamento di temi e strategie, è rimasta invariata in Ossigeno la linea editoriale che con propositività vuole affrontare temi fondamentali con un ampio registro di linguaggio: dal racconto all’approfondimento specialistico, dal ritratto fotografico al fumetto.
Questo ventaglio di argomentazioni trova in questo numero una delle sue più vivide espressioni.

27/10/2023

📖 "fermentino [fer-men-tì-no] s.m. (pl. -ni) – Denominazione riservata al prodotto alimentare che si ricava dalla fermentazione della frutta secca e dei semi oleosi, con la sola aggiunta di acqua e sale." 👉 Un nuovo prodotto dunque senza uguali e 100% naturale, che nel libro “Fermentini" trova validazione scientifica.
✔ Già in ristampa italiana e pubblicato in lingua sp****la, francese, tedesca ed ebraica, il libro si articola in: introduzione sulla chimica e la storia della fermentazione; basi scientifiche e tecniche delle preparazioni; 27 ricette della chef Daniela Cicioni.
➡ Per trovarlo: www.nutsforlife.it/dove-trovare-i-nostri-libri

18/09/2023

Yorgos Lanthimos ha alzato il Leone d'oro all’80esima edizione del Festival di Venezia.
✒ Siamo felici di aver già incontrato, nel 2019, l’evocativa drammaturgia del cineasta greco nelle pagine di Ossigeno 6.
👉 A questo link la playlist su YouTube da 90 minuti che avevamo realizzato, e pubblicato tramite QR Code, ispirandoci al nostro "Nome d'Arte" di quel numero:
https://bitly.ws/UMTe

23/08/2023

📚 "I macro e micro nutrienti nella frutta secca, disidratata, nei semi oleosi e nei prodotti macinati" è l'opera che affronta i costituenti chimici degli alimenti per un’informazione pratica destinata all'impiego professionale e accademico.
✔ Obiettivo del libro è aggiornare la conoscenza chimica dei nutrienti e la loro concentrazione negli alimenti naturali, presentando i dati in forma scientifica, didascalica e aderente alle linee guida comunitarie sulla comunicazione alimentare e i relativi benefici salutistici.
✒ L'autrice, Francesca Buccella, è tecnologo alimentare con pluriennale esperienza nel settore alimentare; le analisi sugli alimenti sono state eseguite dai Laboratori Chelab – Mérieux NutriSciences.
Scopri i dettagli della pubblicazione su ⤵
www.nutsforlife.it

20/07/2023

L'uso dei fumetti come strumento educativo rivolto ai bambini risulta estremamente efficace.
📚 I fumetti infatti, parlando la loro lingua, combinano testo e immagini in modo coinvolgente, creando una narrazione visiva che attira la loro attenzione e facilita la comprensione dei concetti.
👉 Questa tipologia di strumento editoriale, nello specifico, sviluppa:
- coinvolgimento e concentrazione
- maggiori competenze linguistiche
- immaginazione e creatività
- acquisizione di nozioni e di valori
- approfondimento di temi complessi.
Per questo curiamo il progetto di “Capitan Bananas e il Pianeta Cibosano”, la collana di fumetti che si prefigge l’obiettivo di trasmettere ai più piccoli un messaggio fondamentale per la salute: quello dell’importanza di una corretta alimentazione.
➡ Per scoprire tutto sul progetto: www.capitanbananas.it

22/06/2023

📚 OSSIGENO | Elements of Life 1⃣1⃣ – “Acqua nel deserto”.
Riciclaggio e disinfezione dell’acqua, desalinizzazione, irrigazione a goccia: Israele, nazione la cui morfologia è desertica per il 60%, ha saputo fare di necessità virtù, diventando pioniera nell’implementazione di tecnologie avanguardistiche per affrontare il problema globale della scarsità di acqua. ✒ Patricia Golan, membro della comunità di innovazione israeliana DeserTech, ce ne parla con il suo contributo autoriale nell’ultimo numero.
Leggi l'anteprima dell’articolo su ⤵
www.ossigeno.it/i-numeri/ossigeno11

22/05/2023

👉 Capitan Bananas e il Pianeta Cibosano è il progetto informativo curato dalla nostra casa editrice per promuovere la cultura della sana alimentazione tra i più piccoli.
📚 Il progetto è composto da una collana di fumetti divertente ed educativa, giunta alla pubblicazione del numero 30 e scaricabile gratuitamente dal sito ufficiale per raggiungere quanti più bambini e ragazzi possibile.
✔ Sono Capitan Bananas e i suoi Frutteroi a popolare le varie avventure: supereroi di una galassia lontana che, attraverso storie avvincenti e colori, contrastano il consumo del cosiddetto cibo spazzatura portando il messaggio "mangiare sano aiuta a crescere e a stare bene".
➡ Tutte i fumetti e maggiori informazioni al link:
www.capitanbananas.it

18/04/2023

OSSIGENO | ELEMENTS OF LIFE – 1⃣1⃣

In una rinnovata veste bianca e attraverso pubblicazioni incentrate su temi monografici, resta immutato l'obiettivo della collana: offrire spunti di qualità sul tema globale del rispetto dell'ambiente e delle sue relazioni vitali. O11 racconta "Acqua" e il suo rapporto con il suolo, l'ambiente e l'uomo. Tra gli approfondimenti:
▪️ l'opening act scritto da Vandana Shiva, fisica quantistica ed economista, vincitrice del Right Livelihood Award nel 1993, il Premio Nobel Alternativo per la Pace
▪️ "Il corpo e il riparo: diritto all'acqua e arte contemporanea", una profonda conversazione con l'artista di fama mondiale Gian Maria Tosatti
▪️ "Last", graphic novel creata in esclusiva per O11 dal fumettista Nicola Mari
▪️ acqua come libertà in “Swimming in blue air”, progetto firmato dall'Art Director Mustafa Sabbagh
▪️ un riassunto della serie fotografica "Artic Visions" di Isacco Emiliani e “Veryverywhite” di Angelo Del Negro
▪️ gli sforzi compiuti dall'Università del Negev insieme alla DesertTech Community per portare l'acqua nelle aree desertiche.

➡ www.ossigeno.it/i-numeri/ossigeno11

20/03/2023

🆕 La nomina di Cavaliere dell'Ordine al Merito della Repubblica Italiana è stata conferita da Sergio Mattarella a Immacolata Carpiniello, intervistata dalla redazione di Ossigeno per condividere la sua esperienza sulla fondazione della Coop Lazzarelle che produce caffè artigianale all’interno del più grande carcere femminile di Pozzuoli - Napoli.
✒ Obiettivo di Ossigeno è infatti veicolare storie di valore e replicabili, che possono essere da esempio per una società più attenta alle relazioni sociali e al suo ambiente di vita.
A lei e alla Cooperativa porgiamo le più sentite congratulazioni.
Photo credits: © Mustafa Sabbagh. Immagine tratta dal progetto fotografico con cui il Direttore artistico accompagna il dossier "Il buono dentro", firmato da Sandro Di Domenico, che su Ossigeno 7 indaga il microcosmo dell'economia carceraria.

30/12/2022

🆕️ Ottantuno è anche su Rai3!
L'opera fotografica edita dalla nostra casa editrice, dedicata agli alberi monumentali incontrati in sette anni di cammini notturni da Isacco Emiliani e suo nonno Tonino Panzavolta, è stata ospite della trasmissione Geo!
👉 Clicca qui per vedere l’intervista agli autori:
www.raiplay.it/video/2022/12/Fotografare-gli-alberi-monumentali-di-notte---Geo---27122022-51c89c6d-7e00-464b-b74f-36b367d05299.html

21/12/2022

Ottantuno vola a Parigi!
🥇 La monografia fotografica di Antonio Panzavolta e Isacco Emiliani, pubblicata dalla nostra casa editrice, ottiene un ulteriore prestigioso riconoscimento di respiro internazionale: vince la selezione per la tredicesima edizione del Festival Circulations, l'evento dedicato alla fotografia europea emergente!
In primavera, dal 25 marzo al 21 maggio 2023, Ottantuno sarà tra i protagonisti dell'evento che si svolgerà al Centquatre-Paris e rappresenterà l'Italia nella rosa delle 27 opere artistiche selezionate, provenienti da 14 nazionalità differenti.
Scopri tutti gli artisti vincitori e le informazioni sul Festival 👇
www.festival-circulations.com/evenement/the-first-details-of-the-2023-edition

The first details of the 2023 edition Share In spring 2023, the thirteenth edition of the Circulation(s) festival will take place… Thanks to this new program, always more adventurous, the public will discover the work of 27 European artists with a particular highlight of the Bulgarian scene, withi...