Osteria del Trap da Umberto

20/06/2026

I camerieri ora mai si sentono i padroni del ristorante guardate voi cosa fa con il maxi crudo 🇲🇦

19/06/2026

Challenge …..
Hai paura o sei forte?
Vieni a sfidarmi seconda puntata registrata 🇲🇦

19/06/2026

Grazieeeeee di cuore per tutto

L'associazione Euro-Toques premia lo chef Umberto Trotti durante la bellissima serata di beneficenza svoltasi nella citta di Trevi

18/06/2026

Ciriola “Umberto Special 2026” 🍝🔥
Una ricetta facile facile, ma con un gusto da applausi: il sapore del mare con cozze e vongole lupini, la spinta del guanciale croccante e il profumo unico del tartufo. Un piatto semplice, ricco e bello ignorante al punto giusto… proprio come piace a noi!

Ingredienti per una porzione:
100 g di cozze
50 g di vongole lupini
20 g di guanciale
30 g di tartufo
Ciriola fresca
Olio buono, aglio e prezzemolo quanto basta

Si fa rosolare il guanciale, si aprono cozze e lupini con il loro sughetto, si salta la ciriola bella al dente e alla fine una bella grattata di tartufo sopra.

Tanto gusto, tanta passione e… buon appetito a tutti!

Andiamo all’assaggio! 😋🔥

17/06/2026

Un buon giorno a tutti i papà 😘

17/06/2026

Padellaccia di mare con i maccheroni ci verresti a mangiarla dal Trap scrivimi nei commenti

12/06/2026

Per te chi la vinta la challenge? Scrivilo nei commenti!!
4 ingredienti due piatti diversi 🫣😘

10/06/2026

Mi vuoi sfidare

09/06/2026

Arriva la Challenge “Andiamo all’Assaggio”! 🔥

Io contro un altro ristoratore, uno contro uno, nella mia cucina: piatto contro piatto, risate assicurate e giudizio senza pietà! 😄

E chi perde?
Torta in faccia e tutti a casa! 🎂😂

Se sei un ristoratore e vuoi metterti in gioco, contattami: ti aspetto nella mia cucina… ma vieni preparato!

Andiamo all’assaggio! 🍝🔥