12/06/2026
Una macelleria aperta 24 ore su 24, senza personale, dove si entra con lo smartphone, si sceglie in autonomia e si paga in modo completamente digitale. Succede a Norimberga, dove la storica macelleria Freyberger ha lanciato un nuovo format che integra intelligenza artificiale e vendita al dettaglio.
Al centro dell’esperienza c’è anche un “consulente” IA, che suggerisce prodotti e ricette, pur con capacità ancora in evoluzione. Il risultato è un punto vendita che affianca il negozio tradizionale, pensato per una clientela che cerca autonomia e disponibilità continua.
Un esempio interessante di come tecnologia e retail possano incontrarsi, ridefinendo tempi e modalità dell’esperienza d’acquisto.
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