10/11/2025
🍽️𝗦𝗵𝗼𝘄 𝗖𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 & 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗠𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗧𝗮𝗿𝘁𝘂𝗳𝗼! 🍄✨
📅 𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟭𝟱 𝗲 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟭𝟲 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟱
📍 𝗠𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗧𝗮𝗿𝘁𝘂𝗳𝗼 𝗱𝗶 𝗩𝗮𝗹𝘁𝗼𝗽𝗶𝗻𝗮
👨🏼🎓I Docenti e gli studenti,
Cappellini Andrea, Luzi Ilaria, Salomoni Maria, Toni Edoardo,
𝗱𝗲𝗹𝗹'𝗔𝗹𝗯𝗲𝗿𝗴𝗵𝗶𝗲𝗿𝗼 𝗱𝗶 𝗔𝘀𝘀𝗶𝘀𝗶 proporranno una rivisitazione contemporanea di due ricette simbolo della tradizione valtopinese:
🥣 𝗔𝗰𝗾𝘂𝗮 𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 𝗲 🍝 𝗙𝗿𝗲𝗴𝗻𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮, ricette semplici ma ricche di storia.
🏡Accanto a loro, le signore di Valtopina, vere custodi della memoria gastronomica locale, racconteranno i sapori di una volta con aneddoti e ricordi autentici 💬💛
🎤A rendere ancora più coinvolgente lo show cooking ci sarà Erica Marani , conduttrice radiofonica di GreenStage Radio (RGS), che animerà questo momento speciale tra cultura, racconti e cucina dal vivo, accompagnando il pubblico in un viaggio sensoriale tra passato e presente 🎤✨
E naturalmente… il protagonista assoluto: 𝗶𝗹 𝗧𝗮𝗿𝘁𝘂𝗳𝗼, re della manifestazione, che impreziosirà ogni piatto con la sua eleganza inconfondibile 👑🍄
👉 𝗡𝗼𝗻 𝗺𝗮𝗻𝗰𝗮𝘁𝗲!
𝗦𝗵𝗼𝘄 𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴, 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗲 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 𝘃𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮𝗻𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗱𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗴𝘂𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗮𝗹 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗼.,
🎓 A cura dell’Istituto Alberghiero di Assisi
🤝 In collaborazione con le donne di Valtopina
🎙️ Con la partecipazione di Erica Marani – GreenStage Radio (RGS)
Proloco Valtopina Official
Gal Valle Umbra e Sibillini
Associazione Nazionale Città del Tartufo
Comune di Valtopina
Istituto Professionale per i servizi alberghieri - Assisi
