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https://sportspecialeacsi.altervista.org/legumi/
26/10/2025

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Attenzione a questi legumi: sono un vero toccasana per depurare il fegato grasso I legumi rappresentano una delle risorse alimentari più preziose nella prevenzione e nel sostegno della salute epatica, soprattutto in caso di steatosi epatica, comunemente nota come fegato grasso. Una dieta improntat...

https://sportspecialeacsi.altervista.org/stoccafisso-allanconetana/
24/10/2025

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Lo stoccafisso all’anconetana è uno dei piatti tipici di Ancona, si potrebbe dire il simbolo della gastronomia della città, dove è nata anche un’Accademia per tutelarne la tradizione. Ingredienti 1-1,2 kg di stoccafisso già battuto e ammollato (500 g a secco) preferibilmente di qualità Ragn...

https://sportspecialeacsi.altervista.org/lasagne-zucca-e-porcini/
18/10/2025

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Ingredienti Per le lasagne autunno: 300 g zucca (pulita) 200 g funghi (freschi o surgelati) 200 g lasagne all’uovo 50 g parmigiano grattugiato Per la besciamella: 600 ml latte 50 g farina 00 50 g b***o sale noce moscata 1 Pirofila Preparazione QUALI FUNGHI COMPRARE PER FARE LE LASAGNE: potete usar...

https://sportspecialeacsi.altervista.org/la-farinata-di-ceci/
18/10/2025

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La storia della Farinata “La Farinata?”“Ma sì, dai, la farinata… Quella fatta coi ceci…”“Ah… La Cecìna!!!” Questo è, di solito, il tipico scambio di frasi fra un toscano e di un ligure quando la discussione ha per argomento una delle più tipiche ricette dei rispettivi territori...

https://sportspecialeacsi.altervista.org/il-dolce-della-vendemmia/
16/10/2025

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Che cos’è il sugo d’uva, il dolce della vendemmia che solo in pochi ricordano Una preparazione stagionale fatta con mosto e farina, nata nelle campagne emiliane e tramandata dalle nonne. Un tempo comune, oggi quasi dimenticata Che cos’è il sugo d’uva, il dolce della vendemmia che solo in p...

https://sportspecialeacsi.altervista.org/castagnaccio/
16/10/2025

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Castagnaccio Merenda prediletta di bambini e adulti di tutto il Nord Italia, il castagnaccio veniva venduto dagli ambulanti nelle piazze o nei pressi delle scuole. Cibo tipico della montagna venne portato nelle grandi città, Milano su tutte, dagli emigranti liguri e toscani, dato che la sua patria ...

https://sportspecialeacsi.altervista.org/crostata-di-pere-e-cioccolato/
15/10/2025

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Crostata di pere e cioccolato Pere e cioccolato, un connubio perfetto. Provatelo in questa crostata deliziosa da gustare in ogni golosa occasione, dalla colazione al dessert di fine pasto PREPARAZIONE Stendete la pasta e rivestite uno stampo di 28-30 cm di diametro foderato con carta da forno. Punze...

https://sportspecialeacsi.altervista.org/bonus-sport-2025/
15/10/2025

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Ottieni il Bonus Sport 2025: 300 euro per le attività sportive dei tuoi figli! Il Bonus Sport 2025 da 300 euro: come ottenerlo senza CAF e sostenere la pratica sportiva giovanile in Italia. Il nuovo Bonus Sport 2025 offre alle famiglie italiane un’opportunità unica per sostenere l’iscrizione...

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