15/06/2026
Una farinata appena sfornata, una birra fresca e il profumo del forno. C’è qualcosa di più genovese?
Croccante ai bordi, morbida al centro, preparata con pochi ingredienti e una tradizione che attraversa secoli di storia. La farinata è uno di quei sapori che mettono d’accordo tutti.
Se avete voglia di assaggiarla, ecco alcuni indirizzi da segnare:
📍 Sa Pesta / Antica SaPesta Bottega Storica e Ristorante Storico
Via dei Giustiniani 16R Genova
📍 Antica Sciamadda /
Via San Giorgio 14R, Genova
📍 Ristorante Farinata S. Zita / .szita
Via di Santa Zita 35R, Genova
📍 Pizzeria Franz & Co.
Via Struppa 81R, Genova
📍 Trattoria Edobar / EdoBar
Via Giuseppe Mazzini 5, Sori
Ora tocca a voi 👇
Dove si mangia la miglior farinata di Genova e dintorni? Quale posto aggiungereste a questa lista?