Alojzfelixjermann

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Alojzfelixjermann

Fine-Wine Marketing Consultant. Both sides of the camera. Follow the wine adventure.

02/12/2025

🇬🇧 London, Let’s Talk Pinot Grigio DOC Delle Venezie.

🎡 A city that loves wine almost as much as it loves stories — and today we’re here to tell one through the lens of a grape everyone thinks they know: Pinot Grigio DOC Delle Venezie.

🚀 This is where our journey begins.
🍇 A journey into a wine that is ‘unito e diverso’ at the same time.

💧 United by freshness, versatility and that unmistakable drinkability… yet incredibly diverse when you start exploring the nuances shaped by each sub-zone, each soil, each microclimate — and, of course, each winemaker’s hand.

⛰️ From the Alps to the Adriatic, every corner of the Delle Venezie adds its own accent.

🍊 Some bottles whisper citrus and mountain breeze, others show a softer, more Mediterranean rhythm.

🎨 Together, they paint a mosaic of what Pinot Grigio can truly be.

🇬🇧❤️ And it’s no surprise that the UK — one of the most passionate markets for this style — continues to recognize and celebrate its international appeal.

🤫 But I don’t want to reveal too much here.

🥂 Let’s discover it together, glass by glass, as we explore the world of Pinot Grigio DOC Delle Venezie right here in London with the Consorzio.

✨ The adventure starts now.

01/12/2025

🇮🇹✈️🇬🇧 London, Here Begins Our Adventure

🍷✨ We’ve just landed in London — a city that feels like a true crossroads of the world — and this is where our adventure begins.

🤝🍇 I’m excited to share this journey with you, together with the Consorzio Pinot Grigio delle Venezie DOC.

🌍🥂 In the coming days, we’ll dive into stories, meet people, visit places, and of course explore the wines that brought us here.

🌆💫 But for now, it’s all about that first moment: stepping into London’s rhythm, feeling the city’s energy, and knowing that something special is about to unfold.

25/11/2025

✨ Racconti di Vendemmia: i miei scatti preferiti del 2025

🍇 Avevo piacere di condividere alcune delle mie immagini preferite scattate durante la recente vendemmia.

📸 Tra eventi, degustazioni e continui viaggi di lavoro non ero mai riuscito a pubblicarle, ma riguardando questi momenti mi sono reso conto di quanto fossero speciali.

🌿 Ripensando alla vendemmia 2025, ci tenevo a condividere con voi alcuni dei miei scatti preferiti, realizzati durante il lavoro in vigna per alcuni dei nostri clienti in Friuli Venezia Giulia.

🤍 Sono immagini che raccontano dedizione, fatica, luce, dettagli e persone: tutto ciò che rende la vendemmia uno dei momenti più autentici del nostro lavoro.

16/11/2025

This was epic

10/11/2025

✨📸 Festa del Vino di Casa Rocchi – Il Mio Reportage Fotografico

🤩 Dopo il successo della Festa del Vino di Casa Rocchi, a Oudenaard, ci tenevo a condividere con voi alcuni dei miei scatti preferiti!

🥰 È stato un piacere raccontare l’evento di Casa Rocchi, insieme alla cantina Pierpaolo Pecorari, tra volti sorridenti, calici pieni e dettagli delle cantine partecipanti.

😃 Un’esperienza che trasmette tutto l’entusiasmo per il mondo del vino italiano. È stato un piacere partecipare!

09/11/2025

🍷✨ Che piacere tornare a Oudenaarde per la Festa del Vino di Casa Rocchi!

🥰 Siamo arrivati alla settima edizione e, per me, è già la quarta volta che partecipo per rappresentare la Cantina Pierpaolo Pecorari, insieme ad Alessandro Pecorari, ed è sempre un’emozione ritrovare l’entusiasmo e la curiosità delle persone. Vedere quanta attenzione ci sia per il vino italiano mi riempie di orgoglio.

🤩 È bellissimo incontrare tanti giovani interessati a scoprire il mondo del vino — questo mi dà ancora più voglia di continuare a fare il mio lavoro con passione e dedizione.

🙏🏻🥂 Un grazie speciale a Francesco Rocchi, titolare e importatore della cantina per la sua energia e per l’impegno nel promuovere il vino italiano in Belgio.

👧🏼 Con noi in foto anche Eline Corveleyn, comunicatrice food & wine della zona.

27/10/2025

🌅 La voce autentica dei ristoratori di Grado: una degustazione al tramonto con Le Calli di Bacco

Un tramonto, quattro chef, quattro vini e una sola ispirazione: raccontare l’anima autentica di Grado attraverso gusto e creatività. ✨

🍴 Durante la degustazione in riva al mare, i ristoratori di Mandracchio Bistrot, Cardamomo, Alla Pace e Santa Lucia hanno dato voce alla propria cucina, reinterpretando la tradizione con quattro cicchetti unici, ciascuno abbinato a un vino del territorio friulano.

🥂 Gli abbinamenti della serata:

• Mandracchio Bistrot × Canus — Filetto di otragani alla mediterranea su letto di cicoria ripassata 👉🏻 Ribolla Gialla Brut – Canus

• Cardamomo × Denis Montanar — Pan brioche con fegatini di branzino 👉🏻 Sandrigo Rosé di Refosco – Denis Montanar

• Alla Pace × Confinis – Francesco Rotolo — Tartina di cefalo affumicato 👉🏻 Pinot Grigio – Francesco Rotolo

• Santa Lucia × Muzic — Branzino sfogliato in saor con miele di lavanda 👉🏻 Friulano – Muzic

💫 Una degustazione curata e condotta dal sommelier Alojz Felix Jermann, che ha guidato gli ospiti in un viaggio sensoriale tra aromi, racconti e abbinamenti, dando ufficialmente il via al weekend di Le Calli di Bacco – Anno Zero.

27/10/2025

✨ Gli ultimi highlights dell’Anno Zero di Le Calli di Bacco!

🥂 Un weekend che ha unito gusto, mare e passione, trasformando Grado in un palcoscenico di convivialità e sapori autentici.

🤩 Ristoratori e produttori vitivinicoli del Friuli Venezia Giulia insieme per raccontare il territorio attraverso piatti, vini e sorrisi condivisi tra le calli della città storica.

🌅 Un evento che ha saputo emozionare residenti e visitatori arrivati da tutto il Friuli, ma anche da Austria, Slovenia e Germania — tutti uniti dalla voglia di scoprire e vivere Grado anche in autunno.

💫 Un grazie speciale a tutti i protagonisti di questa prima edizione e ad Alojz Felix Jermann, che ha curato e condotto la degustazione in riva al mare, raccontando il legame profondo tra vino, territorio e persone.

❤️ Le Calli di Bacco – Anno Zero: un brindisi al futuro di Grado e alla forza della collaborazione.

26/10/2025

🌅☺️ Quando il mare incontra il vino: la magia del tramonto sulla Diga di Grado

✨ Tra cicchetti e calici al tramonto, Grado si è raccontata attraverso abbinamenti d’autore, dove piccoli capolavori di gusto hanno incontrato vini che parlano di territorio e passione.

🍷 Dalla Ribolla Gialla Brut di Canus, elegante e fragrante, al Sandrigo Rosé di Refosco di Denis Montanar, fresco e vibrante, fino al Pinot Grigio di Francesco Rotolo e al Friulano di Muzic, morbido e aromatico — ogni sorso ha esaltato i sapori del mare e della laguna, regalando emozioni autentiche.

🥰 La degustazione, condotta dal sommelier Alojz Felix Jermann, ha accompagnato gli ospiti in un viaggio sensoriale tra profumi, racconti e la magia dorata del tramonto sulla Diga di Grado.

🙏🏻 Un grazie di cuore ai ristoratori e alle cantine che hanno condiviso passione e professionalità, e ad Alojz Felix Jermann per aver reso questa esperienza un momento indimenticabile di gusto e convivialità.

26/10/2025

🥂 Le Calli di Bacco – Anno Zero: un nuovo modo di vivere i sapori autentici di Grado!

✨ Una prima edizione che ha trasformato le calli della città storica in un viaggio tra gusto, tradizione e incontri, dove ristoratori e produttori vitivinicoli del Friuli Venezia Giulia si sono uniti per celebrare l’anima più vera dell’isola.

🤩 Tra calici, sorrisi e cicchetti, abbiamo incontrato tanti amici e colleghi che hanno partecipato con entusiasmo a questo percorso itinerante dedicato alla scoperta dei sapori autentici di Grado.

💫 Un evento che nasce dal cuore e dalla collaborazione, per rendere viva la città anche in autunno — e per ricordarci che ogni brindisi condiviso è un ponte tra persone, cultura e territorio.

26/10/2025

🌅✨🍽️ Setting Up: Tra cicchetti e calici al tramonto — l’anima di Grado prende vita con Le Calli di Bacco

🥰 Sulla Diga di Grado, mentre il sole cala e il mare si colora d’oro, la passione per il gusto diventa incontro, racconto e condivisione.

🤩 Quattro ristoratori e quattro cantine hanno unito le proprie eccellenze per dare vita a una serata indimenticabile, dove ogni dettaglio — dalla preparazione dei cicchetti al set up della degustazione — è stato curato con amore e dedizione.

🍷 L’evento è stato organizzato con la preziosa partecipazione di Alojz Felix Jermann, che ha curato la regia della serata e ha condotto la degustazione in veste di sommelier.

🥳 Chef e produttori hanno trasformato ingredienti e vini in esperienze sensoriali, accompagnando ogni assaggio con sorrisi, storie e aneddoti che hanno reso l’atmosfera ancora più autentica e conviviale.

🍴 Gli abbinamenti della serata:
* Mandracchio Bistrot × Canus — Otragani alla mediterranea su letto di cicoria ripassata 👉🏻 Ribolla Gialla Brut - Canus

* Cardamomo × Denis Montanar — Pan brioche con fegatini di branzino 👉🏻 Sandrigo Rosé di Refosco - Denis Montanar

* Alla Pace × Confinis - Francesco Rotolo — Tartina di cefalo affumicato 👉🏻 Pinot Grigio - Francesco Rotolo

* Santa Lucia × Muzic — Branzino sfogliato in saor con miele di lavanda 👉🏻 Friulano - Muzic

🥂 Un evento da tutto esaurito che ha superato ogni aspettativa: entusiasmo, convivialità e soddisfazione hanno accompagnato ogni calice.

😉 In tanti ci hanno già chiesto di rivivere questa magia anche il prossimo anno — segno che Le Calli di Bacco ha lasciato il segno, unendo gusto, territorio e passione.

☀️ Perché quando la cucina incontra il vino e la comunità si ritrova, Grado svela la sua vera essenza: un’isola che sa di mare, di emozione e di autenticità.

🙏 Un grazie di cuore ai ristoratori e alle cantine protagonisti della serata per la loro professionalità, l’accoglienza e la passione con cui hanno reso speciale ogni momento.

😃 Il gusto autentico di Grado prende vita con Le Calli di Bacco!

Indirizzo

Gorizia
34170

Telefono

+393481502074

Sito Web

http://alojzfelixjermann.com/

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