Bubble's

12/12/2025

🥂 Brunch gourmet vista Val Venosta e bollicine Metodo Classico Kettmeir

Tre piatti firmati dallo 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗯𝗶𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗚𝗲𝗿𝗵𝗮𝗿𝗱 𝗪𝗶𝗲𝘀𝗲𝗿 incontrano Athesis Brut Rosé, Pas Dosé e 1919 Riserva Extra Brut in un percorso di abbinamenti perfetti.

👇🏻 Giovanna Moldenhauer ci racconta brunch, vini e pairing nel nuovo articolo.

Un brunch gourmet con gli spumanti Metodo Classico di Kettmeir di Giovanna Moldenhauer È stato un food pairing ideale quello tra i piatti dello chef Gerhard Wieser, dal 2010 due stelle Michelin, di Castel Fine Dining Restaurant a Tirolo, e i diversi Metodo Classico di Kettmeir. L’evento, ha visto...

03/12/2025

Colline morbide, castelli, borghi in pietra e filari che sembrano un ricamo: il 𝗠𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗿𝗮𝘁𝗼 è un patrimonio umano prima ancora che vitivinicolo.

Nel nostro ultimo 𝗕𝘂𝗯𝗯𝗹𝗲'𝘀 𝗼𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗿𝗼𝗮𝗱 siamo partiti da tre luoghi simbolo – Castello di Gabiano, Tenuta La Tenaglia e Hic et Nunc – per raccontare Grignolino del Monferrato DOC, Rubino di Cantavenna, Gabiano e Barbera del Monferrato Superiore DOCG: vini che crescono tornando alle radici, tra ricerca, finezza e identità territoriale.

Un focus speciale sul Grignolino, sempre più sorprendente per eleganza, versatilità a tavola e prospettive future.

👉🏻 Scopri degustazioni, riflessioni e criticità nell’articolo di Andrea Zanfi

Un’altra bellissima esperienza in giro per l’Italia con Bubble’s on the road, grazie la possibilità offertaci dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini – IMT. Una degustazione nella quale abbiamo potuto degustare una nutrite rappresentanza di spumanti marchigiani con l’intento di valutar...

17/11/2025

✨ Dal sogno di Lapo Mazzei al progetto “𝗖𝗵𝗶𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗖𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰𝗼 𝟮𝟬𝟬𝟬”: trent’anni in cui il Chianti Classico è passato dalla sola tradizione a una viticoltura guidata da ricerca, selezione clonale e sostenibilità.

Nell’articolo di 𝗜𝘃𝗮𝗻𝗼 𝗔𝘀𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 ripercorriamo nascita, numeri e risultati di questo “nuovo Rinascimento” del vino toscano, raccontato a Milano dal Consorzio Chianti Classico con Carlo Ferrini e Giovanni Manetti.

👉🏻 Leggi qui l’approfondimento completo:

Dal sogno di Lapo Mazzei al progetto “Chianti Classico 2000”: trent’anni di scienza e tradizione per un nuovo Rinascimento del vino toscano di Ivano Asperti «…sono del parere che sia proprio l’epoca giusta per cimentarci in una prova del genere. Dalla tradizione bisogna infatti ora passar...

04/11/2025

🆕 Il Consorzio Oltrepò Pavese diventa 𝗖𝗼𝗻𝘀𝗼𝗿𝘇𝗶𝗼 𝗖𝗹𝗮𝘀𝘀𝗲𝘀𝗲 𝗢𝗹𝘁𝗿𝗲𝗽𝗼̀ 𝗣𝗮𝘃𝗲𝘀𝗲: nuovo statuto, nuovo disciplinare DOCG e un focus chiaro sul Pinot Nero Metodo Classico.

A Golferenzo, durante “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, celebrati 160 anni di Blanc e Rosé de Noirs (1865–2025).

👉🏻 Approfondimento + assaggi top sul nostro blog: https://www.bubblesitalia.com/il-consorzio-oltrepo-pavese-inserisce-classese-nel-proprio-nome/

Il Consorzio Oltrepò Pavese inserisce Classese nel proprio nome di Giovanna Moldenhauer Il Consorzio Classese Oltrepò Pavese ha fatto nel 2025, a un solo anno dall’insediamento del nuovo CdA, importanti e significativi cambiamenti. Da un innovativo statuto, riscritto nel segno dell’equilibrio,...

03/11/2025

🥂 Dieci anni in una copertina… con una dedica!
Bubble’s nasce da incontri, cene, degustazioni e persone che amano la bellezza del gusto... Per celebrare il decimo anniversario, abbiamo creato un’edizione speciale che parla di te quanto parla di noi!

✨ 𝗕𝘂𝗯𝗯𝗹𝗲’𝘀 #𝟮𝟰 – 𝟭𝟬° 𝗔𝗻𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗿𝗶𝗼
• Tiratura numerata 001–500;
• dedica personalizzata con nome/cognome o azienda;
• allegato Tabloid “Italian Good Living – Facciamo Festa”;
• vetrofania da collezione firmata Bubble's.

💛 Se ami distinguerti, questa è la tua copia.
Preordinala ora 👉🏻 https://shorturl.at/VVtpw

“È un libro, una rivista, un magazine, la nostra idea di bellezza. È cultura intorno al mondo delle bollicine italiane” Carissimo/a ti scrivo per inviarti a sottoscrivere l'abbonamento a Bubble's Italia per il 2023 che ti consentirà di ricevere, al tuo domicilio, il magazine personalizzato co...

28/10/2025

Nino Franco Prosecco tra vecchie e nuove annate: un viaggio con Primo e Silvia tra colline, storia e calici.
“𝘐𝘭 𝘷𝘪𝘯𝘰 𝘦̀ 𝘶𝘯 𝘭𝘶𝘴𝘴𝘰 𝘥𝘦𝘮𝘰𝘤𝘳𝘢𝘵𝘪𝘤𝘰.”

🥂 𝗔𝘀𝘀𝗮𝗴𝗴𝗶 𝘃𝗲𝗿𝘁𝗶𝗰𝗮𝗹𝗶: Rustico, Riva di San Floriano 2024, Nodi 2023 e l’anteprima Grave di Stecca 2018.

👉🏻 Leggi l’articolo di Giovanna Moldenhauer sul nostro blog: https://www.bubblesitalia.com/nino-franco-tra-vecchie-e-nuove-annate-di-valdobbiadene/

Nino Franco, tra vecchie e nuove annate di Valdobbiadene di Giovanna Moldenhauer L’incontro con Primo Franco, accompagnato da sua figlia Silvia, ci ha trasportato in modo immaginario, in un’altra dimensione temporale. Primo ci ha preso per mano e raccontato, accompagnando le sue parole ad annate...

22/08/2025

🍾 Bubble’s on the Road fa tappa a L’Aquila per Abruzzo in Bolla 2025!

Una tre giorni intensa tra degustazioni, masterclass e riflessioni sul futuro delle bollicine abruzzesi.
Abbiamo avuto il piacere di partecipare alla terza edizione di Abruzzo in Bolla, evento che cresce ogni anno grazie alla qualità organizzativa di VQ Comunicazione.

🎙️ In prima linea anche Andrea Zanfi, editore di Bubble’s, che ha condotto alcune masterclass analizzando luci e ombre della spumantistica regionale.

Abbiamo degustato e valutato le etichette di oltre 30 cantine: tra chi punta davvero sulla qualità e chi invece sembra voler solo ampliare il catalogo, emerge un panorama variegato, tutto da approfondire.

📍Scopri le nostre riflessioni leggendo l’articolo completo sul sito di Bubble’s!
👉 https://www.bubblesitalia.com/bubbles-on-the-road-abruzzo-in-bolla/

Virtù Quotidiane Marco Signori

Bubble's on the road e Abruzzo in bolla Bubble’s on the Road ha partecipato alla terza edizione di Abruzzo in Bolla tenutasi all’Aquila lo scorso mese di giugno. Per il magazine è stata l'occasione per degustare numerose bollicine regionali al fine di valutare lo stato dell’arte della spumant...

30/07/2025

🍇 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗶𝗻𝗲𝗹𝗹𝗶: una storia d’amore per il 𝗧𝗲𝗿𝗼𝗹𝗱𝗲𝗴𝗼 𝗥𝗼𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼 🍷
Ai piedi del maestoso Castel San Gottardo, a Mezzocorona, la famiglia Martinelli coltiva da generazioni una passione autentica per il Teroldego Rotaliano, il “𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗱𝗿𝗮𝗴𝗼” dal colore rosso intenso e dall’anima potente.

📜 Tutto inizia nel 1860 con Andreas Martinelli. Oggi, sono Andrea e Giulio, giovani e determinati, a portare avanti il sogno di famiglia: produrre vini che raccontano la Piana Rotaliana, tra escursioni termiche, tradizione e innovazione.

🍷 La loro gamma? 𝗧𝗲𝗿𝗼𝗹𝗱𝗲𝗴𝗼 𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰𝗼, 𝘀𝗲𝗹𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗶, 𝗟𝗮𝗴𝗿𝗲𝗶𝗻, 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗱𝗼𝗻𝗻𝗮𝘆 𝗲 𝘂𝗻 𝗿𝗮𝗳𝗳𝗶𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗧𝗿𝗲𝗻𝘁𝗼𝗱𝗼𝗰 𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮 𝗕𝗿𝘂𝘁.
Una cantina, una famiglia, una passione che non si è mai spenta.

📖 Vuoi leggere l’articolo completo?
Trovi tutta la storia sul 𝗻𝘂𝗺𝗲𝗿𝗼 𝟮𝟯 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗿𝗶𝘃𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗕𝘂𝗯𝗯𝗹𝗲’𝘀.
Puoi abbonarti, acquistare l’ultimo numero oppure ordinare gli arretrati per non perderti nemmeno uno dei nostri articoli!

Cantina A. Martinelli 1860

28/07/2025

✨ 𝗔𝗺𝗯𝗮𝘀𝗰𝗶𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗯𝗿𝗶𝗻𝗱𝗶𝘀𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟰 – 𝗣𝗶𝗲𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲: dove le bollicine hanno radici profonde
Quando si parla di 𝘀𝗽𝘂𝗺𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗶, il Piemonte è una delle prime regioni che viene in mente.

Qui nasce l’𝗔𝘀𝘁𝗶 𝗦𝗽𝘂𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲, storica denominazione DOCG ottenuta da uve Moscato Bianco, che ha reso celebri le dolci bollicine piemontesi in tutto il mondo.

Ma non solo dolcezza: negli ultimi anni il Piemonte si è affermato anche nella produzione di spumanti metodo classico, eleganti e minerali.

🍾 Un 𝗺𝗶𝘅 𝗱𝗶 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 che merita di essere scoperto fino all’ultima bolla.

🏆 Complimenti alle cantine premiate come 𝗔𝗺𝗯𝗮𝘀𝗰𝗶𝗮𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗯𝗿𝗶𝗻𝗱𝗶𝘀𝗶 2024: BeraWinery, Cieck Winery, Cuvage, Enrico Serafino 1878, Gancia, Francone Winery, Marco Capra Azienda Agricola, Montalbera Terra del Ruchè, Orsolani Vini.
Abbiamo premiato 𝟮𝟬 𝘀𝗽𝘂𝗺𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗶𝗲𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲𝘀𝗶, così abbiamo deciso di dividerli in due post, gli altri 10 vincitori li scoprirete la prossima settimana!

📖 Leggi di più sulla produzione di 𝘀𝗽𝘂𝗺𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗶𝗲𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲𝘀𝗶 sul nostro sito web 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗚𝗼𝗼𝗱 𝗟𝗶𝘃𝗶𝗻𝗴, dove troverai le nostre degustazioni: 👉 https://italiangoodliving.it/piemonte/

28/07/2025

🍇 Nel cuore della 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗜𝘁𝗿𝗶𝗮, tra trulli e tradizione, nasce il sogno di 𝗕𝗲𝗻𝗲𝗱𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗟𝗼𝗿𝘂𝘀𝘀𝗼.

Da 𝗟𝗼𝗰𝗼𝗿𝗼𝘁𝗼𝗻𝗱𝗼, circondato da ulivi e bellezza autentica, prende vita la cantina Tagaro in 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗜𝘁𝗿𝗶𝗮, a conduzione familiare, racconta la storia di tre generazioni e l’amore per un territorio unico.
Con passione e competenza, Benedetto ha dato forma a una realtà vitivinicola che unisce varietà autoctone e spirito innovativo.

🎥 In questa video intervista realizzata da Lorenzo Colombo per 𝗕𝘂𝗯𝗯𝗹𝗲’𝘀, il figlio Nicolò ci accompagna in un viaggio tra i vini che hanno emozionato Bologna durante Spumantitalia, tra cui:
✨ Benedetto Metodo Classico 2018 🡪 Ambasciatore del Brindisi Italiano 2024
🍷 Piè del Monaco, Primitivo IGT 2020
🍇 U Cucci e Isir, le espressioni del Susumaniello in rosso e rosato.

Un racconto autentico, fatto di territorio, identità e passione.

📺 Guarda l’intervista completa e scopri di più su questa eccellenza pugliese: https://www.youtube.com/watch?v=XPdTC6Ireoc&list=PLvm_voso-0J-NuwCm7jyJ_RRcKTmyo3Tq

LORUSSO TENUTA IN VALLE D’ITRIA con Nicolò LorussoBy Lorenzo ColomboNel cuore della Puglia, tra ulivi secolari e trulli imbiancati a calce, si trova Locoroto...

27/07/2025

🥂 𝗔𝗺𝗯𝗮𝘀𝗰𝗶𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗕𝗿𝗶𝗻𝗱𝗶𝘀𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟰…facciamo tappa in 𝗔𝗹𝘁𝗼 𝗔𝗱𝗶𝗴𝗲!

La consegna degli attestati agli Ambasciatori del Brindisi Italiano 2024 continua il suo viaggio tra le eccellenze spumantistiche del nostro Paese, facendo tappa tra i paesaggi incantati dell’Alto Adige.

🍇 Un’occasione per celebrare il valore, la qualità e l’identità di cantine che fanno delle bollicine una vera arte, riconosciute da 𝗕𝘂𝗯𝗯𝗹𝗲’𝘀 per l’impegno e la passione che mettono in ogni calice.

📰 Vuoi scoprire di più su questa speciale consegna e sui protagonisti altoatesini di questa edizione?
Leggi l’articolo completo sul nostro blog:
👉 https://www.bubblesitalia.com/ambasciatori-del-brindisi-2024-consegn-attestati-alto-adige/

Ambasciatori del brindisi 2024 di Bubble’s, la consegna degli attestati in Alto Adige di Giovanna Moldenhauer I Metodo Classico dell'Alto Adige Il 4 luglio 2025 si è tenuta presso Cantina Sankt Pauls, suo nome attuale dopo il rebranding dello scorso aprile a Vinitaly, la

25/07/2025

🍇 Le bollicine nascoste della 𝗟𝗶𝗴𝘂𝗿𝗶𝗮
Tra terrazzamenti affacciati sul mare e vitigni abbracciati dal sole e dal vento, la Liguria si rivela anche una terra di 𝘀𝗽𝘂𝗺𝗮𝗻𝘁𝗶: 𝗯𝗼𝗹𝗹𝗶𝗰𝗶𝗻𝗲 𝗲𝗹𝗲𝗴𝗮𝗻𝘁𝗶, 𝗱𝗮𝗹 𝗰𝗮𝗿𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗲 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 𝗲 𝘀𝗮𝗽𝗶𝗱𝗼, frutto di una viticoltura eroica e di grande passione.

✨ Una regione piccola ma ricca di sorprese enologiche, dove ogni sorso racconta la forza della natura e il lavoro delle cantine che credono nel valore di questi vini.

🍾 Dalle colline dell’entroterra alle coste della Riviera, i vini liguri meritano di essere scoperti… e assaporati.

🔗 Approfondisci sul nostro sito web 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗚𝗼𝗼𝗱 𝗟𝗶𝘃𝗶𝗻𝗴 👉 https://italiangoodliving.it/liguria/