Dal 2010 creo mondi magici dove zucchero, farina e creatività si incontrano.
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Accademia “Mary Cake Decorating”
Una spolverata di creatività, tre grammi di rigore, e tanta passione per l’arte e la pasticceria: questa è la ricetta che rappresenta Mary.
Così come Lewis Carroll diede vita nel lontano 1865 ad Alice e al suo Paese delle Meraviglie, allo stesso modo si può dire che Alice ha ispirato fin dall’inizio la sua Accademia e il percorso che l’ha vista crescere dal 2010 ad oggi.
Difatti, se Alice iniziava la sua avventura “sotto terra” inseguendo il Bianconiglio, allo stesso modo Mary ha inaugurato la sua prima Accademia (2010) inseguendo il suo sogno e il suo mondo fantastico, fatto di arte e zucchero, creatività e dolci: e per andare a trovarla dovevi scendere “sotto terra”, perché non a caso, tra tutti i piani a disposizione dello stabile, aveva scelto quello al “meno uno”. Poi Mary spicca il volo verso nuove straordinarie avventure, e un giorno si trova tutto attorno un cielo blu, nella sua seconda sede, un nono piano di un bellissimo palazzo. E infine eccola qua, sempre all’inseguimento del suo coniglio immaginario, nella nuova sede di Corso Matteotti. Non è possibile sapere quanto rimarrà qui, ma una cosa è certa: proprio come nel libro di Carroll, Mary cercherà sempre di trasformare tutto (compreso i sassi) in pasticcini, in qualcosa di dolce. Perché è la sua passione, il su sogno e, come ha insegnato Alice, tutti quanti devono inseguire il loro sogno.
