Ristorazione Moderna

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17/09/2025

Dopo l'apertura al Maximo Shopping Center, il delle Louisiana di Popeyes fa doppietta a aprendo un nuovo locale (l'ottavo in Italia) in via Nomentana (ed entro poche settimane dovrebbe arrivare anche la tripletta in via Tuscolana). Un'operazione che segna l'ingresso del brand nel cuore della Capitale con la volontà di instaurare un rapporto ancor più diretto con i consumatori, sia residenti che turisti. A ottobre, invece, attesa per l'avvio del il piano di espansione in dell'azienda.

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Dopo l'apertura al Maximo Shopping Center, Popeyes fa doppietta a Roma aprendo un nuovo locale (l'ottavo in Italia) in via Nomentana

17/09/2025

Il rituale del in ufficio si rinnova con la collaborazione fra Gruppo Pellegrini e Nestlé Professional grazie al format We Proudly Serve Starbucks. Il progetto pilota, che fonde insieme ristorazione collettiva e , è stato attivato presso il bistrot degli uffici Dentsu a Milano, spazio interno dell'azienda, fulcro di nuove idee e networking per professionisti della comunicazione e ospiti internazionali che così diventa luogo di innovazione e gusto.

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Il rituale del caffè in ufficio si rinnova con la collaborazione fra Pellegrini e Nestlé Professional grazie al format We Proudly Serve Starbucks nell'OCS.

17/09/2025

L'autunno della si accende con , l'ultima referenza dell'etichetta di Maison Ferrand distribuita in Italia da Compagnia dei Caraibi. Grazie a un mix di sapori dolci e intensi, racchiusi in un elegante packaging di design, questo prodotto unisce le bacche rose alla profondità delle botaniche tipiche del brand rendendo omaggio a una distillazione stagionale e un sapore fresco e avvolgente.

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L'autunno si accende con Citadelle Gin Rouge, l'ultima referenza di Maison Ferrand distribuita in Italia da Compagnia dei Caraibi.

16/09/2025

La piattaforma di consegne multicategoria, Italia, ha annunciato ufficialmente la nomina di Rafael Narvaez Gracia al ruolo di general manager da settembre 2025. Una decisione strategica che consolida il percorso di crescita dell'azienda, affidando la guida del mercato italiano a una figura di esperienza "in house". La nomina segue la promozione di Joaquín Vázquez Alarcón de la Lastra a regional general manager Italy & South East Europe.

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Glovo, La piattaforma di consegne multicategoria ha annunciato ufficialmente la nomina di Rafale Narvaez, general manager.

16/09/2025

Dal Portogallo a , si prepara ad aprire tre locali nel capoluogo lombardo dando così avvio allo sviluppo nazionale del brand di . Nato nel 2014 a Lisbona, dove attualmente conta 10 punti vendita, (di cui due a Porto), l'insegna si è prima spostata a Zurigo e ora si prepara a costruire il network tricolore. In prospettiva, progetto da 9 locali in 12 mesi a partire da .

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Dal Portogallo a Milano, Street si prepara ad aprire tre locali nel capoluogo lombardo dando così avvio allo sviluppo nazionale del brand di smash burger.

16/09/2025

In vista dell'obbligo di integrazione tra Pos e registratore di cassa, A-Tono presenta : smart Pos all-in-one conforme alla nuova normativa. Una soluzione Made in Italy omologata dall'Agenzia delle Entrate che permette agli esercenti di facilitare la trasmissione dei corrispettivi fiscali in completa sicurezza.

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In vista dell'obbligo di integrazione tra Pos e registratore di cassa, A-Tono presenta DroPOS/RT: smart Pos all on one per piccoli commercianti.

16/09/2025

Per rispondere al crescente trend del consumo consapevole, Beefeater Gin London (Pernod Ricard) lancia il suo primo analcolico: una valida alternativa ispirata dell'iconico . Pensata per chi sceglie di non bere ma non vuole privarsi dell'esperienza di un ottimo , questa referenza preserva il profilo aromatico dell'originale e sposa i toni dell'azzurro in etichetta per differenziarsi.

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Per rispondere al trend del consumo consapevole, Beefeater lancia il suo primo gin analcolico ispirato alla ricetta originale.

16/09/2025

Due nuovi volti entrano nel leading team del gruppo PIZZIUM, si tratta di Marianna Martinelli (HR director) e Gabriele Pellegrini (marketing executive advisor). Nomine strategiche che segnano un ulteriore passo nel percorso di consolidamento e sviluppo dell'insegna che oggi conta 65 punti vendita diretti in Italia dedicati alla e un portfolio che include anche il brand Crocca.

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Due nuovi volti entrano nel team Pizzium: Marianna Martinelli (HR director) e Gabriele Pellegrini (marketing executive advisor).

15/09/2025

Torna il tema . In Consiglio dei ministri, sembra sia pronto un provvedimento sugli spazi all'aperto dei . L'obiettivo è quello di una stretta: mettere ordine a tavolini e pedane montate su sampietrini e marciapiedi, appoggiati ai muri degli edifici e in qualche caso a ridosso delle auto. Incerte le tempistiche della revisione di una norma introdotta nel 2020, in seguito all'emergenza pandemica, e reiterata fino al 31 dicembre di quest'anno.

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Torna il tema dehors. In Consiglio dei ministri, sembra sia pronto un provvedimento sugli spazi all'aperto dei pubblici esercizi. L'obiettivo è una stretta

12/09/2025

Dall'1 gennaio 2026 scatta l'obbligo dello scontrino digitale e si prepara a supportare l' in questa transizione innovando il . Con l'entrata in vigore delle nuove disposizioni, infatti, i tradizionali registratori telematici (dispositivi rigidi, spesso costosi e poco flessibili) andranno progressivamente in soffitta per far posto a soluzioni software in cloud, integrate e sempre aggiornate.

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Dall'1 gennaio scatta l'obbligo dello scontrino digitale e DishUp si prepara a supportare l'Horeca in questa transizione innovando il punto cassa.

12/09/2025

Il mondo delle in lattina corre veloce lungo il binario dell'innovazione su cui si allinea anche Acqua MOOD con la sua nuova referenza: . Si tratta di un prodotto da 500 ml dotato di un esclusivo tappo apri e chiudi per una maggiore flessibilità di utilizzo permettendo al consumatore di bere in mobilità senza rinunciare a stile e funzionalità.

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Il mondo delle acque minerali in lattina corre veloce lungo il binario dell'innovazione su cui si allinea anche Acqua Mood con la sua nuova referenza: Eco

11/09/2025

Dopo Firenze, Roma, Torino, Milano e Melbourne, il continua il suo piano di sviluppo inaugurando l'attesa sede di al WaltherPark. Il taglio nastro ufficiale è atteso per il 16 ottobre all'interno del progetto di riqualificazione urbana firmato da David Chipperfield che ridisegna il centro altoatesino. In totale, sono 23 le botteghe pronte ad animare uno spazio di 5mila mq per un totale di mille posti a sedere.

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Dopo Firenze, Roma, Torino, Milano e Melbourne, il Mercato Centrale continua il suo piano di sviluppo inaugurando l'attesa sede di Bolzano al WaltherPark

Indirizzo

Via Andrea Costa, 2
Milan
20131

Sito Web

http://www.ristorazionemoderna.it/

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