
08/07/2025
C’è chi pensa che la politica resti fuori dal bancone. E invece no.
Nel 2025, il modo in cui beviamo, e soprattutto cosa beviamo, è già profondamente influenzato da ciò che accade nei corridoi delle ambasciate, nei porti sotto pressione e nei campi agricoli lontani.
Crisi e geopolitica cambiano il drink: meno ingredienti esotici, più filiere locali. Cosa ci aspetta nel bicchiere entro il 2030?