Ailen Risso

12/05/2026

Extrañaba subir selfies ❤️

08/05/2026

✨ ℂ𝔸𝕃𝔸𝔹𝔸ℤ𝔸 ℝ𝔼𝕃𝕃𝔼ℕ𝔸
✨

INGREDIENTES

1 Calabaza
1 Cebolla
1/2 Morrón
1 taza de arroz
250gr de carne picada
C/n Queso rallado
C/n Condimentos
C/n Queso fresco

PASOS

1. Limpiar bien la calabaza, hervirla y dejarla 40 minutos más o menos en el horno.
2. En una cacerola colocar la cebolla, el morrón y luego la carne picada. Salpimentar a gusto y cuando se secaba le agregaba un chorrito de agua
3. Hervir una taza de arroz.
4. Una vez cocida la calabaza ahuecar y mezclar el sobrante de la misma con el arroz y la carne salteada. Agregarle también el queso rallado a gusto. Le dio un gusto exquisito!!
5. Colocar un poco de este relleno en la calabaza unos pedacitos muy chiquitos de queso fresco y luego cubrir totalmente la calabaza con el relleno restante
6. Lo metemos al horno otra vez y una vez caliente le agregué un poquito de orégano. Y ahora a disfrutar.

07/05/2026

03/05/2026

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16/04/2026

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14/04/2026

🎉

13/04/2026

Cazuela de mariscos

INGREDIENTES
Mariscos (mejillones, camarones, berberechos y almejas) 200gr
Langostinos 2u
Calamar c/n
Pimiento 60gr
Cebolla 60gr
Arroz 80gr
Dientes de ajo 2u
Caldo c/n
Sal y pimienta c/n
Curcuma/azafrán 1/2cdita

PASOS

1. En una sartén con aceite sellar los langostinos de ambos lados (una vez limpios) y reservar. Hacer lo mismo con los demás mariscos. Reservar.
2. Sudar ajo, la cebolla y el pimiento en brunoise en aceite, en la sartén utilizada anteriormente. Salpimentar.
3. Agregar el arroz y nacararlo. Agregar el caldo de a poco junto con la cúrcuma, revolver hasta cocinar el arroz por 20 min aproximadamente. Antes de servir agregar los mariscos. Rectificar el sabor, emplatar y espolvorear con perejil. (Esto último es a gusto de cada uno).