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Artu' si rivolge a professionisti e aziende. Sito e social per aggiornamenti su ristoranti e hotel

Artù è dedicato agli operatori della ristorazione, dell'hotelerie, alle aziende dell’horeca. Ricco di approfondimenti e focus sui protagonisti degli scenari competitivi (vino, food, ospitalità), Artù propone un'informazione aggiornata su quanto accade nel settore, in Italia e nel mondo. Casi di successo, nuovi format, chef affermati ed emergenti, aperture di locali, linee di cucina, occasioni e stili di consumo.

11/06/2025

Nel cuore di , le d’eccellenza della Val di incontrano l’arte e l’architettura meneghina in una in bilico tra radici profonde e slancio verso il futuro.

presenta la linea 1673 in una cornice aristocratica che riflette le proprie origini nobiliari, sottolineando come autenticità territoriale e bellezza si fondano in un racconto di eccellenza spumantistica italiana in 4 etichette servite nella suggestiva cornice meneghina...

Leggi l'articolo di Massimo L. Andreis e poi iscriviti alla newsletter di :

https://www.artumagazine.it/2025/06/09/cesarini-sforza-al-castello-sforzesco-quattro-bollicine-trentine-tra-storia-e-nobilta/

Trentodoc

Nel cuore di Milano, le bollicine d'eccellenza della Val di Cembra incontrano l'arte e l'architettura meneghina in una degustazione in bilico tra radici profonde e slancio verso il futuro. La cantina trentina presenta la linea 1673 in una cornice aristocratica che riflette le proprie origini nobilia...

11/06/2025

L’estate 2025 vede l’atteso ritorno della maison Dolce & Gabbana nel prestigioso di con il progetto . La stampa Verde Maiolica firma un take-over totale che trasforma la baia di in un tempio del lusso mediterraneo, dove tradizione italiana e contemporaneità si fondono nel

https://www.artumagazine.it/2025/06/10/dolcegabbana-conquista-portofino-con-il-progetto-dg-resort-al-le-carillon/

L'estate 2025 vede il ritorno trionfale della maison Dolce&Gabbana nel prestigioso beach club Le Carillon di Portofino con il progetto DG Resort. La stampa Verde Maiolica firma un take-over totale che trasforma la baia di Paraggi in un tempio del lusso mediterraneo, dove tradizione italiana e contem...

11/06/2025

Nel cuore della bohemienne è arrivato , l’ultima creatura del IT Restaurants che ridefinisce l’arte del milanese. Un rivoluzionario dove la d’autore di incontra i bite creativi di , coronato dalla straordinaria guest shift di , numero uno della .

Il paranaense, unico tra le 100 persone più influenti al mondo nell’industria dei bar secondo , ha portato a Brera in tre eccezionali la magia che ha reso il suo il primo bar dell’immenso Paese latino nella lista The World's 50 Best Bars. Un’esperienza che...
.. ha provato Massimo L. Andreis, che nell'articolo per la racconta:

https://www.artumagazine.it/2025/06/11/byit-milano-tra-dario-schiavoni-e-marcio-silva-incontro-al-vertice-della-mixology-mondiale/

Nel cuore della Milano bohemienne è arrivato ByIT, l'ultima creatura del gruppo IT che ridefinisce l'arte del bere milanese. Un format rivoluzionario dove la mixology d'autore di Dario Schiavoni incontra i bite creativi di Romualdo Palladino, coronato dalla straordinaria guest shift di Márcio Silv...

04/06/2025

All’interno dello Sheraton Milan San Siro, porta la della terra natia dell’indimenticabile dell’ del , .
Un che trasforma ogni pasto in un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici dell’ , dove l’ diventa rituale di e il anima le serate.
Dalla grande – la più estesa di – emergono carni pregiate, mentre il progetto benefico del “Javier Zanetti 4” dimostra come il vero non è solo quello che lotta, perde, si rialza e vince sul , ma anche nella ...

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All'interno dello Sheraton Milan San Siro, El Patio del Gaucho porta la cucina della terra natia dell'indimenticabile Capitano dell'Inter del Triplete, Javier Zanetti. Un ristorante che trasforma ogni pasto in un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici dell'Argentina, dove l'asado diventa r...

04/06/2025

Un’armonia perfetta tra friulani e capolavori del . Il tour veneziano organizzato da ha celebrato il connubio tra l’arte moderna, figurativa e astratta con la , dimostrando come bellezza, passione e dedizione accomunino diverse forme espressive.
Dal dei Leoni al , un viaggio sensoriale che ha unito i del alle opere collezionate sul dalla in un dialogo continuo tra creatività e territorio...

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👉 Borgo Conventi

Un'armonia perfetta tra vigneti friulani e capolavori del Novecento. Il press tour veneziano organizzato da Borgo Conventi ha celebrato il connubio tra l'arte figurativa e astratta con la vitivinicola, dimostrando come bellezza, passione e dedizione accomunino diverse forme espressive. Dal Palazzo V...

04/06/2025

Due notti di pura alchimia hanno trasformato il prestigioso del Hotel Principe di Savoia in un laboratorio di eccellenza, dove l’arte della newyorkese ha danzato con la raffinata milanese.
Un incontro che ha saputo coniugare la maestria di , head del stellato del The Museum of Modern Art, con il talento di .celli e l’eleganza inconfondibile di , creando un’esperienza sensoriale unica nel cuore della più glamour.

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👉 Bar Principe Milano

Due notti di pura alchimia hanno trasformato il prestigioso Principe Bar in un laboratorio di eccellenza, dove l'arte della mixology newyorkese ha danzato con la raffinata tradizione milanese. Un incontro che ha saputo coniugare la maestria di Eileen Wilson, head bartender del ristorante stellato Th...

04/06/2025

porta il sole del Sud nella . Giovane di origini albanesi, già padre di due bambini, ha trasformato le difficoltà dell’infanzia in una missione gastronomica che conquista .

Il suo nome significa “luce” in , e oggi lui illumina la città della con una dal croccante, frutto di un anno di studio dell’impasto e di una ricerca maniacale delle materie prime. Dalla farina .dallagiovanna al , ogni ingrediente racconta una storia di passione e dedizione...

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👉 La pizzeria di Endrit Rustemi a Brescia

Endrit Rustemi porta il sole del Sud nella Pianura Padana. Giovane pizzaiolo di origini albanesi, già padre di due bambini, ha trasformato le difficoltà dell'infanzia in una missione gastronomica che conquista Brescia. Il suo nome significa "luce" in albanese, e oggi lui illumina la città della V...

04/06/2025

Dal 1993 a oggi, .milano rappresenta un’eccellenza nella giapponese creativa del capoluogo lombardo.
Il patron ha trasformato una piccola gastronomia di Corso Lodi in uno dei ristoranti più apprezzati della città, ottenendo il riconoscimento della nel febbraio 2025.
Attraverso una recente ristrutturazione che ha coinvolto il 70% del e l’intero ambiente, offre un’esperienza culinaria unica che fonde tradizione nipponica e contaminazioni internazionali.
Lo abbiamo provato e…

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👉 IZU - Japanese Creative Experience

Dal 1993 a oggi, IZU Milano rappresenta un'eccellenza nella cucina giapponese creativa del capoluogo lombardo. Il patron Jin Yue Hu ha trasformato una piccola gastronomia di Corso Lodi in uno dei ristoranti più apprezzati della città, ottenendo il riconoscimento della Guida Michelin nel febbraio 2...

04/06/2025

Dalle mani di un giovane (e i suoi soci) è nato un piccolo impero : ha costruito un paniere di format che ridefinisce l’esperienza asiatica in Italia.
Quattro insegne distintive – , , e .gyozeria – che hanno saputo trasformare la tradizione orientale in un ecosistema moderno e accessibile con un gruppo di partner italiani e cinesi.
Una filosofia che unisce rispetto per l’autenticità e tecnologica ( in primis), creando ponti culturali attraverso il e offrendo “opportunità di lavoro a circa 160 persone” in un network che si espande costantemente.

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👉 Jay Lin

Dalle mani di un giovane apprendista è nato un piccolo impero gastronomico: Jay Lin ha costruito un paniere di format che ridefinisce l'esperienza asiatica in Italia. Con quattro insegne distintive - Kanji, Ramen Shifu, Fusho e La Gyozeria - questo visionario imprenditore cinese ha saputo trasforma...

04/06/2025

Dal 9 all’11 giugno, si trasforma nel palcoscenico privilegiato della XXII edizione di , la kermesse ideata dallo chef che unisce alta e .

Oltre 300 internazionali, tra cui , si riuniscono in Costiera Sorrentina per sostenere cinque fondazioni benefiche e promuovere la candidatura della come patrimonio . Un evento che celebra l’eccellenza gastronomica italiana attraverso , di gala e il nuovo Premio “Sostanza” dedicato agli del .

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👉 Festa a Vico

– Associazione per la Lotta ai Tumori del Seno
Comunità San Patrignano – Società Cooperative Sociale

Dal 9 all'11 giugno, Vico Equense si trasforma nel palcoscenico privilegiato della XXII edizione di Festa a Vico, la kermesse ideata dallo chef Gennaro Esposito che unisce alta cucina e solidarietà. Oltre 300 chef internazionali, tra cui Massimo Bottura, si riuniscono in Costiera Sorrentina per sos...

04/06/2025

Nostalgia di veri, desiderio di miti americani e ricerca dell’autenticità: la collaborazione tra la catena italiana Hamerica's Restaurants di american style e il creativo italo-americano porta alla ideazione di un limited edition “definitivo”. Che racconta due continenti, due coste e due storie.

Nostalgia di sapori veri, desiderio di miti americani e ricerca dell'autenticità: la collaborazione tra la catena di ristorazione italiana american style e il creativo chef italo-americano porta alla ideazione di un hamburger limited edition "definitivo". Che racconta due continenti, due coste e du...

13/05/2025

Quando la casearia incontra l’ e la d’autore, nasce una sinfonia di sapori inediti. È successo martedì 6 maggio da Milano, dove lo bistellato e il maestro pizzaiolo Pizzeria "I Masanielli" - Francesco Martucci hanno dato vita a un percorso gastronomico unico, interpretando i latticini di in cinque che hanno ridefinito il concetto stesso di eccellenza gastronomica campana.

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Quando la tradizione casearia incontra l'alta cucina e la pizza d'autore, nasce una sinfonia di sapori inediti. È successo martedì 6 maggio da Identità Golose Milano, dove lo chef bistellato Nino Di Costanzo e il maestro pizzaiolo Francesco Martucci hanno dato vita a un percorso gastronomico unic...

Indirizzo

Viale Coni Zugna 71
Milan
20144

Telefono

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Sito Web

http://www.artumagazine.it/

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