Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 17:00

Food&Beverage

Casa
Italia
Milan
Food&Beverage

Il mensile di eno-gastronomia che ti informa , novità di prodotto, locali, chef, resort-spa, inchie

FOOD&BEVERAGE è sia magazine sia online, diretto da BARBARA AMATI, ci rivolgiamo all’universo della RISTORAZIONE della OSPITALITA', CHEF, GOURMAND. Ma non solo, troverete notizie legate al mondo del design, viaggi e culture...

28/06/2025

In questo numero:
-KRUG IN THE KITCHEN
- SPECIALE VINI ROSATI
- ITINERARI ALMERIA
100 pagine di informazione HoReCa.

17/06/2025

Au revoir a Frédéric Panaïotis,
Chef de Caves della Maison Ruinart è scomparso in un tragico incidente domenica 15 giugno a 61 anni..

Leggi tutto su https://www.foodandbev.it

22/05/2025

Dal 24 maggio alla Fondazione Museo Ettore Guatelli di Ozzano Taro (Parma) si terrà una serie di iniziative in occasione della presentazione di “Guatelli Contemporaneo 2025”, la manifestazione intende collegare il passato con il presente per proiettarsi nel futuro di questo luogo carico di memoria e significato. Leggi tutto su https://www.foodandbev.it
Museo Ettore Guatelli

26/04/2025

Aprile Maggio, In questo numero:
-Chateau Galouper
- SPECIALE VINI BIANCHI
- ITINERARI Lipsia.

11/04/2025

I Salumi Dop Piacentini saranno a Tuttofood, rassegna internazionale dell’alimentazione dedicata alla ristorazione e all’horeca, a Fiera Milano-Rho dal 5 al 8 maggio allo stand S01 nel padiglione 3, in assaggio e in degustazione i salumi prodotti nella provincia di Piacenza, l’unica in tutta Europa a poter vantare ben tre salumi Dop: Coppa Piacentina, Pancetta Piacentina e Salame Piacentino.. leggi tutto su https://www.foodandbev.it/TuttoFood Milano Consorzio Salumi Piacentini

27/03/2025

I vini altoatesini a Castel Mareccio
In assaggio dal 27 al 30 marzo🍾
Con circa 200 etichette e 47 cantine provenienti da Bolzano, Oltradige, Bassa Atesina, Valle Isarco, Valle dell’Adige, Merano e Burgraviato, torna ad animare il capoluogo altoatesino Weinkost, la Mostra Vini di Bolzano, importante vetrina dell’eccellenza vitivinicola di tutto l’Alto Adige che dal 1896 (questa è l’edizione numero 98) attira intenditori e appassionati nella bellissima città, capitale del vino e del buon gusto.
Leggi tutto su www.foodandbev.it
Kulturportal Südtirol - Portale Cultura in Alto Adige

27/03/2025

Al Gustificio la scienza esatta dell’arte dolciaria è resa preziosa da passione e dedizione. Il suo titolare, Andrea Poli, ha una venerazione per i grandi lievitati con i quali vuole regalare bontà e benessere che si declinano, nel periodo pasquale, nella creazione di una colomba golosa completamente artigianale, prodotta nel laboratorio di Gustificio a Carmignano di Brenta (Pd).
Il lievito madre è il pilastro della lavorazione, a garanzia di fragranza e sofficità; 48 ore dall’impasto alla cottura (a cui seguono 12 ore di riposo), una lunga lievitazione naturale e una sequenza di passaggi rigorosamente manuali, fino al confezionamento. Una lentezza che consente di sviluppare aromi complessi e di ottenere una struttura soffice. Le materie prime sono frutto di un’accurata selezione: le farine di grano tenero italiano macinate a pietra, le uova biologiche da allevamento a terra, il b***o, le preziose arance candite, la vaniglia Bourbon per un tocco di eleganza. Il miele è prodotto localmente e conferisce quella dolcezza delicata che consente un utilizzo ridotto di zucchero..
Leggi tutto su www.foodandbev.it
Gustificio

23/03/2025

Mezzacorona premiata a Mundus Vini "Miglior Produttore Italiano"
In Germania, a “Mundus Vini Spring Tasting 2025”, concorso internazionale dedicato al vino svoltosi a Neustadt (Renania Palatinato), Mezzacorona è stata insignita del Premio come Miglior Produttore Italiano ottenendo il record di ben 12 medaglie d'oro e 24 medaglie d’argento. Il concorso si è concluso a fine febbraio e ha visto impegnati esperti enologici provenienti da tutto il mondo, che hanno degustato migliaia di vini tra i top internazionali. Mezzacorona ha ottenuto in particolare il sigillo come “Best of Show”, la massima onorificenza, per 3 vini: lo Chardonnay Castel Firmian Trentino Doc Riserva 2023 (miglior vino bianco del Trentino), il Lagrein Castel Firmian Trentino Doc Riserva 2021 e il Nero d’Avola Feudo Arancio Sicilia Doc 2022 (miglior vino rosso della Sicilia). Un successo che conferma il valore del grande lavoro attuato dal Gruppo Mezzacorona per raggiungere l’eccellenza produttiva e per valorizzare l’impegnativo percorso della sostenibilità attuato dai propri soci.
Mezzacorona

23/03/2025

Un connubio perfetto tra gusto e artigianalità. E’ la novità della di Loison, Dolciaria di Costabissara (Vi): la Colomba al Pistacchio si distingue per l’invitante glassatura al cioccolato bianco, realizzata a mano dopo la cottura, completata da una croccante granella di pistacchio e pistacchi interi. Volutamente senza canditi, al termine del processo di cottura al forno la Colomba è farcita con una crema di pistacchio, distribuita in modo omogeneo per garantire una perfetta armonia di sapori a ogni morso. Un accurato lavoro complessivo è stato svolto per ottimizzare la palatabilità, la cremosità e il bilanciamento degli ingredienti, ottenendo un risultato capace di coniugare perfettamente nuance, gusto e texture, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata e completa. Il segreto è il Pistacchio di Bronte Dop, ..
Leggi tutto su www.foodandbev.it
Loison Pasticceri dal 1938

22/03/2025

Sfrutta il bonus sugli investimenti per la tua pubblicità su Food&Beverage

17/03/2025

Edoardo Jobet Monett, Head Sommelier del ristorante Mudec di Milano, è il vincitore della settima edizione italiana del Ruinart Sommelier Challenge che si è svolto alla Fondazione Luigi Rovati .. Leggi tutto su www.foodandbev.it
Ruinart

06/03/2025

In questo numero: Febbraio_Marzo
-Partnership Sagna e Maison Deutz
- SPECIALE VINO, Le nuove sfide da affrontare
- Anteprime Amarone.

Indirizzo

Milan

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00

Telefono

+393272999556

Sito Web

https://www.foodandbev.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Food&Beverage pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.